【台灣離島旅遊】金門老街、觀光工廠、美食之旅遊記分享，第二天！ @ 【藥師吉米】- 旅行‧攝影‧美食‧科技‧健康‧親子

前一晚我們睡得很好，原本以為古宅都會很潮濕，但卻沒有這個問題，民宿大姐跟我們說，她每天會做的一件事就是客人還沒入住的時候，一定會開除濕機讓房子盡量保持乾燥，一方面能使房子木頭使用更長久，一方便也可以讓客人著得比較舒服，我覺得管理民宿的大姐，我想她工作並不是為了賺錢，應該是真的很喜歡老宅，就像是自己孩子般的照顧呵護著，所以在民宿裡面的任何一個小東西都會很照顧。

DAY1：金門機場 → 陽翟老街 → 山西拌麵 → 沙美老街 → 閩式燒餅、蚵仔麵線 → 金合利鋼刀觀光工廠 → 珠山聚落 → 喬安牧場吃金門酒糟牛肉(也有賣牛肉乾) → 住宿珠山大夫第民宿
DAY2：民宿早餐(廣東粥) → 模範老街 → 淳新商店買金門蛋捲 → 喬安牧場吃牛肉麵 → 聖祖觀光工廠買貢糖 → 金門酒廠 → 合泉購物中心吃金門炒泡麵 → 金門機場

一早我們睡醒後，吉米跟髣髣緩緩地打開房間的木門，走到中間的大廳，我們發現民宿已經為我們準備好早餐了，有廣東粥、油條、饅頭、豆漿，這對我們來說是很豐富、很特別的，因為我們平時很少吃這樣的早餐，尤其是髣髣為了減肥都會盡量避免食用這類的早餐，但是要怎麼吃了？？油條要加廣東粥？還是加豆漿？於是髣髣先用油條沾的豆漿吃，沒想到髣髣說原來早餐吃油條豆漿，心情會這麼好。接著吉米拿了一個油條，沾了廣東粥，沒想到居然這麼美味，我想這輩子我第一次把廣東粥及油條吃完應該就是這一餐了，饅頭吃起來的感覺很紮實，像是傳統的手工饅頭，沒有任何加工品的感覺，饅頭也不會很甜真的好好吃。

廣東粥也是來金門必吃的料理

吃完早餐後，吉米跟髣髣在珠山聚落裡到處走走。

民宿大姐跟我們說，從我們住的民宿旁邊有一條路往上走有一個登山步道及涼亭，景觀很美，可眺望整個珠山聚落。

這步道很好走，走不到五分鐘就到涼亭了。

這個涼亭，可以休息一下，看看整個珠山的美景。

旁邊有一顆石頭，在這裡我覺得是整個珠山的最佳拍攝點。

珠山聚落，好美。民宿大姐跟我們說珠山是一傳統的小聚落，聚落到現在已歷650餘年，村人全部都姓薛，只有一個人姓楊，所以走到哪裡看到人就叫，薛先生、薛小姐您好，絕對不會錯，她說如果叫到不姓薛的人，代表我們很幸運，因為全村只有一個人不姓薛。

還可以看到飛機從空中飛過。

從另外一邊的步道慢慢走下來不用十分鐘，就可以逛完整個珠山聚落了。

珠山聚落建築均面向大潭，這個風水有關為聚財生氣的風水寶地，另外，珠山村內的建築群以薛氏大宗家廟為中心。

接著我們到模範老街逛逛，位在金城鎮，這裡是福建省歷史建築之一。

吉米對金門充滿了滿滿的記憶。

這裡有王大夫一條根，買伴手禮這裡也買得到。

另外，金門蛋捲很有名，因為這裡的蛋捲是高粱製作的喔！淳新商店有賣蛋捲，必買。

這個蛋捲是用高粱米做的。

酥脆又濃郁的口感，超好吃，這一家店最讓我驚訝的是，好多年輕人來這裡買，我想這味道跟我一樣，年輕人都喜歡。

接著我們開車到東門餐廳吃牛肉麵，但一進去後我們說要點牛肉麵，店家說沒賣了喔，現在都是以合菜為主，心想我們兩個人如果點太多也吃不完，心裡就一直想要吃牛肉麵，於是我們就沒點直接離開餐廳。

上網一查牛肉麵，大家又推喬安牧場的牛肉麵，於是我們找了金城店，因為這裡有賣牛肉麵。

地址： 893金門縣金城鎮民生路33-2號
電話：(082) 312-192

店裡的一樓是賣場，有各種口味的牛肉乾，二樓是餐廳。

我們點了一碗厚切牛肉麵，跟一碗紅燒牛肉麵，麵有兩種：白麵跟麵線。厚切牛肉麵一碗128元，紅燒牛肉麵一碗110元。旁邊也有自己備料區酸菜跟辣椒。

厚切牛肉麵肉真的超級厚，麵吃起來很非常好吃，跟喬安牧場用的麵是一樣的，都採高級自製麵粉做的，吃起來非常有Q度，另外厚切牛肉麵的牛肉特別厚，吃起來比較有咬勁。麵線跟白麵相比，我覺得白麵比較好吃。

金門除了牛肉麵很有名，麵線也是這裡的特產，紅燒牛肉麵我們搭的是麵線，麵線搭牛肉是種不同的風味，紅燒牛肉麵的牛肉沒有厚切牛肉這麼厚。如果喜歡吃牛肉麵的人建議點厚切。

紅燒牛肉麵的肉片吃比較軟。兩種麵的湯底是一樣的。

貢糖是福建花生糖的通稱，據傳説，可遠溯至南宋立都杭州，福建貢獻金門花生糖給趙皇帝食，演變至今，已經是金門遠近馳名的伴手禮特產，以前吉米在金門當兵的時候，超愛吃金門貢糖，一定會買貢糖帶回台灣，或是放假時就一整箱一整箱寄回去，髣髣非常不相信，她說有沒有這麼好吃？需要一箱一箱寄？所以要回台灣之前吉米就帶髣髣來聖祖觀光工廠見證一下。

地址： 892金門縣金寧鄉伯玉路二段301號
電話： (082) 325-928

走進門的時候，就看見已經有堆成山的貢糖一箱一箱的放在門口都是準備要寄出的，髣髣覺得很不可思議，但是吉米我倒是覺得很正常，我以前也是這樣買的。

聖祖光觀工廠，二樓有製作區，裡面可以看到整個貢糖的製作，裡面非常乾淨，目前就聖祖的規模最大，製作過程也都公開透明看的見，還研發了專門的切貢糖機器，畢竟要銷售到全世界，貢糖的大小重量誤差就不能太大、品質要維持恆定，這些在這裡都看的到，我覺得買這裡的產品吃了也會比較放心。

一樓是賣場也有試吃區，這裡真的不怕遊客試吃的，真材實料就是不怕你吃啦！你要全部吃過一遍也可以，喜歡的再買！

我們髣髣真的是不吃不知道、一吃成主顧啊！一試吃真的不得了，一直說好好~好吃~，一定要買回去吃。

髣髣很喜歡這個芙蓉酥，裡面是包抹茶，吃起來很清爽。

吉米最喜歡豬腳貢糖，以前當兵的時候都是買這個回來吃，沒想到現在這口味到現在一樣是最暢銷商品。

來這裡的遊客真的超級多。

你們能想像髣髣居然買這麼多嗎？髣髣還買了牛肉乾，有孜然辣味牛肉乾、原味牛肉乾、黑胡椒牛肉乾，另外原味及黑胡椒腓助豬肉乾也很好吃，髣髣通通買。

工作人員幫我們包好，等下搭飛機的時候就可以直接拖運。

金門酒廠，這也是來金門必來的一個地方，金門高粱可說是威震四海

金門酒廠
地址:金門縣金寧鄉桃園路1號
電話：（082)325928

金寧廠是新的酒廠，因為產量太多所以在這個地方又設立一個廠，廠區裡面遠遠的就看到有一個大型的高粱酒瓶。

這棟是行政大樓，裡面會有專人解說

解說人員會介紹牆面上各種不同的金門高粱

廠區的人員說在2016年前，這款58度金門高粱酒都沒有比賽過，沒想到2016年隨便拿一瓶酒去比賽，就得：比利時世界食品品質評鑑大賞金牌獎，及舊金山世界烈酒競賽金牌獎，之前金磚五國會議就是用這一支酒來招待賓客。

這款58度金門高粱酒真是得獎無數

這一支酒也得到2107年的特金牌獎，好厲害，我們在這裡參觀的時候，發現歐美人士對金門酒廠充滿了興趣，好多人都來這裡參觀。

馬習會用酒也是金酒公司出的！

還有歷屆總統紀念酒

接著可以到金酒生活館，這裡可以品酒及購物喔。

金門的酒非常好喝有一個重點，因為金門有很多坑道可用來儲存酒，而且金門靠近海邊，天氣有都影響，因此這裡的白酒聞名全世界。

接著髣髣說要來試喝，結果試飲區直接拿出一大盤。

有點嚇到，髣髣跟他們說我只要一杯就好了啦，不用這麼多....可能髣髣看起來讓人感覺很會喝酒..

剛剛試喝的是2016、2017年得到雙金牌獎的這款58度金門高粱酒。在這裡也是最暢銷的一支酒，價格也不貴，很親民

接著要去機場的時候，發現我們還有時間，於是髣髣說金門炒泡麵也很有名，是來金門必吃的，於是吉米搜尋了附近的幾家有名的店，但是剛好都公休，於是我們找到了一家巷弄美食。

合泉購物中心 (邱良功墓園旁)
地址： 891金門縣金湖鎮小徑村63號
電話：（082）332908

走到這附近我們還真的找不到這一家店，但遠遠的就看到很多人在這裡買，外面招牌還寫：炒泡麵、蛋香、蛋狗。(請不要看成炒蛋蛋)

這家店真的很在地，過程中我們還看到阿兵哥來這裡買炒泡麵，這裡之前叫合泉平價中心，但原本招牌被颱風吹壞，招牌更換就變成合泉購物中心，其實是同一家喔！

我們問了店家說什麼是蛋香及蛋狗，蛋香原來是蔥油餅夾蛋裡面包香腸，蛋狗是蔥油餅夾蛋裡面包熱狗。於是我們點了一份蛋香及炒泡麵。炒泡麵一份是80元，蛋香及蛋狗一份65元。蛋香吃起來的感覺脆，因為蛋餅包蛋加香腸，蛋餅跟一般的蛋餅不同，較硬較酥脆，超好吃的。

金門炒泡麵可說是名震天下，這道菜的起源是因為之前在阿兵哥眾多的年代，對食物的需求是非常大的，結果有次用來炒麵的麵條用完，但眾多阿兵哥的的胃到底怎麼辦？就索性把泡麵拿來用，再加入些食材伴炒，就成了來獨特的炒泡麵，而且在過去阿兵哥眾多的時代，可是撫慰了許多阿兵哥的心啊！非常好吃，目前有賣金門炒泡麵的店家也不少，口味也多多少少有所不同，合泉購物中心的金門炒泡麵裡面有香腸、高麗菜，韭菜、貢丸等等，非常豐富的一碗麵。

麵吃起來比較軟，但非常夠味

這間真的很在地，髣髣說來對地方了。

兩天一夜的旅程結束了，真的是意猶未盡，我們還了車到了機場回台灣，期待下次再來玩一次。

金門機場外還有兩尊巨大的風獅爺，可以明顯的發現風獅爺有分公母耶！有看出來了嗎？

若伴手禮沒買齊或是想再買，機場內還可以做最後衝刺，可以繼續買貢糖跟牛肉乾

看看吉米這次的戰利品，兩隻金合利鋼刀，一把可以用來切水果、一隻鋸齒狀可以用來切麵包

非常有質感，送禮自用兩相宜啦！

另外還有滿桌的牛肉乾，目前金門最出名的牛肉乾就是這三家：良金牧場、喬安牧場、高坑牛肉乾三家，高坑是老店，以牛肉乾起家，良金牧場、喬安牧場是後起新秀，那到底哪家好呢？其實口味是見人見智的，各有其支持者，大家也可以學學吉米，每次打不定主意就是【全都買回家】，反正買回來就大家都吃吃看嘛！全家人一起品頭論足一下，也是一番樂趣，不過跟一般其他地方的牛肉乾相較，金門的牛肉乾都屬於比較濕潤，會有馥郁多肉汁的感覺，軟Q不乾硬，而且肉香十足、吃完齒頰留香，讓人想要一片接一片，難怪這麼有名啊！