吉米是起司控，對於起司相關商品是著迷不已，吃過【東京牛奶起司工房】的夾心餅乾系列及牛奶起司蛋糕後，真的是超驚豔、一吃成主顧啊！超好吃的！這可是每次去東京必買的伴手禮，不管是要自己吃還是要送人都非常適合！只不過美中不足的就是每次都要去日本才能買到，不過最近有個好消息，那就是【東京牛奶起司工房】來台灣開快閃店啦！而且還開到台南來了耶！南部的朋友可不要錯過啦！
台南快閃店資訊：東京牛奶起司工房粉絲團
快閃日期：9/8~12/7，為期3個月
地點：台南新光三越西門新天地(G樓服務台旁)
地址：台南市中西區西門路一段658號
吉米去日本時也很愛逛日本的超市，因為日本的酪農業非常發達，牛奶很好喝，也有出產許多知名的各式起司，加上吉米自己超愛吃起司的，所以在日本也都會買幾款喜歡的起司來享用
說到東京牛奶起司工房，那就更有名了，在東京有多家分店，羽田機場也有，可說是去東京必買的伴手禮，尤其將北海道牛奶與起司、白巧克力等等製作成夾心餅乾，真的是激盪出令人驚豔的火花，只要吃過就難以忘懷
先來看看【海鹽起司夾心餅乾】，一盒有10入及20入的包裝，單片包裝就不用擔心一打開就要全部吃完，想吃幾片就吃幾片！
餅乾外層使用北海道牛奶與法國蓋朗德頂級海鹽
兩片餅乾間夾了層內餡，是選用白巧克力以及卡芒貝爾乾酪，多了海鹽的鹹味，餅乾吃起來完全不甜膩，還有乳酪的香氣在口中散發出來！讓人一口接一口完全無法停止
卡芒貝爾乾酪(Camembert)是一種知名的白黴起司，以法國下諾曼第奧恩省Vimoutiers附近的村莊卡芒貝爾命名，相傳這名字的起源是拿破崙因喜愛這款由當地婦人瑪莉·哈瑞爾所做的乳酪，因此便御賜以這個諾曼第小村名字來為乳酪命名，目前許多地方都有出產這款卡芒貝爾乾酪(Camembert)，吉米個人也很愛這款起司，吃起來濃郁、圓潤、醇厚，可以直接吃，也可以配沙拉或塗麵包，另外也可以搭配紅酒
法國布列塔尼的Guerande(蓋朗德)地區出產了最負盛名的法國頂級海鹽，只有在特定產地及時間，在風與太陽的催化下，每50平方公尺的鹽田才能結晶出不到500公克的海鹽，其重量極輕可漂浮在鹽水表面，且只能以傳統手工採收，因此格外珍貴，品嚐起來，其鹹味圓潤輕柔，所以是許多老饕指定的頂級美味，吉米自己家裡也有準備，用來料理或是享用牛排時，沾點蓋朗德海鹽可以讓牛排更為鮮甜
海鹽的鹹味與白巧克力的甜味融合的非常巧妙，讓這款【海鹽起司夾心餅乾】有著豐富的層次感，吃完還可以閉上眼睛慢慢感受！
【蜂蜜起司夾心餅乾】吉米也很愛
這款餅乾內餡選用西班牙產的迷迭香花蜂蜜、古岡左拉起司以及白巧克力，古岡左拉起司(Gorgonzola)是藍紋起司的一種，所以中間可以看到有許多藍紋
不知道大家有沒有吃過Quattro Formaggi這款PIZZA，這種PIZZA在台灣比較少見，但在日本及歐美的義式餐廳就可以吃到，這裡面就是有用上了古岡左拉起司(Gorgonzola)這種藍紋起司，這種起司若是單吃，味道非常濃郁，也許不是每個人可以接受
但若是搭配蜂蜜一起享用那就是絕配，完美融合、超級好吃的耶，因此吉米對這款PIZZA可是念念不忘！
【蜂蜜起司夾心餅乾】就是給吉米這樣的感覺，外層一樣是使用北海道牛奶，而內餡就是吉米很愛的古岡左拉起司(Gorgonzola)加上蜂蜜的組合，馥郁的藍紋起司加上清香清甜的迷迭香花蜂蜜，吃完感覺齒頰留香、餘韻久久不散，好吃啊！
【牛肝菌豪達起司夾心餅乾】則是用上了法國蓋朗德頂級海鹽及豪達乳酪(GOUDA)，豪達乳酪是半硬質乳酪的一種，可以切成小塊，在口中慢慢咀嚼，可以散發出乳酪香氣及堅果香！吉米平常也都會準備幾款來單吃或是搭配威士忌及紅酒等等，是吉米很愛的起司之一！
【牛肝菌豪達起司夾心餅乾】可以看到餅乾上有些微黑色一點一點的牛肝菌喔！吃起來可以感受到海鹽、豪達乳酪與牛肝菌香氣間搭配出的絕妙平衡，好吃啊！
最後這款是壓軸的東京牛奶起司工房招牌商品【牛奶起司蛋糕】，包裝的非常完美，雖然是日本直送過來，但打開時還是可以完美呈現原本的完整模樣！
選用產自法國的起司與產自北海道的牛奶混合製成
光看漂亮的外型就讓人感覺食指大動
外層是香濃的可麗餅皮，將起司和牛奶慕斯兩種美味包覆融合在一起，可以看到切面是有兩層顏色的喔！冰凍起來吃，感覺是超級超級奶的冰淇淋那種感覺，完全將牛奶和起士的美味顯現出來，感覺好幸福喔！
而那種幸福感受讓人感覺好像是在天堂裡耶！太好吃了啦！
不只吉米跟髣髣很愛吃東京牛奶起司工房的餅乾跟蛋糕，連我們家小姪女也超愛！還要跟姑姑搶著要吃！
餅乾除了單吃外，吉米覺得搭配茶一起享用也很不錯耶！當然也可以跟起司們一起享用！
整體來說我們都很喜歡東京牛奶起司工房的夾心餅乾跟蛋糕，起司控及甜點控千萬不要錯過！最近東京牛奶起司工房也要來台南新光三越開快閃店，這樣想買就不用跑日本，一定要好好把握這機會，吉米也整理了不同的包裝及價格在文章最下方給大家參考！而且在快閃期間還有推出期間夏季限定商品：海鹽檸檬夾心餅乾，唉喲！吉米又想要吃吃看了！大家不要錯過啦！
台南快閃店資訊：東京牛奶起司工房粉絲團
開幕日期：9/8~12/7，為期3個月
地點：台南新光三越西門新天地(G樓服務台旁)
地址：台南市中西區西門路一段658號
限定商品內容：限時限量海鹽檸檬起司夾心餅乾
海鹽起司夾心餅乾 10入 NT.340｜20入 NT.680
蜂蜜起司夾心餅乾 10入 NT.410｜20入 NT.820
牛肝菌豪達起司夾心餅乾 10入 NT.410
起司夾心餅乾禮盒裝20入(海鹽+蜂蜜起司) NT.830
起司夾心餅乾禮盒裝30入(海鹽+蜂蜜+牛肝菌豪達起司) NT.1220
牛奶起司蛋糕 NT.800
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