【台北美食推薦】神仙牛肉麵，天官四福麵牛筋、牛肚、牛腱、牛腩一次擁有好吃又滿足、川味湯頭讓人銷魂 @ 【藥師吉米】- 旅行‧攝影‧美食‧科技‧健康‧親子

說到牛肉麵雖然起源地不是在台灣，但在台灣卻是將其發揚光大、百家爭鳴，已經是台灣的代表性料理也是許多外國遊客來台灣必吃的美食之一，地位就猶如日本的拉麵一樣！吉米這輩子最愛吃也最常吃的料理也非牛肉麵莫屬，只不過不同家的口感差異也真的是非常大，可以很家常、吃完毫無印象，也可以很華麗、吃完讓人讚嘆不已，也因此吉米也會常去牛肉麵名店朝聖，尤其台北可是有諸多名店的牛肉麵店聖地，最近趁上台北參加持續教育，查了一下發現【神仙牛肉麵】是台北國際牛肉麵節十大好店之一，還是第一個被日本製成泡麵的台灣美食，課都還沒上完就口水連連，好像趕緊衝去吃碗牛肉麵啊！吃完感覺味道與鄰近的林東芳牛肉麵可說是伯仲之間、難分上下，不過選擇上是更多元，有更多的湯頭及用肉的選擇川味(招牌紅燒)、清燉、紅燒(飯店師傅的紅燒)，吉米最愛其天官四福麵，一次享有其牛肋條切塊、牛腱、牛筋、牛肚，而且還有其店內得獎無數的招牌川味湯頭以及神仙辣椒醬，吃完真的是讓人感覺此味應只天上有的感受啊！真的是超好吃，趕緊來看看吉米的介紹啦！

神仙牛肉麵地址：台北市中山區長春路322號(龍江路口，南京復興站1號出口)
網址：https://www.shinsenbeefnoodle.com/
營業時間：11:00-22:00
電話：02-2546-8258

神仙牛肉麵過去是在中山北路二段及延吉街，今年(2018年)剛搬來長春路與龍江路口，新的店面裝潢跟傳統牛肉麵店的感覺大大不同，是選用目前年輕人偏愛的工業風，讓人感覺年輕多了啊！第一眼就有好印象！

而店內裝潢一樣是採用工業風，讓人感覺吃個牛肉麵也能年輕又新潮，而不是感覺LKK啊！

所以吉米覺得來這裡吃碗牛肉麵也是約會的好選擇

看了一下店內四周，發現這家牛肉麵店還真的是獲獎無數耶！

查了一下發現神仙牛肉麵店雖然歷史還不是很久，但卻是傳承自60多年老師傅的好手藝，原本年事已高的老師傅受到一位素不相識的年輕人的熱忱所感動，因此決定在在退休前將其技藝傳承給這位年輕人，而創立的這家神仙牛肉麵，過去牛肉麵給人的印象是被擠身在油膩、狹小、高溫的環境裡，重油、重鹹、重味精，但神仙川味牛肉麵，取而代之的是乾淨舒適的用餐環境，將流傳60多年的好味道又添加現在的健康養生觀念，再以現代的料理的角度呈現，難怪不只台灣人，連世界各國不同人種的老饕來吃過之後都難以忘懷，甚至成為第一個被製成日本泡麵的台灣美食且獲獎無數

2010神仙川味牛肉麵成立
2010台北國際牛肉麵節十大好店
2011愛評網『人氣美食』網路票選第一名
2012台北好滋味(精彩一百) 精選店家
2012 成為台灣第一個被日本製成泡麵的台灣美食
2012紅燒口味(川味)榮獲台北國際牛肉麵節『湯頭好店』第一名
2012清燉口味榮獲台北國際牛肉麵節『湯頭好店』第一名
2013 神仙牛肉麵調理包正式販售
2014 神仙牛肉麵延吉店正式開幕
2018 神仙牛肉麵二代店龍江店開幕

於是吉米再上網找了一下資料，發現了驚人的秘密！！！啊不是秘密啦！是發現了台灣的神仙牛肉麵被日本製作成泡麵的資料，這師傅看起來就像是日本人，若在日本拿到這碗泡麵還會以為這家店是在日本

日本泡麵海報黑白版..

而且這泡麵還有融入現代的健康概念，特別減鹽了13~24%

泡麵全2 神仙泡麵完整包裝圖

日本樂天都還有販售呢！查到這裡感覺這真的是台灣之光了！

樂天網站item.rakuten.co.jp-owotuya-shinsentaiwan

查資料的同時，抬頭看了一下看了一下店內的師傅，有那種日本職人的感覺，專注、專業，只為了將最好的獻給顧客的那種感覺，而且好像有點面熟

疑？？這位不就是印在日本泡麵封面上的神仙牛肉麵的年輕老闆嗎？有那種看到名人偶像的感覺啊！都要尖叫了！這時吉米把握機會趕緊問了一下，原來【《神仙牛肉麵》是在2010年創立，秉持著初衷做出客人口中所說「會令人想念的味道」，很快就受到大家的喜愛與支持，各大新聞媒體也陸續採訪報導，經由口耳相傳再加上受到在台工作的日本客人喜愛，神仙牛肉麵成功吸引了日本百年公司丸大食品的眼光，團隊親自來台積極尋求合作，開發出限定版泡麵［台灣牛肉麵口味］在日本上市造成搶購，圓滿完售～神仙牛肉麵也因此廣為人知，成為台灣第一個被日本製成泡麵的台灣美食～】聽到這裡更是讓人口水直流啊！