えん沖縄(EN Okinawa),這裡有日本最高的A5、A4等級「本部牛」、沖繩傳統黑豬「agu」、在山原大自然中飼養的「山原仔雞」等,還有許多採用沖繩縣產食材的各式料理,讓我們可以一次吃到許多沖繩特色的在地料理!吉米推薦非常值得一來!
地址:沖繩縣那覇市久茂地3-16-19 2F
電話:+81-98-941-7588
營業時間:18:00~24:00
交通:距離Yui-Rail縣町前站步行3分鐘,上2樓左手邊
開車:【Map Code】33 157 332*33
網址:http://www.enokinawa.okinawa
左邊是EN Okinawa、右邊是老字號的88 SteakHouse
えん沖縄裡面的裝潢感覺是日式居酒屋,有炭火燒肉也有沖繩當地的必點料理。

有一般常規菜單及當季時令菜單,右邊這本是常規菜單,就是平時都會提供的料理,而左邊的時令菜單則是用上了一些當季時令食材,因此一段時間就會有所不同
常規菜單裡有中文,所以不會看不懂喔!有許多和牛燒肉的選擇!像吉米是和牛控,看了真是招架不住啊!

另外還有山原若雞及AGU豬的選擇

還有許多沖繩在地的料理
時令菜單的部分就沒有中文了!不過我們就請店長直接推薦!店長推薦五種魚生魚片
還有自家製起司豆腐,這個吉米也超推薦的!真的很好吃喔!
另外還有A4等級本部牛炭火燒
我們點了A4等級沖繩本部和牛炭火燒、海葡萄、旬之鮮魚五種生魚片拼盤、EN自家製起司豆腐、厚炸沖繩豆腐、苦瓜炒豬肉。
沖繩本部和牛炭火燒,這是A4等級的本部牛,表皮烤得有點焦香,肉質軟嫩、多汁鮮甜且肉香味十足啊!非常好吃!和牛控一定要試試!

EN自家製起司豆腐:有三種吃法,第一種直接吃原味,第二種可以加芥末,第三種加雪鹽吃,吃起來很像是Cream Cheese,很綿而且有濃郁奶香味,不講的話會以為這就是Cream Cheese。
海葡萄是來沖繩必吃的,有大海天然的鹹味,可以沾醬油吃,吃起來會一顆顆【啵啵啵】破掉的感覺!很奇妙!
豬肉炒苦瓜,苦瓜加上蛋及豬肉一起扮炒很好吃。
五種生魚片,吃起來新鮮不在話下。
厚炸沖繩豆腐,皮酥、豆腐綿軟,很好吃
這是タカサゴ(Tagasago),沖繩方言為グルクン,中文為「烏尾冬」,每年漁獲量常居沖繩第一,因此還被稱為沖繩縣魚,一般的餐廳比較常拿到體型偏小的貨源,但EN卻能獲得這樣大尾的貨源,想必跟漁民的關係很不錯!在沖繩烏尾冬通常會整尾炸得酥脆然後整尾一起上桌,是常見的沖繩家庭料理
我們另外又點了AGU豬,吃起來是Q彈口感!
接著吉米吃完沖繩本部和牛炭火燒之後,感覺意猶未盡,不過癮啊!還想再吃和牛!店長說他們還有這非常厲害的「極上三種鐵板和牛」,而且可以在EN這裡享用,也可以去隔壁的88 Steakhouse,看看這道料理左下角的LOGO,原來這兩家是聯營耶!其他的88 Steakhouse是吃不到這道「極上三種鐵板和牛」的喔!只有在這裡吃的到!
這三種和牛分別是2017冠軍鹿兒島和牛、2013冠軍沖繩本部牛、另外還有沖繩飛昂有名的石垣牛!
這道鐡板皇者和牛三食有:石垣牛100g (沖繩最珍貴有名的和牛)、本部牛100g(2013年度勇奪冠的和牛)、鹿児島和牛100g(2013年度勇奪冠的和牛),價格是8888(含稅),吉米覺得可以一次吃到這三種頂級和牛,這樣的價格很實在,而且三種都可以品嘗到,真是一次滿足啊!
石垣牛,是指在日本沖繩縣石垣市及八重山郡(竹富町、與那國町)出産的黑毛和牛品種,吃起來鮮嫩有彈性。
本部牛,口感結實有咬勁,慢慢咀嚼、肉香味十足啊。
鹿児島和牛,肉質口感軟嫩,非常好吃。
