台南和民居食屋

【和民居食屋】可是在許多亞洲地區都有開設分店的餐廳,除了發源地日本之外,還有香港、深圳,現在在台灣許多地方也有分店,像是台北、桃園、新竹、高雄及宜蘭,因此之前就很想吃吃看,但以前往往都有其他的計畫而錯過,現在和民居食屋也在台南開分店了,當然要來吃吃看!

【和民居食屋】台南店是開在後火車站的大遠百四樓,同樓層還有古拉爵義式餐廳,建議都要事先訂位,以免掃了興致!

台南和民居食屋

 

門口可以稍微看到一些餐點,但並不是全部!菜單的樣式還蠻豐富的! 

台南和民居食屋

 

和民居食屋的開店理念:居食屋「和民」是以客人為主的餐廳,我們希望來和民的客人能夠開開心心的用餐。我們希望能夠成為一間收集到客人感謝聲與歡笑聲的店。希望客人在和民能夠感受到不一樣的感覺。我們希望能夠提供客人最滿意的服務,最好的裝潢以及最好的價格。和民的裝潢是迎合時下的流行感與時尚感的設計,是出自於日本和民的設計;為的是希望能夠讓客人在台灣也能夠感受到和日本一樣的用餐氣氛以及日本的飲食文化。在和民,我們會建議客人先點杯飲料,再慢慢參考菜單,放鬆心情邊喝飲料邊吃東西享受没有時間的拘束。可以享受邊喝邊吃的新型飲文化。

台南和民居食屋

 

位置的配置很是和一群朋友一起來這裡吃個飯、聊聊天

台南和民居食屋

 

裝潢還不錯,內部空間還蠻大的!位置也不少!

台南和民居食屋 

 

共有118席

台南和民居食屋

 

居食屋大概就是強調下班後來這裡吃個飯,喝個小酒聊聊天放鬆一下的氛圍,因此酒的部分可是重點

台南和民居食屋

 

這和民日本清酒可是裝潢的一部分喔 

台南和民居食屋

 

先來看看菜單

若是不知要點甚麼,可以參考已經搭配好的套餐系列 

台南和民居食屋

 

也有夏季特別菜單 

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另外也有四人套餐 

台南和民居食屋

 

另外也可以單點 

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有冷菜跟前菜 

台南和民居食屋

 

生魚片、壽司、海鮮,生魚片有單種跟綜合, 

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吉米點的是7品綜合刺身(3人份),NT530

台南和民居食屋

 

鐵板燒、大阪燒、串燒類,這次沒有點到串燒,下次再來吃吃看,畢竟在居食屋還是要點串燒阿! 

台南和民居食屋

 

吉米點的是成吉思汗牛肉燒,NT190 

台南和民居食屋

 

吉米還有點酥脆炸豬排, NT190 

台南和民居食屋

 

鍋物、桌上料理、天婦羅、肉料理,其實有些跟前面的分類是有些重複 

台南和民居食屋

 

串燒,下次的目標 

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烏龍麵、拉麵、飯,吉米點的是豚骨泡菜拉麵,NT200,還有和民拉麵,NT190 

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果然是強調飲料的部分,選擇真的很多 

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非酒精類飲料

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沙瓦類 

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 酒類

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茶類 

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另外還有多種甜點

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宇治金時抹茶冰淇淋、芒果巨無霸冰沙 

台南和民居食屋

吉米覺得和民居食屋的菜單設計的很漂亮,照片也都拍的很有質感、很漂亮 

終於點完可以好好的來吃飯啦

台南和民居食屋

 

整個環境的設計就是木質、木紋,溫暖棕色的日式風格

台南和民居食屋

 

7品綜合刺身(3人份),NT530,共有七種收魚片 

台南和民居食屋

 

有鮭魚、鮪魚、甜蝦、干貝、北寄貝、烏賊、章魚,因為是三人份,因此每種都是三片 

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鮭魚,吃起來非常軟嫩 

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甜蝦,吃起來鮮、甜 

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烏賊,吃起來鮮Q有嚼勁 

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鮪魚,吃起來口感綿密

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北寄貝 

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這綜合生魚片,整體感覺是中上程度,鮮度夠,口感不若吉米吃過的【花園日本料理】【桂田酒店本家庭園日本料理】,但比上不足比下有餘,贏過一般的吃到飽自助餐 

台南和民居食屋

 

NT530共有21片各式生魚片,價格上來說還可以接受 

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 酥脆炸豬排, NT190 

台南和民居食屋

 

吉米覺得這豬排吃起來普通,【勝博殿】、【杏子豬排】都比這好吃多了,跟【品田牧場】差不多,但【品田牧場】兩百多可是一整套的套餐

台南和民居食屋

 

高麗菜絲也是普通, 勝博殿、杏子豬排的高麗菜絲比這好吃很多很多

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豚骨泡菜拉麵,NT200 

台南和民居食屋

 

 湯頭非常濃郁,還有大片豚骨跟泡菜

台南和民居食屋

 

 

和民拉麵,NT190

台南和民居食屋

 

湯頭也是非常濃郁,還有大片的豚骨,兩種拉麵吃起來覺也是中上,也就是說像是專賣拉麵的像是【花月嵐】、【樂麵屋】、【柊御食事處】吃起來是比和民好吃

台南和民居食屋

 

成吉思汗牛肉燒,NT190 

台南和民居食屋 

 

看菜單的照片感覺份量很多,其實他只有幾片牛五花,下面全部都是豆芽菜

台南和民居食屋

 

因為都是很薄的牛五花,所以很快就熟了 

台南和民居食屋

 

稍微攪拌一下,淋上所附醬汁,就可以吃啦 

台南和民居食屋

 

吃起來也是中上,就都是不難吃,但也都沒到頂級美味的程度 

台南和民居食屋

 

全部加起來兩個人吃得很飽,總金額含一成服務費是NT1430 

台南和民居食屋

吉米覺得和民居食屋整體來說算是好吃,不過跟一些單項日本料理的名店比起來,和民居食屋就沒那些名店好吃,但特色就是甚麼都有,也就是在這裡你可以吃到生魚片、拉麵、豬排、大板燒,而且品質都是中上,另外還有串燒,這可是其他類日本料理餐廳不一定有的,也許跟他的宗旨有關,也就是不管喜歡什麼料理的朋友都可以約在這裡,大家都有自己喜歡的菜色可以點,叫個飲料或是小酒,就可以開開心心的吃飯聊天,算是朋友聚會的好場所,但如果是要吃極致美食,這裡就不適合啦!

營業時間: 11:00~22:00 (日~五) 11:00~22:30 (六)
地址: 台南市東區前鋒路210號4樓 (台南火車站後站遠東百貨大遠百)
電話: (06)236-6658
網址:http://www.watami.com.tw/

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