吉米是嘉義人，住嘉義這麼久，常常都很羨慕許多地方有很多不錯的餐廳，但也許嘉義的消費水準跟市場並不大，所以目前能開得起來的往往就是連鎖餐廳品牌，畢竟還可以平衡一下，不過吉米覺得一定要支持，因為若連這些連鎖餐廳都撐不下去，每次想要聚餐就真的會都找不到好餐廳了，那這次吉米要來跟大家推薦一下在耐斯松屋百貨裡的【卡布里喬莎-義大利料理餐廳】，卡布里喬莎Capricciosa可是1977年於日本東京涉谷問世的全球連鎖餐廳，10餘國皆有據點，願意開到嘉義來讓我們吃到道地的義大利料理，各位鄉親一定要支持，那料理是精選進口精純橄欖油、道地食材及香料，而且還搭配我們台灣當地的新鮮魚貨、肉品及蔬菜，真的很不錯，趕緊來看看吉米的介紹啦！
門市地址： 嘉義市東區忠孝路600號7樓 (嘉義耐斯松屋時尚百貨內)
訂位專線： 05-275-5959
營業時間： 日～四 11:00~22:00 (最後點餐時間21:00) / 五～六 11:00~22:30 (最後點餐時間21:00)
相關網站：卡布里喬莎官網、卡布里喬莎粉絲團
用餐環境的部份吉米覺得是高雅時尚，畢竟這是全球連鎖品牌，品質當然要一樣，讓我們在嘉義也可以感受跟台北、東京一樣的餐廳用餐環境，而且看了看其他分店的照片，吉米還覺得我們嘉義店更時尚年輕的感覺呢！
卡布里喬莎嘉義店還有個很讚的地方就是座位區有很多是像這樣包廂式的，這樣三五好友一起聊天也不會跟鄰桌互相干擾，可以聊得更盡興
另外還有情人雅座，獨享兩人約會空間喔！
當然也有較為開放式的座位區，這樣若是許多人要一起聚餐也不是問題！可以一起併桌喔！
| 菜單 |
那菜單的部分因吉米有吃過台南店，比較了一下，菜色是一樣的喔！
第一次來吉米建議可以點雙人套餐，因為可以吃到比較多種東西，因為份量會有所調整，一般單點都是多人份量，而雙人套餐的部分是單人份量，但品項會比較多！也就是可以吃到比較多種的意思啦！那知道自己比較喜歡哪些口味的菜色後，之後就可以單點！
這是雙人套餐可以選的前菜、義大利麵跟披薩
不過我們比較喜歡單點啦！我們點了油醋海鮮冷盤，NT220
湯我們點了番茄蛤蜊蔬菜湯，NT260
還點了厚切肋眼牛排12盎司，NT890
義大利麵當然是義大利餐廳的重頭戲啦！我們之前就有吃過香蒜白酒蛤蜊義大利麵，覺得蠻好吃的，所以這次也是點這款，NT420
那披薩也是不少，尤其還有像枕頭的卡洛佐尼傳統枕頭披薩，我們喜歡嚐鮮，當然就點了這個，NT460，店員說卡布里喬莎披薩也是店內招牌，所以我們也有點NT320
另外吉米很愛吃起司，所以點了羅馬起士披薩，NT320
燉飯也有很多種，米粒的硬度也可以調整，不過我們已經吃不下啦！所以沒有點！
甜點我們點了香草冰淇淋佐酥皮香蕉派
還點了卡布里喬莎南瓜塔，據說這南瓜塔從開店賣到現在都沒停賣過！是鎮店招牌甜點！NT120
另外義大利餐廳當然有紅酒白酒可以點啦！
另外這裡也有商業套餐啦！
| 餐點 |
油醋海鮮冷盤，NT220，這道吃起來非常清爽，蔬菜，鮭魚，蝦子，花枝伴油醋醬，油醋醬是用橄攔油，番茄及醋。加酸豆，蒜頭及主持特製的醬料做成的，吃起來的感覺清爽，非常開胃
吃完這道，肚子真的好餓！
番茄蛤蜊蔬菜湯：番茄味很濃郁，裡面含有很多蛤蜊及蔬菜，喝起來很鮮甜，但又帶點番茄湯的微酸，加上一點微辣，這也很開胃。
蛤蜊真的很多，而且新鮮肥美
卡佈里喬莎披薩：320元：有義式臘腸、火腿、培根、洋蔥、番茄醬汁，是傳統薄皮作法，吃起來的口味較重較濃郁，微鹹但不會太鹹
番茄披薩醬吃起來總是會有著Juicy多汁的口感，是經典不敗的披薩口味！
在嘉義喜歡吃披薩就來卡布里喬莎吧！
辣油：另外還可以加上這辣油來吃，又多了一種口感，這是由橄欖油加上辣椒、迷迭香、蒜頭及百里香等香料製作而成，淋上披薩可以讓口感多了一點微辣感。
羅馬起士披薩320元：由帕馬森起士、哥功佐拉起士、奶油起士、綜合起士四種不同的Cheese組成，可以三種方式來吃：第一：吃餅皮及原味起士的香味，第一種方式吃起來麵皮香味道很濃
而且吃到起司後可以感覺有濃郁的起司口感及香味，喜歡起司的不要錯過囉！
第二：可以淋上辣油醬吃辣味，第三：淋上楓糖漿吃甜味，楓糖漿的吃起來感覺是甜餅的糕點，小朋友會很喜歡。
卡洛佐尼傳統枕頭披薩(calzone pizza)460元：烤出來的時候像個枕頭，也像是個大顆的水餃
是由義式臘腸、培根、洋蔥、季節菇類、番茄醬汁、牛肉製作而成，是拿波里傳統名菜
會由服務人員幫我們服務，先從旁邊切開一小段，讓空氣先流出來
之後就會依據用餐人數來切份數
吃起來就跟平時番茄披薩醬口味的披薩差不多，很Juicy多汁的口感，不過真的很新奇
香蒜白酒蛤蜊義大利麵420元：特級白酒、微焦蒜片搭配肥鮮甜的蛤蜊，真的怎麼吃都吃不膩
蛤蜊吃起來是又大又肥又鮮甜的感覺，麵條的部分，在這裡義大利麵條的軟硬是可以調整的，店員也會詢問，像我們是喜歡吃偏硬的義大利麵，因為出國時吃到的也都是偏硬的，不過在台灣有時若是偏硬的話，也些朋友會感覺好像沒煮熟，所以有的義大利餐廳就直接把義大利麵煮的像台灣的麵，不過卡布里喬莎餐廳很貼心，都會一再詢問，也都可以調整，畢竟像我們喜歡吃硬的義大利麵啊！
好好吃喔！我們家髣髣說來吃義大利料理就要打扮的歐洲一點，一定要戴這頂帽子吃飯，這樣才有FU！好吧！吃飯有FU也是很重要！
這是厚切肋眼牛排12盎司，NT890
油亮亮的牛排真是令人食指大動！
紮實厚切咬勁的口感加上12OZ的份量，真的讓人很滿足！
可以加點玫瑰鹽或是黑胡椒就很好吃喔！
卡布里喬莎南瓜塔，NT120，南瓜餡口感綿密、甜而不膩，上方的鮮奶油也是甜而不膩，真的很好吃！難怪從開店賣到現在都沒停賣過！是鎮店招牌甜點！
這裡還有個好處就是中間餐廳沒有休息時間啦！所以再點杯紅茶繼續下午茶時間，真的很滿意！這時髣髣又戴上帽子！他說這樣就像在歐洲喝下午茶！帽子是H & M的！
這是香草冰淇淋佐酥皮香蕉派，不甜不膩、冰冰涼涼的，而且香蕉的香氣濃郁，很好吃
| 總結 |
整體來說我們很滿意【卡布里喬莎-義大利料理餐廳】，是嘉義最棒的義大利餐廳了！環境時尚漂亮、餐點好吃，有著連鎖餐廳的品質，義大利麵條的軟硬程度可以調整，這樣全家人去就不是問題，因為有時長輩會想吃偏軟的麵條、年輕人會想吃偏硬的麵條，那這裡可以依個人調整真的很不錯，燉飯也是一樣可以調整，這樣帶長輩來就不會被說麵條或飯沒煮熟啥的了！那年輕人也不會吃到像吃台灣麵的義大利麵了！真的很不錯，那披薩的選擇很多也好吃，整體來說價格也不貴，來逛耐斯松屋時尚百貨也可以順便吃一下，嘉義鄉親們一定要多多支持，推薦給大家喔！
門市地址： 嘉義市東區忠孝路600號7樓 (嘉義耐斯松屋時尚百貨內)
訂位專線： 05-275-5959
營業時間： 日～四 11:00~22:00 (最後點餐時間21:00) / 五～六 11:00~22:30 (最後點餐時間21:00)
相關網站：卡布里喬莎官網、卡布里喬莎粉絲團
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