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台南餐廳很多,但有時真的好苦惱不知要吃哪家,還好我們有【Eat Me食我】APP,這APP不但可以看餐廳推薦,而且還有優惠耶!查了一下發現這家【藝術轉角】蔬食火鍋餐廳,感覺真的很棒耶,有非常養生及健康的感覺啊!就來去吃吃看啦!這【藝術轉角】可以吃到的有機藥草種類真的是超級多的,每款的口感都很特別,所以每次去都能有驚喜,搭配醬汁真的好好吃喔!像吉米這次就愛上了【曇花】,沒有錯,就是【曇花一現】的曇花,現在曇花一現再也不會可惜了,因為可以吃還好好吃耶!而且這拿出了我們的【Eat Me食我】APP結帳時還有優惠耶,真的是有夠讚啊!趕緊來看看吉米的介紹啦!

Eat Me食我】APP:iOS版下載Android版下載

地址:台南市健康路一段77號 Tel:06-2133355

【藝術轉角】就在健康路與大同路轉角處的「府城藝術轉角」藝文展演廣場裡,這裡停車方便、環境舒服優雅,平常就很適合在這裡散散步,感覺輕鬆又健康,那這【藝術轉角】蔬食火鍋也是以這樣的理念去打造的,讓人感覺天然、輕鬆又健康

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旁邊的環境真的很不錯耶!

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雖然說我們在台南已經住很久了,不過我們之前卻不知道這家【藝術轉角】蔬食火鍋餐廳,畢竟餐廳這麼多,若是沒有一個知道的管道也沒辦法,所以我們就有下載【Eat Me食我】APP,這【Eat Me食我】可是從台南發跡的,是成大的學生所創辦的,配合的餐廳都有一定品質,而且都有優惠,目前有App可以下載,下載後可以用地圖搜尋,就可以直接查看附近的餐廳囉!

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點選餐廳可以看到優惠、資訊跟食記,這時就有個很好的參考看看要不要吃啦!所以這【Eat Me食我】APP真的很好用耶!強烈推薦要下載!是每天吃飯的參考啊!而且跟其他美食資訊APP不同的是【Eat Me食我】APP還多了出示就有優惠或是贈送餐點這個好處

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只要解鎖餐廳就可以使用該餐廳的優惠,感覺好像在破關一樣,好有趣,另外也可以直接購買【Eat Me食我】APP會員編號,這樣就直接解鎖所有優惠,感覺這樣也蠻划算的耶!

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好了,看了看原來【藝術轉角】蔬食火鍋餐廳可是知名的台南東東餐飲集團旗下一員,餐飲品質不在話下,所以就決定要進來嘗試看看啦!

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每日的蔬食鍋藥草是每天從台東有機農場配送過來的喔!所以品項真的是超特殊的,不是一般生鮮超市買的到的!

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餐廳裡是挑高設計,讓人感覺非常開闊沒有壓迫感!

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窗邊的座位還可以看到從上往下流的流水喔!讓人感覺心情好好!

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還有六人座,朋友一群人一起來也不用擔心!

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這裡選用的藥草種類非常多!每天都不一樣

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感覺每一種都好厲害喔!而且還有上面沒有的品項喔!

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收先是先點主菜,包含肉片及藥草盅,接著就可以自行去取用半自助的蔬食Bar

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這裡並不是素食餐廳,因此可是有豬肉、雞肉、羊肉、牛肉、海鮮的選擇喔,當然也是有素肉的部分,各種族群都照顧到了!像吉米以前就很想吃這樣的蔬食,比起素食餐廳感覺更是健康養生,因為一般的素食常常是多鹽多油的感覺,那若是非素食餐廳就常是大魚大肉又油膩,但這【藝術轉角】的蔬食火鍋則是用天然的藥草所熬成的湯頭來川燙肉片,真的可以讓我們吃很健康很養生啊!

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湯頭也需要事先選擇,可以選擇藥蔬香茅風味、北海道昆布風味、漢方麻辣湯,另外肉片也可以加點

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搭配食蔬八部曲,加上肉片一起食用,感覺好吃健康又養生

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藥蔬香茅風味有著淡淡的香茅香氣

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漢方麻辣湯香氣逼人啊!

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歐耶!藥草盅來囉!像這裡面有咸豐草、紅杏菜、紅鳳葉、綠莧菜、山菊葉等等,很多都是平常沒聽過的藥草

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這是霜降牛肉,感覺品質很不錯,很新鮮且油花分布均勻,吃起來軟嫩好吃

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這是梅花豬肉,肉質也是新鮮軟嫩

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也可以加點海鮮

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YA,開動啦!

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先來川燙一下牛肉

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放進去燙一下

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馬上就取出!哇!真的很軟嫩耶!

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接著放入藥草,這樣湯頭又是不同風味

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而且這藥草是可以吃的!也是燙一下就可以取出,可以吃原味就很好吃,也可以搭配肉片捲在一起吃,也可以搭配餐廳醬汁食用,有三種吃法,風味特殊又好吃喔!

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除了主食之外,這裡還有半自助式的蔬食BAR,從上主菜前跟後都可以來取,因為主菜裡的肉片跟藥草盅都是現做的,所以有時會等一下下,這時就可以先來享用這蔬食BAR,這裡是無限量供應的,所以可以一直取喔!這裡藥草蔬食、藥草冰淇淋、藥草點心、藥草茶、水果等等,一點都不輸主食,真的是很厲害耶!

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有五色蔬果健康密碼,大家可以參考參考!反爭多吃蔬果對健康都有幫助啦!

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先來看看蔬食區,這是曇花

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吉米最愛這道曇花,吃起來脆脆的!好好吃喔!

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紅杏菜

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杏鮑菇

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而且每種蔬食所富含的營養也都會寫在上面

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柳松菇,口感清脆滑嫩

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南瓜

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半天花

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紫地瓜

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水蓮

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秋葵

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白菜

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絲瓜

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娃娃菜

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金針菇

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青江菜

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黑木耳

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鮑魚菇

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筊白筍

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青辣椒

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另外還有生菜沙拉!

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也有一些涼拌冷盤

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也有很多種火鍋料,像這是蒟蒻絲

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凍豆腐

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香菇素肉丸

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虱目魚丸

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花枝燒

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福州肉燥丸

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醬料真是超多種

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這是紅刺蔥香椿醬,感覺很厲害

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水果醋,好養生喔!

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豆乳醬很夠味

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香茅枸杞醬,有些許香茅的香味很開胃

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日式薄鹽醬油

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新鮮土雞蛋

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連飯都是選五穀飯

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麵也很養生

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左邊是枸杞麵,右邊是菠菜手工麵

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還有南瓜手工麵跟竹炭手工麵

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熱茶有雷公根茶、白鶴靈芝茶

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冷飲有青草茶、檸檬香茅冬瓜茶

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還有多種新鮮水果!

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居然連冰品都是養生冰品

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這是羅李亮冰淇淋

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這是國王草冰淇淋

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還有綠茶凍

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最後要結帳時就拿出【Eat Me食我】APP給服務人員看一下

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哇哈哈!直接九折,吃到肚子都鼓起來,有夠滿意的啦!

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整體來說吉米很推薦大家下載【Eat Me食我】APP喔!可以直接依地點來查詢很棒的美食餐廳,而且還有優惠耶!藝術轉角餐廳也是值得一試,蔬食火鍋真的好吃、健康又養生啊!而且吃的好飽喔!大滿足啦!

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地址:台南市健康路一段77號 Tel:06-2133355

食我卡連結:http://www.eatme.tw/order

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