Fissler_174.jpg

吉米又要來介紹美食了?不!這次吉米是要來介紹如何輕鬆煮出誘人的美食!吉米最近開始試著自己在家煎牛排,因為吉米真的很愛吃牛排!不過好的牛排若是在餐廳吃,真的不便宜耶!長期下來對荷包真的很傷!而且其實好的牛排在像是Costco或是家樂福都買的到,或是去【宅鮮配】網站網購也可以!差別就是在需要自己煎,只要會煎牛排,這樣在家就可以隨時吃到好吃的牛排而且還可省下很多錢!以前吉米自己也覺得又沒有學過廚藝,怎麼可能會煎出好吃的牛排呢?一直到逛百貨公司時,看到Fissler鍋具專櫃的店長示範,發現那若是我也照著做的話,也可以跟他一樣煎出好吃的牛排耶!吉米是個非常勇於嘗試的人!決心要來試試看!就來去買了和牛牛排,然後用【Fissler平煎鍋】在家照著煎,沒想到!【真~的~有~夠~好~吃~的啦!】連我自己都很佩服自己怎麼能煎出這麼軟嫩、多汁,真的是超好吃的牛排啊!現在想到口水都快滴下來了!看來這【Fissler平煎鍋】真的很厲害!可以讓一個不太下廚的男性輕易煎出超好吃牛排!吉米也信心大增!型男主廚之路也不遠了吧?(靠著厲害的鍋子走捷徑),好了!廢話不多說!趕緊來看看吉米的介紹啦!

相關文章:【美食】宅鮮配,宅配世界各地新鮮食材到家,24hr到貨,便宜方便又快速

★開箱

先來介紹Fissler品牌,Fissler可是有160年歷史的德國品牌,而且產品都是“德國製造”的,德國工藝舉世聞名,像是AUDI汽車、RIMOWA行李箱,都是該領域中的精品,而Fissler也不例外,精湛的工藝,優良的品質與獨特的造型設計生產高品質鍋具,可說是廚房中的精品。這款是Fissler的Steelux Premium 28cm 不鏽鋼平煎鍋

Fissler_004.jpg

 

可是真正的國製造的!品質有保障!保固五年!

Fissler_008.jpg

 

蜂巢狀鍋面可快速達到酥脆肉類的燒烤效果,鍋面平滑而且有防刮傷的設計,是用醫療級不銹鋼製作的

Fissler_010.jpg

 

這握把是不受熱握把

Fissler_005.jpg

 

鍋內有度量表,而且邊緣是方便傾倒的設計,這樣在將鍋內湯汁倒出時,可以避免湯汁潑灑的到處都是

Fissler_027.jpg

 

鍋底可是可以快速烹煮鎖住美味的秘訣所在,這是烹飪之星鍋底 (Cookstar),可儲熱並使食物均勻受熱,適合高溫快煎或炒,還可有效省能源,瓦斯爐或是電磁爐具都可使用!

Fissler_029.jpg

 

這烹飪之星鍋底可以迅速均勻導熱及儲熱

Fissler_035.jpg

 

而且這鍋底是有點厚度的!因此可以儲存熱能,完美導熱及續熱,甚至不用繼續對鍋子加熱!鍋子所儲存的熱能就可對食物持續加熱!全都是靠著這厚厚的烹飪之星鍋底 (Cookstar)

Fissler_032.jpg

 

這款是燒烤鍋,適合低脂或無油料理,這是不沾鍋的設計,強化防護不沾黏表層(Protectal Plus)設計,強韌且方便清洗,可烹飪干貝或魚類等

Fissler_042.jpg

 

這款也是德國製造的喔!

Fissler_044.jpg

 

握把是隔熱握把!

Fissler_050.jpg

 

有凹槽煎炒鍋面的特別平煎鍋,可用來做健康低脂卻有燒烤效果的煎炒

Fissler_051.jpg

Fissler_056.jpg

 

不沾表層堅固耐用, PFOA-free,可承受400度高溫,而且還有金屬光澤質感!

Fissler_060.jpg

Fissler_071.jpg

 

底部也有個厚度可以儲熱!

Fissler_070.jpg

 

底部可以快速導熱及讓受熱均勻!

Fissler_080.jpg

 

★實際使用

趕緊來看看實際使用情形,剛買第一次使用要用醋來煮沸清洗一下,煮沸後倒掉再用清水清洗即可

Fissler_129.jpg

 

接著可以用些許油來【養鍋】

Fissler_139.jpg

 

薄薄的一層覆蓋在鍋子表面即可!

Fissler_140.jpg

 

接著開始加熱啦!因為有烹飪之星鍋底 (Cookstar),加熱非常迅速,而且可以儲熱!

Fissler_133.jpg

 

但食物何時可以下鍋呢?可以滴幾滴水來試試!像這樣水珠亂噴就是還不行!

Fissler_146.jpg

 

那當水珠變成這樣一顆顆圓形還可隨處滾動時!食物就可下鍋了!

Fissler_151.jpg

 

吉米買了和牛牛排、豬排、雞腿來試試,牛排若是冷凍牛排,需要先退冰!

相關文章:【美食】宅鮮配,宅配世界各地新鮮食材到家,24hr到貨,便宜方便又快速

Fissler_095.jpg

 

這款是低脂酥脆平煎鍋!可以加點油也可不放油!接著就將牛排放入平煎

Fissler_154.jpg

 

一塊2公分牛排大約2分鐘可以翻面!

Fissler_159.jpg

 

翻面過來看到這面表皮已經煎的薄薄酥脆

Fissler_160.jpg

 

這時可以不用再繼續用火加熱!因為烹飪之星鍋底 (Cookstar)有儲熱!所以鍋子本身就可以持續對食物加熱!這樣還可節省能源!

Fissler_165.jpg

 

另一面也煎大約2分鐘後就大功告成囉!原則上就是一公分後的牛排就兩面各一分鐘、兩公分厚的牛排就兩面各2分鐘!以此類推!

Fissler_170.jpg

 

這樣煎起來是五分熟!表皮是微微酥脆,但裡面卻是多汁與粉紅色!

Fissler_174.jpg

 

大功告成啦!

Fissler_179.jpg

 

這時再放點玫瑰鹽在旁邊!

Fissler_176.jpg

 

肉汁都鎖在裡面了!吃起來鮮嫩又多汁!吼!真的有夠好吃的啦!口水都要滴下來了!真的是好佩服我自己!怎麼能煎出這麼好吃的牛排啊!

Fissler_183.jpg

 

也可以再搭配個紅酒!真的是在家就可以擁有高級餐廳的享受啊!感覺好幸福喔!

Direct_Wines_012.jpg

相關文章:【美食】宅鮮配,宅配世界各地新鮮食材到家,24hr到貨,便宜方便又快速

 

接下來來煎個雞腿!

Fissler_188.jpg

 

沒多久就煎的表皮金黃!

Fissler_193.jpg

 

感覺煎雞腿也很簡單耶!

Fissler_204.jpg

 

起鍋啦!這也是真得好好吃喔!雞肉咬起來Q彈有咬勁!而且一咬下去肉汁都流出來了!超鮮美、超好吃啦!

Fissler_209.jpg

 

也可以煎豬排!

Fissler_218.jpg

 

豬排煎的表皮金黃就可以起鍋啦!

Fissler_226.jpg

 

型男主廚上菜啦!

Fissler_233.jpg

 

不是老王自賣自誇啦!不瞞您說!這豬排也真的軟嫩多汁!超好吃的!

Fissler_239.jpg

 

除了肉類外!來試試蔬菜類!

Fissler_253.jpg

 

炒個甜椒、青椒好了!

Fissler_259.jpg

 

上菜啦!這盤鮮甜好吃!

Fissler_269.jpg

 

來炒個筊白筍,這也好好吃耶!

Fissler_289.jpg

 

接下來試試這燒烤鍋,可以烤海鮮喔!

Fissler_293.jpg

Fissler_298.jpg

 

上菜囉!這蝦子烤起來好鮮好好吃喔!

Fissler_304.jpg

 

吉米超愛吃杏鮑菇!來烤個杏鮑菇好了!這燒烤鍋還可以讓食物有烤出來的紋路!烤起來很漂亮!

Fissler_318.jpg

 

這杏鮑菇烤到汁都流出來啦!

Fissler_337.jpg

 

吼!汁多Q彈!這真的也是有夠好吃的!重點是買一整包超便宜的!再也不用去吃人家烤好但卻賣很貴的杏鮑菇了!自己烤就好!

Fissler_340.jpg

 

這燒烤鍋也可以烤牛排喔!

Fissler_345.jpg

 

會有漂亮的烤紋

Fissler_354.jpg

 

看起來也很厲害!不過兩種鍋相比的話!吉米覺得平煎鍋煎出來的比較好吃!

Fissler_361.jpg

相關文章:【美食】宅鮮配,宅配世界各地新鮮食材到家,24hr到貨,便宜方便又快速

 

這兩款鍋子保養也是很容易!洗一洗用紙巾擦乾即可!

Fissler_369.jpg 

 

擦一擦又像新的一樣!

Fissler_370.jpg

 

兩種鍋子用這電磁爐也可以!

Fissler_372.jpg

 

★總結

整體來說,吉米這篇文章裡弄出來的各項料裡都好好吃喔!都不敢相信這居然是我自己弄出來的!【真的是太神奇了】!尤其是那個牛排!汁多鮮嫩超好吃的!到底是鍋子厲害還是吉米厲害?畢竟吉米很少下廚!以前爬山自己煮東西還被人家笑說【這看起來好像不太能吃】,所以看來是Fissler鍋子很厲害!不愧是德國百年頂級鍋具,廚房中的精品,女人應該買一把,天天弄出超好吃料理,緊緊抓住另一半的胃跟心;男人也應該買一把,可以輕鬆變成型男主廚,我想在女性朋友面前一定會很吃的開!呃!我是說會吃得很開心啦!吃的開心就無往不利了吶!不會用也不用擔心啦,櫃上都有專櫃人員詳細解說與廚師示範教學。超推薦給大家喔!

相關連結:
官網體驗活動連結: http://www.fissler.com.tw/
Microsite連結:http://project.artstudio.net.tw/fissler/
Fissler Facebook 粉絲團: https://www.facebook.com/fisslercomtw

相關文章:【美食】宅鮮配,宅配世界各地新鮮食材到家,24hr到貨,便宜方便又快速

Fissler_283.jpg 

arrow
arrow

    藥師吉米 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()