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3取餐區.jpg 

【高雄美食】艾可柏菲-cercle-buffet-用餐環境篇 

開幕餐卷優惠:至2012/1/19前午午茶5500元買十贈二、晚餐7700元買十贈二(買二十贈五)

平奢,是讓自助料理成為用餐的一種品味態度,而非單純吃到飽的動機。CERCLE是法文的CIRCLE,也是圓、圈、環狀的意思,出自美食無國界、美食社交圈、法國料理的品味精神及考量取餐動線須完美流暢的發想,因此圓與曲線是餐廳整體設計中重要的概念元素。

在每個人都越來越來有欲望追求 「品味」並懂得「享受」的今日,除了穿著得體 、講究 生活品質, 大家對美食的定義亦已不僅是吃飽或好,而進化得要越來巧 ,食事不但變成一種美學,更可以是被賦予故事性與設計感。 【麗尊大酒店 THE LEES HOTEL】便發自這樣理念與堅持以不同的五感 一心概念聯手打造新自助料理新美學的餐廳:「CERCLE CERCLECERCLE 艾可柏菲」  。

【艾可柏菲】餐廳是在高雄【麗尊大酒店 THE LEES HOTEL】裡,位置是在高雄市五福一路105號


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【麗尊大酒店 THE LEES HOTEL】【麗景大酒店 Lees Boutique Hotel】是同集團,兩家只格一個馬路,【麗尊大酒店】是比較屬於現代風,【麗景大酒店】是比較屬於歐式古典風,【麗尊大酒店】的等級比【麗景大酒店】高,兩家都可以用價格可以很優惠的【Agoda線上訂房網】來訂購,而且還有現金回饋可以下次訂房時使用喔!

入口的弧型白磚牆是一磚一磚用手工刻畫出來的,牆上的 LOGO 招牌樣式是經過麗尊酒店所舉辦的品牌形象設計大賞,由三百多件徵選作品當中評核出來的。

1入口區.jpg 

 

餐廳內的鍛鐵與玻璃隔屏營造穿透性,同時區隔了取餐的人潮與用餐的雅靜。這可是以鐵件與玻璃創造了一個放射狀的大型吊掛裝置藝術,宛如現代化的古堡吊燈由二樓樓頂穿過天井延伸至一樓大廳的挑高天花,並在異形玻璃上方加裝 LED 燈使得光源透過玻璃的切面顯現出二十條放射狀曲線的美景。

4取餐區.jpg 

 

用餐區非常大,整體的設計風格以歐式復古簡約帶點美國紐約上城摩登做融合,配色以大膽少見但卻相當柔合的墨藍棕櫚色調為主,並以黑、灰、白為輔,突顯美式紐約上城摩登的風格及沉穩。從餐桌烙印的 LOGO、裝飾及巧思,特別訂製的舒適沙發與抱枕,西班牙進口圓形透光石壁燈,音樂的挑選,到燈光與制服的設計,每個細節都是最高規格與用心的展現。

5用餐區.jpg 6用餐區.jpg 7用餐區3.jpg  

 

全新打造的 CORNER 咖啡吧與餐廳主體氛圍相扣,但更沉穩的色系及有趣的吊燈組合提供了單點下午茶絕佳的空間 享受,在夜幕低垂時搖身一變為放鬆心情的享受, Lounge Bar,給予商務人士於晚上一個安靜且舒適的休憩空間。

2咖啡廳.jpg 

以上照片是官網圖,吉米12/16才會去

讓吉米很期的的是據說在在餐點方面,Cercle Buffet(艾可柏菲)承襲法式餐點的精神,在冷盤、熱食、日式、現做、甜點、甚至飲品方面,都能夠各自定位特色並用心呈現精緻度。自助不一定百匯,而是更享受的平奢態度,與其競爭在不斷增加菜色道數,寧可多花心思創意及嚴選更好的食材給賓客吃到有品味質佳餚,並提供更多的桌邊服務,提昇全方位價值。

例如在西點方面,推出套餐或單點才吃得到的精緻法式糕點,港式蒸點是一小籠直接取用且種類多元,又能享用高級日本料理的創意握壽司,還有義式餐廳主菜的各式現做義大利麵,或啤酒、可樂暢飲,甚至獨創的手工自製冰淇淋等,這些都是艾可柏菲用心規劃的美食與驚喜。下午茶方面更是打破傳統,推出全台首例的從 11:30 到 16:30 的午午茶時段,讓想提早或晚點吃午餐、或是提前吃下午茶的賓客有更彈性的選擇。

Cercle Buffet(艾可柏菲)用心導入突破性的「餐飲態度」、「三度空間」與創造「用餐價值」,真是帶來了不同的感官美學,吉米真是超期待。


延伸閱讀:

【高雄美食】艾可柏菲-cercle-buffet-用餐環境篇 

 

高雄麗尊酒店(CERCLE  Buffet 艾可柏菲)
地址:高雄市五福一路105號2F
定位電話:07-229-6030ex3521 
時間: 早餐6:30~10:00/午午茶11:30~16:30/晚餐17:30~21:30
艾可柏菲: http://cercle.theleeshotel.com/promo.html
艾可柏菲粉絲團: https://www.facebook.com/theleeshotel#!/CercleBuffet

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Posted by 藥師吉米 at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(1) 人氣()

open trackbacks list Trackbacks (1)

  • 艾可柏菲 &#8211; 不是我們的謝師宴

    都已經當兵好一段時間了 還厚著臉皮跟人家去吃謝師宴 還不就是因為我家那口子說這間事先開了 給了網站看一下好像還不錯 然後看了一些 blog 拍的照片都還不錯就跟著一起去囉 這次要去的地方是&nbsp;麗尊酒店-cercle-buffet(艾可柏菲) &nbsp; 可以把焦點放在我旁邊的正妹身上嗎 阿宅就比較不會調角度 所以臉就顯得很圓還有雙下巴 &nbsp; 其實對這間餐廳還蠻不滿意的 也可以說是被一些照片給騙了吧 裝潢雖然不錯 不過也就只有用餐區比較漂亮 椅子比較好坐 取餐區那邊不曉得是不是當天來...

留言列表 (1)

Post Comment
  • kateblythe
  • 到時見囉~~哈哈去之前我應該會先去台南~
  • 到時見啦!

    藥師吉米 replied in 2011/11/19 00:11

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