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吉米常到各地旅行,對於在當地吃到的各式新鮮食材真是讚不絕口,每次都想把這樣的美味分享給在台灣的家人,卻無法帶回台灣,每次在餐桌上只能空講【哪裡的XX真是鮮甜好吃】,真的很無奈,不過最近吉米發現又要拜科技之賜了,只要上【宅鮮配】網站,就可以訂購到世界各地的新鮮食材,海鮮、肉品都有,而且還有即時料理,像是過年要到了,以前媽媽總是要花很多時間準備一整桌的年菜,不過吉米是覺得應該要讓媽媽多休息,那年菜可以買這樣已經弄好冷凍的,像是佛跳牆、烏骨雞等等,加熱後就可以食用,真的是輕鬆又方便好吃啊!那世界各地新鮮食材的好處就是連吉米這樣的烹飪新手,都可以簡單的烹煮後就超好吃,成功率很高,也讓人成就感滿滿,自從吉米自己在家煎過牛排感覺有夠好吃之後就信心大增啦!所以這次也訂了幾種海鮮食材類來試試身手,像是日本頂級生食級大干貝、重量級特大黃金鯧、頂級藍鑽蝦,這樣年菜加上幾道新鮮食材現煮料理,真的好好吃喔!馬上征服全家人的胃耶!自己都覺得好厲害喔!趕緊來看看吉米的介紹啦!

【宅鮮配】網站:http://www.asf.com.tw/

吉米是上【宅鮮配】網站訂購的,24hr到貨、1500元免運費、出到貨溫度保證、親點實品再付款(刷卡/付現)的服務,真的很讚

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吉米是住嘉義,也是24hr到貨,很快

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登登,開箱囉!吉米訂了珍品佛跳牆、鹿茸烏骨雞、日本頂級生食級大干貝、重量級特大黃金鯧、頂級藍鑽蝦

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感覺好彭派

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髣髣說:「吉米,這些就交給你啦!」

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珍品佛跳牆

先來看看這珍品佛跳牆,這是年菜,剛好過年要到了應應景,佛跳牆可是集山珍海味之大成,各料互為滲透、味中有味,嚐起來軟嫩柔潤,濃郁葷香、又葷而不膩,鮮濃湯汁入口溫醇回甘,美味實在、香氛四溢,不愧是佛也跳牆的絕品珍饌!也難怪佛跳牆總是會出現在逢年過節的餐桌上,以前每到過年總是覺得奶奶、媽媽們好辛苦喔,光是要弄個年菜就要花好幾天的時間準備,除夕當天還要【煮個一整天】,感覺過個年比平常還辛苦

珍品佛跳牆 http://www.asf.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=77

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看看光是這佛跳牆的食材就包含了豬腳、豬肚、水翅、排骨酥、芋頭、栗子、香菇絲、筍尾、鳥蛋、大白菜…等食材,最後還要連香料、調味料等等一起煨燉,光是看到就覺得要花十個小時以上,真的也太辛苦,但這道從宅鮮配網站訂購居然只要NT295,天啊!也太便宜,真的過個年不用這麼辛苦啊!定這就好!

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要食用時只要解凍後加熱就好,真的有夠方便,連吉米都會用

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內包裝是長這樣

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煮好囉!吼!真的是香噴噴,熱騰騰啦!

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這排骨酥吸飽了湯汁,嚐起來多汁味美的口感,啃完肉還忍不住多吸了幾下

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這豬腳Q彈富含膠質,經過醬汁滷製後再燉偎,口感軟Q入口即化

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這芋頭也是墩煮的很入味,口感軟綿,又香又好吃!

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吉米最愛吃豬肚了,口感Q彈好吃,現在要吃到豬肚也不容易,搭配旁邊的微酸的筍乾絲,真的好好吃喔!

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最後搭配這溫潤濃郁的湯汁,感覺好幸福好滿足喔!

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鹿茸烏骨雞

接下來看看這鹿茸烏骨雞,這除了逢年過節很適合外,其實也很適合平時就可以食用來補充體力,因為烏骨雞的雞肉及雞湯更是富含營養,像以前小時候念書時,吉米媽就很常墩煮雞湯給吉米補充體力,吉米建議可以吃到原食材的方式才更能攝取到最多的營養成份,所以可以吃這樣的雞湯再連雞肉一起吃是最好的方式,也一定是會比喝現在流行的滴雞精好,不過因為滴雞精對於現代人繁忙的生活方式是方便許多,也因此才會這樣流行,畢竟燉煮個雞湯又要花非常多的時間啊!不過【宅鮮配】又克服了要花很多時間這一點,這烏骨雞只要加熱就可以食用了,就跟市面上許多滴雞精一樣,但這可是可以吃到雞肉的啊!而且這樣也只要NT295,真的超讚!

鹿茸烏骨雞http://www.asf.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=100

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而且還有加入素冬蟲、川芎、黨蔘、當歸、枸杞、鹿茸片等漢方,真的是很補

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素冬蟲、川芎、黨蔘、當歸、枸杞、鹿茸片等漢方都看的到

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加熱就可以食用,真是香噴噴熱騰騰啊!光是聞到香味就讓人流口水了

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這可是重達1斤半以上的烏骨雞全雞,很適合和家人及朋友一同享用,而且不用逢年過節,平時就可以定來享用

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雞肉肉質細嫩鮮甜,搭配漢方雞湯真是又香又好吃

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湯頭有著漢方食材的香,又有著雞湯的甘甜,而且含有大量的營養,真的是好吃又能補充體力及腦力

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頂級藍鑽蝦

以前去市場買蝦,若是像吉米這樣的根本不會挑,往往買回來的蝦不新鮮又不好吃,乾脆從【宅鮮配】定頂級的蝦,品質好又有保障,吉米訂的這個是頂級藍鑽蝦,是生長於純淨無汙染的紅海海域中,長年少雨高溫讓此海域含鹽量較一般海域高,因此在此成長的藍鑽蝦,體型壯碩、鮮甜Q彈,蝦膏甘甜無腥味,真的好好吃,不會買到雷。

頂級藍鑽蝦 http://www.asf.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=227

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頂級藍鑽蝦是在沙烏地阿拉伯旁的紅海,產地現撈並挑選等級清洗後,就急速冷凍直送台灣,所以打開盒子看到的蝦真的就像是剛撈上來的新鮮感

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根本就是感覺他們還會跳動

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像這樣的新鮮程度,其實直接水煮就會很好吃!

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真是超新鮮、熱騰騰

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每隻蝦飽滿肥美,吃起來真是很彈牙,而且蝦膏還不少,直接吃就很好吃,沾點海鹽提味更是鮮甜,這就是產地直送新鮮頂級食材的威力啊!

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日本頂級生食級大干貝

這是日本頂級生食級大干貝,那種海鮮蓋飯、握壽司用的干貝就是這種的啦!吉米以前總是很懷念去日本食吃道的那種頂級巨無霸大干貝,口感Q彈滑嫩又甘甜,但平時到市場看到的干貝總是又小又不好吃,雖然說現在搭飛機到日本很方便啦!但總不能三天兩頭往日本跑吧,真的很感謝在【宅鮮配】就可以訂購得這樣生食等級的巨無霸大干貝

日本頂級生食級大干貝http://www.asf.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=118

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是網走產的喔!網走是在北海道的最北邊,是從帆立貝上取下,分級嚴選後就急速冷凍,產地直送台灣,這麼大一盒只要NT599,這若是在產地吃應該也不只台幣599

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粒粒新鮮飽滿,可以生食,直接吃真的很軟Q、很鮮甜,好好吃喔!

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也可以稍微煎至表面微焦

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不過請注意可不要煎的太乾喔!像吉米這樣已經煎的太乾,沒有那種在法式餐廳吃到表面微焦、中間卻還多汁軟嫩的感覺,所以吉米建議若沒有辦法掌握火候,可以先煎個一兩顆試試看,或是乾脆就直接生食就好喔!

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重量級特大黃金鯧

像吉米也不會選魚啦!因此有時候選到的魚大概不新鮮吧,煮起來總是不好吃,那【宅鮮配】可以買到已經選過的魚,而且跟傳統魚販不同的是,現在網路口碑很可怕,若是給了幾次不新鮮的魚,口碑在網路傳開我想生意就不用作了,那這黃金鯧姐棟玩光看眼睛的地方就感覺很新鮮,而且這麼大一尾居然只要NT289

重量級特大黃金鯧 http://www.asf.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=35

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吉米這尾有7-800公克,是產地急速冷凍直送的,而且是用真空密封包裝

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這樣的魚清蒸就會很好吃!尤其現代人在外面吃的東西都放太多調味料了,那來尾清蒸魚真的是比較健康的料理方式!當然另一方面是因為吉米只會清蒸啦!哈哈!

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魚表面可以抹一些鹽,再加一點薑、蒜一起清蒸

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哇!熱騰騰的特大清蒸黃金鯧就完成了啦!

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這魚肉真的是飽滿多汁、鮮嫩細緻且沒有油膩感,而且魚肉中無暗刺,讓人可以放心的大快朵頤,好好吃喔!

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總結

真的好佩服吉米自己的傑作,輕輕鬆鬆用世界級頂級食材作出整桌料理及年菜,征服全家人的胃,哇哈哈! 現在真的已經是動動手指,世界各地頂級食材就送到你家的時代,真的只能說網路讓許多事情都無國界了,也包含食材的部分,也就是說已經不只【秀才不出門能知天下事】,而是【食神不出門能吃天下味】的時代,強烈推薦大家可以用【宅鮮配】網站來訂購,吉米下次的目標就是智利帝王蟹跟阿根廷生食級天使紅蝦啦!吉米全家都說好期待喔!哇哈哈!

【宅鮮配】網站:http://www.asf.com.tw/

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先看看吉米下次的目標:帝王蟹

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阿根廷天使紅蝦

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其他品項

宅鮮配還有推出年菜組,不知要怎麼搭的也可以直接訂購年菜組,超方便的

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另外春節前夕吉米建議一定要提早訂,否則那段時間的貨運量真的很可怕

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這過年時這樣一桌看起來真的很厲害!

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也有平價一點的

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除了套餐外,要單點也可以

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目錄另外還有許多世界各國的海鮮單品,有不同國家、不同等級、不同品種的選擇,【宅鮮配】網站上更多,真的好好逛!

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連無刺虱目魚肚都有耶!

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另外也有美國安格斯牛排可以訂購,超讚的啦!好的牛排自己煎就超好吃的!而且隨時想吃都有!

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也有紐西蘭牛排

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豬肉雞肉也都有

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也有一些搭配用的料理!

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