最近不知要吃啥，就用【開飯相簿】看看附近大家的美食紀錄，不知道有沒有利害的地方可以試試，沒想到看了看發現這【饕公麻辣燙後甲店】(咬金鍋物廚房)感覺好利害耶，用的是善化的當日現宰溫體牛，這吃起來真的是超級新鮮的阿！而且現燙一下，搭配麻辣湯頭真的是超好吃的啦！這溫體牛大家可以看到把盤子直立也不會掉下，強烈推薦啊！台南知名的牛肉湯用的就是溫體牛，但總是要排隊，其實推薦大家可以來這裡，事先訂個位就不用排隊了，溫體牛是限量的，所以預約訂位時建議同時預約溫體牛，這家外觀看起來很低調，雖然常經過，但也不知他是在幹麻的，所以一直沒有進去過，也還好大家有用【開飯相簿】分享啊！這開飯相簿探索紀錄美食也真的好方便。
地址： 701台南市東區中華東路二段101號
電話：06 335 5101
服務時間： am11:00~am01:00
這咬金鍋物廚房的外觀，白天看會像是一個倉庫，隔壁是一個大停車場
裡面裝潢還蠻有質感的
這每一個盤子上都是名人簽名喔！有許多棒球名人！疑？是吃台灣溫體牛比較會打全壘打嗎？
天花板上方也有【咬金鍋物廚房】LOGO耶！
【咬金鍋物廚房】座位是以木質設計為主，感覺高雅有質感，感覺是高級火鍋店，一般台南的牛肉湯都是小吃型式，所以環境就會比較不那麼舒服
可以選湯底，一般建議是選咬金鴛鴦鍋，因為這樣就可以選兩種湯底，我們選了麻辣湯跟牛骨湯，那肉類的話當然必點的就是台灣本土溫體牛肉啦！這是限量供應，建議事先預約啊！因為溫體牛總不能當日沒賣完還拿去冷凍吧？
限量是殘酷的，不過比起要一大清早去一些台南的牛肉湯小吃攤排隊，吉米個人還是覺得預約這裡的溫體牛，自己弄牛肉湯優雅享受多了
我們就是看這【開飯相簿】按圖索驥而來
在【開飯相簿】首頁就有各種餐廳分類可以參考，可以直接定位看最近的餐廳
以前點餐時也常不知道要點哪些，很怕吃到雷，吉米跟大家建議一下可以打開這【開飯相簿】裡該餐廳的照片，就可以看到每道菜大家的評價喔，所以就可以一邊對照一邊點，真的很好用，可以避免掉很多吃到雷的機會
看看網友們拍得跟寫的心得，真的對點餐有很大的幫助，要不然菜單上連照片都沒有耶
那其他一般的火鍋料都有，看看這種無照片的菜單，【開飯相簿】裡還有照片跟評價，那點菜真是簡單多了啊！
先來杯香片
這裡連濕紙巾包裝都是黑色的，就跟你說這裡很低調
來囉來囉！上菜囉！
【咬金鍋物廚房】的台灣溫體牛的盤子就是一個台灣耶！好有創意喔！
這麻辣湯頭真是香氣四溢啊！
牛骨湯頭很清甜
還有旗子標上位置
嘿嘿這當日現宰溫體牛新鮮看的見，把盤子直立拿也不會掉
這盤是點鴛鴦鍋送的綜合火鍋料
不過我們有另外再單點火鍋料，這山茼蒿好好吃！
凍豆腐一定要的啦！吸飽湯汁很好吃喔！
蝦餃很Q彈
各式各樣新鮮的菇類
玉米很鮮甜
還有點蛋餃
現代人吃飯一定要讓手機先吃，手機吃飽了自己再吃
這【開飯相簿】真的很好用，拍一下還可以馬上作特效，還可以把口感、心得、評分寫上，這樣之後其他人就可以知道哪些好吃哪些不好吃啦，可以有個參考，大家都建立起這個習慣後，那我們不管去哪裡就都有個參考啦！而且這些都是網友大家寫的，很有參考價值喔！
接著就來吃吃看台灣溫體牛口感如何，這牛肉是粉紅色的耶，感覺超新鮮的
放下去燙一下約六秒，吼！好好吃喔！太軟嫩太好吃了吧！搭配麻辣鍋底更是夠味啊！
紀錄一下【開飯相簿】，變成自己的美食筆記本，可以把自己吃過的餐廳及餐點都記錄下來
牛骨湯也可以來熬個蔬菜鍋，讓湯頭更鮮甜
哇！這樣感覺好利害喔！
把凍豆腐都放進去吸飽湯汁，這樣好好吃喔！
最後還有冰沙
整體來說這咬金鍋物廚房真的很好吃耶！不過外觀太低調了啦！沒看開飯相簿吉米還不知道有這家！也是因為開飯相簿裡大家拍的照跟平價看起來都不錯，吉米才來的！而且查完還可以直接在【開飯相簿】APP按致電鈕就可以打電話訂位喔！真的很方便耶！其他的像是地址、營業資訊也都蠻詳細的！
【開飯相簿】是美食社群平台，最近還有改版，使用上更是方便好用許多，讓搜尋美食更直覺，可以快速找到想吃的，不只可以參考其他網友的分享及評價，
也還有編輯推薦，感覺是美食雜誌了！
還沒吃過的可以先加入書籤收藏，每間餐廳右上角有一個【加入書籤按鈕】
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另外也可以作為自己的美食筆記，以前吃過的都會在自己的相簿裡，另外要記得Follow吉米喔！
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