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上次吃完赤崁樓旁的「體育公園」杏仁豆腐冰，據說老店是在體育路，因此就想說來看看
也同時是吃個杏仁豆腐冰消消暑啦！

來到體育路，真是傻眼，有兩家杏仁豆腐冰耶！
右邊就是有吃過的「體育公園」杏仁豆腐冰，左邊是「那個年代」杏仁豆腐冰

 

「那個年代」杏仁豆腐冰寫著是老店，也沒吃過，所以就選這家吃吃看囉！

是從1975年開始到現在的喔！

 

藍天白雲，天氣好熱啊，還是趕緊來吃冰先！

 

不是只有賣杏仁豆腐冰喔，目前可是多達30多種產品啦！

 

杏仁豆腐的製作步驟：杏仁果實浸泡→倒水研磨→研磨成漿→杏仁渣→烹煮→倒入模組→杏仁豆腐

 

除了使用南杏，還再加少量的北杏做為提香，而且特別的是，還混合美國加州的杏仁果
熬出來的杏仁真的特別香濃，除此之外，還是將所有豆子研磨成粗粒後再熬煮
萃取出的白汁加上日本寒天膠，就成了口感細膩軟Q的杏仁豆腐
搭配刨冰與紅豆、芋頭、薏仁等各式配料，夏天來吃，真的是相當消暑。

 

在體育路一號

 

店員正在切杏仁豆腐，切成一小塊一小塊的，就是我們平常吃到的杏仁豆腐啦！

 

切好的杏仁豆腐成品

 

30年老店喔！老闆娘說他們是正統，技術來自於最原始老店的阿伯！

 

店裡位置並不多，不過還有二樓，但還是常常客滿喔！

 

 

店裡面的牆上及天花板都佈滿了塗鴉，好像回到了高中時期常去的古早味冰店的感覺

 

塗鴉寫的滿滿滿的，來這裡要記得帶筆才可以在牆上塗鴉喔！記得帶大支一點的喔！

 

據說還讓日本饕客一日吃三回呢！

 

有些口味可是夏日限定的喔！像是杏仁芒果牛奶冰就是夏日限定
因為我很喜歡吃芒果，所以我就點了這個夏日限定的杏仁芒果牛奶冰啦！
不過價格可不便宜，要NT100元！

 

不過除了滿滿的杏仁豆腐外，在上頭可又蓋滿了滿滿的芒果喔！
這芒果可是用在地鮮採的玉井芒果來切丁的喔！
一看就知道非常新鮮，不會像有些不新鮮的芒果那種軟軟爛爛的感覺
這新鮮的芒果切丁看起來就是顏色非常鮮黃，形體扎實，還會散發濃濃的芒果香
感覺真的很值得！

 

份量其實還蠻大的，一個人吃不太完，兩個人吃剛剛好，所以我們只點一份囉！

同時舀起芒果跟杏仁豆腐一起吃，清香滑嫩的杏仁豆腐配上又新鮮又香甜的芒果，真的好好吃，好消暑喔！

這杏仁豆腐吃起來感覺杏仁香氣比上次吃的「體育公園」杏仁豆腐冰更濃
而且比較有手工製做與古早味的感覺

 

使用來盛裝的碗也感覺很高級！

除了內用，也是可以外帶啦，不過吉米覺得還是在店裡吃比較有FU囉！

 

夏天來台南玩建議可以來試試這芒果杏仁牛奶冰，
不但可以嘗到台南在地的芒果，還可以吃到香Q滑嫩古法製作的杏仁豆腐喔！ 

地址：台南市南區體育路1號
電話：(06)2146866
營業時間：早上10點到晚上11點

就在健康路與體育路交叉口

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