【橫濱】戀人情侶推薦行程，空中花園展望台、搭纜車、摩天輪、紅磚倉庫喝咖啡吃義大利麵、搭船出港下午茶、看海享用巧克力、夜景也超美 @ 【藥師吉米】- 旅行‧攝影‧美食‧科技‧健康‧親子

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吉米跟髣髣覺得橫濱真的是非常浪漫的地方，集結了各式各樣戀人們喜愛的元素，像是海邊散步、超高大樓展望台、空中纜車、摩天輪、夜景、百年倉庫咖啡廳、歐風老屋咖啡館、手工巧克力、遊艇巡航下午茶、情侶自拍合照伴手禮、房間超大又有超美景觀的海景飯店、眾多新潮購物百貨廣場、天氣好還能看到富士山，許多建築還有濃濃的西洋異國情調、既時尚也兼具復古與文青的大正浪漫氛圍，櫻花季時還有許多賞櫻聖地呢！重點是這些點都很集中、不用走太遠，畢竟情侶約會大忌之一就是「要走太多路或距離過遠」，常導致太累吵架，難怪橫濱是日本戀人們最愛的約會聖地，來到橫濱只會讓戀情不斷升溫啊！吉米跟髣髣來到橫濱後、感覺好像回到熱戀期般的甜蜜、幸福與開心，很適合戀人們及夫妻一起來，來這裡慶祝結婚周年來個小蜜月回溫一下超讚，而且搭飛機來日本到成田機場的話，還可搭NEX直接就抵達橫濱、完全不用拉著行李轉車，外國人還有4070日圓的來回優惠票價可以買，距離東京約30分鐘車程、但一樣價格的飯店房間面積可是大好多，所以吉米推薦可以把橫濱當成來東京的主要住宿地點，要去東京、鎌倉、箱根、江之島也都很方便，所以已經開始計畫下一趟的橫濱之旅啦！吉米也先來跟大家分享這次的行程推薦啦！

戀人情侶推薦行程：橫濱地標塔空中花園展望台 → 帆船日本丸/橫濱港博物館 → YOKOHAMA AIR CABIN空中纜車 → Cosmo Crock摩天輪 → 橫濱紅磚倉庫UNI COFFE ROASTEY咖啡廳 → Marine Rouge遊艇遊橫濱灣下午茶 → 橫濱HAMMERHEAD ARIAKE HARBOUR → VANILLABEANS THE ROASTERY手工巧克力 → cupnoodles museum合味道杯麵體驗紀念館 → 横浜発祥美食牛鍋(Janomeya)

★橫濱地標塔空中花園展望台(YOKOHAMA LANDMARK TOWER Sky Garden)

初次來到橫濱，吉米推薦可以從「橫濱地標塔空中花園展望台」開始行程，因為這裡是橫濱最高處，展望台高度達273公尺，可以360度俯瞰整個橫濱港、超美的，也可以知道每個景點的相對位置，幸運的話、還能看到富士山，而且不管是白天還是夜景都超美，所以吉米就白天及晚上各來一次啦！

「橫濱地標塔」於1993年開業，高296.3公尺，1993年至2013年間是日本第一高樓，目前是日本第二高大樓(僅次於阿倍野Harukas)，69樓是Sky Garden空中花園觀景台，49至70樓為飯店，49樓以下為百貨賣場、餐飲與辦公用途

網址：https://www.yokohama-landmark.jp/transer/chinese_traditional.html

交通：JR「櫻木町」站或「港未來」站，出站後步行，若是從JR「櫻木町」站出站，可搭空中電動扶梯步道

到電動扶梯步道盡頭後繼續往「橫濱地標塔」的方向走

就可以看到位於三樓的Sky Garden入口處

營業時間是：10:00~21:00；星期六營業時間到22:00

接著再搭電扶梯往下

就可以看到售票處囉！

買完票就可以去排隊搭電梯

這電梯很厲害，速度高達每分鐘750米(時速45公里)，通往空中花園展望台只需40秒，曾經是金氏世界紀錄速度最快的電梯(台北101大樓完工前)，目前仍是日本前往展望台最快的電梯

出展望台電梯可以看到許多人都在觀景前欣賞眼前這篇壯觀美景

真的是太美了！像這樣的超高大樓展望台很多地方都有，但吉米覺得橫濱的空中花園展望台更是厲害及漂亮，因為一般超高大樓雖然也可以看360度景觀，但可能都是市景，但橫濱空中花園展望台還多了海景、天氣好還可看到富士山，而且夜景也很有看頭，真的讓人看得如癡如醉耶！

在欣賞這片美景的同時，還可以看看來橫濱要去的各個景點相對位置，可以看到摩天輪

圍繞在摩天輪旁的是橫濱太空世界遊樂園(Cosmo Crock)

也可以看到紅磚倉庫、大棧橋

這是HAMMERHEAD

這像帆船的是橫濱洲際渡假飯店(InterContinental Yokohama Grand)

這是「MARK IS 港未來」上方的裝置藝術

也可以看到遠方的「横浜Bay Bridge」

也可以在看到更遠處的工業區

觀景台另一側則是一半是景一半海景，照片中最高的建築物是新開幕沒幾年的「Oakwood SUITS YOKOHAMA」，往下可以看到汽車道、纜車

也可以看到JR櫻木町站

另一側居然還可以看到「富士山」，天啊！太令人震驚了！難怪這裡有安排座椅，讓大家可以坐著好好欣賞富士山

這一側就是以市景為主，不過厲害的就是畫面中包含了富士山，這可就厲害了啊！

一定要跟富士山來張合照的啊！難怪橫濱可是戀人最愛的約會聖地啊！

看完白天景觀若不過癮，吉米推薦可以在來看一次夜景，建議黃昏時刻就來，這樣還可以多看到黃昏時的景觀

而且甚至還可以看到紅寶石富士，天啊！也太幸運！

接著夜幕低垂、天色漸暗，但下方的建築卻漸漸的發亮了起來，這夜竟又再次讓人看的如癡如醉啊！

展望台有附設咖啡廳，可以點些輕食、飲料，坐著好好欣賞眼前的美景喔！

另外還有販售紀念品

★帆船日本丸 / 橫濱海事博物館

接著可以來到「橫濱地標塔」前的「帆船日本丸」及「橫濱海事博物館」

「帆船日本丸」就停泊在「橫濱地標塔」前，非常顯眼

另外旁邊還有「橫濱海事博物館」

若有時間也可以進去參觀瞧瞧，售票處就在「帆船日本丸」旁

有「帆船日本丸」及「橫濱海事博物館」共通券只要800日圓，開放時間:10:00～17:00

「帆船日本丸」建造於1930年，是培養海員的訓練帆船，直到1984年退役的54年之期間共培養了11,500名海員，在這期間裡，航行的距離達183萬公里(相當於繞地球45.5圈)，被列為國家指定文化財，1984年來到橫濱、1985年對外開放。

在4月後還會有展帆的日子，看起來超壯觀，一年約12次左右，但冬天不展帆

髣髣說他也要來學習展帆

「帆船日本丸」內部目前是博物館，可以讓人參觀了解帆船的構造、操作方式以及船員訓練的生活方式

這是傳聲筒，要跟下方通話溝通就是直接用傳聲筒講話喔！

這是「通風口」，因船艙是不通風的，因此要靠這「通風口」將空氣引到下方的船艙內

接著可以參觀內部

帆船船員需要學習多種繩結

各種不同船艙也都保留著過去的狀態，而且門都改為透明玻璃，讓我們可以一探究竟喔！

這是船長寢室，設備多又讚

浴室還有浴缸呢！

不同的船艙也都有說明掛牌，這是船醫室

這是手術室

這是學員寢室

甚至還能看到機關室，疑？這不室帆船嗎？怎還有機關室？原來這是雙動力船，可靠風力也可以使用引擎

晚上還會打燈，很漂亮

接著旁邊在這區讓人感覺較低調的就是「橫濱港博物館」

這裡面展示著橫濱港的歷史及發展過程，因為原本日本是實行鎖國政策，與歐美國家並無交流往來，後來美國人率黑船來橫濱並強行進入，後與日本幕府進行外交交涉，簽訂相關條約後，正式與歐美開始進行通商、交流，簡單來講橫濱就是西方文化的開始大規模交流地，也因此許多與西洋文化相關的都是從橫濱開始，比如麵包、網球、寫真等等，而整個橫濱地區也可以看到許多過去留下的洋房，進來「橫濱港博物館」瞧瞧更能了解橫濱的內在，而不只是看看美麗的風景！

營業時間：10:00〜17:00

網址：https://www.nippon-maru.or.jp/traditional-chinese/

所以參觀動線就是從開港前的橫濱一直到現代的橫濱，進來走一圈就可以看到橫濱歷史的縮影

往下走就是「橫濱海事博物館」囉！

從1859年開港前後的橫濱開始了解

美國人貝利率黑船來橫濱，改變了橫濱的命運

當時黑船(照片左邊的大船)相對於日本的船隻(站片右邊的小船)來說可是龐然巨物，因此想檔也是擋不住

最後與幕府簽訂相關條約後，就開始了高速發展與交流的橫濱，也有許多洋人來此居住與貿易

因此日本的許多發祥地都是在橫濱，像是第一個鐵道車站就是在櫻木町，寫真館、麵包、啤酒等等發祥地都是在橫濱

漸漸的來此的西洋人也越來越多

因此橫濱也有著為數眾多的洋式建築

後來遇到關東大地震，橫濱受災慘重

當時有大型郵輪停靠橫濱，還將船上物資當成救災物資，適時幫助了不少人

博物館內還有許多大型船隻模型

這是當時使用的行李箱

後來戰爭時期，還被盟軍進駐，也因此來到橫濱會讓人感覺有著濃濃的異國風情

接著戰後也開始急速的發展，目前還有貨櫃船碼頭

因此博物館內還有貨櫃操縱模擬喔！

模擬把貨櫃從貨櫃船上吊起並移動到貨櫃車上

而橫濱大棧橋碼頭目前還是國際大型郵輪的停靠處，可以看到許多超大型的豪華郵輪停靠喔！

所以也有郵輪靠港操作模擬，可以試試看能否將郵輪順利停靠橫濱

可以設定天氣、白天、黃昏或夜晚

感覺自己是船長，好有趣喔！

最後就看動畫做個總結吧！這是很現代化、新潮又時尚的橫濱「港未來21」

最讓吉米震撼的是這張照片，「帆船日本丸」是1984年來橫濱停靠，而到1987年時，旁邊也都還沒有高樓建築物呢！看起來感覺「帆船日本丸」是當時這地方最高的地標

沒想到現在旁邊出現了超多高樓建築，而像是古代船隻的「帆船日本丸」跟讓人感覺超現代化的「橫濱地標塔」在一起形成強烈對比

最後還能拍紀念照

可以自己選擇拍攝場景

最後還有柳原良平畫展

柳原良平是非常知名的畫家，主要是可愛畫風，而且都是以船或港口為主題

還有販售紀念品

也可以買到柳原良平的畫喔！

日本天皇及皇后也有來參觀過喔！

博物館內部分區域是不能拍照的，吉米這次是有申請攝影許可！

★YOKOHAMA AIR CABIN空中纜車

以前若要去搭摩天輪或是去紅磚倉庫都要用走的，雖然也不遠啦！不過就是感覺有一點點的不浪漫，2021年4月22日開始運行的YOKOHAMA AIR CABIN空中纜車的出現，真是浪漫100分，從JR櫻木町站前直結新港運河公園，減去步行的不便，還能以空中視角飽覽美麗的橫濱港灣景觀，重點是「還是兩人獨處時間」呢！

營業時間：10:00 - 21:00

網址：https://yokohama-air-cabin.jp/

JR「櫻木町」站東口出來就會看到 AIR CABIN空中纜車站，一早已經有很多人排隊囉！

有單程票也有來回票，另外若也想搭摩天輪的話，還有跟摩天輪一起的共通券，真的很不錯耶！跟情侶一起來，就是要搭纜車又要搭摩天輪、享受兩人世界啊！只能說日本人真的很會！

售票處在2樓

買完票刷條碼就可進去搭纜車囉！

纜車有抗光鍍膜，可以減少大太陽時的強光曝曬

纜車內部感覺蠻有質感的，觀賞面積超大，可以好好欣賞外面的美景

若是用走的話，只能從下往上看這片風景，但搭空中纜車的話，就可以從半空中慢慢欣賞，而且不用自己走、還不累，超浪漫

全程大約5分鐘左右，感覺不長，但浪漫無價

接著就會抵達「新港運河公園」纜車站囉！

★Cosmo Crock(橫濱太空世界）

搭完空中纜車抵達「新港運河公園」纜車站，旁邊就是Cosmo Crock(橫濱太空世界）的摩天輪囉！一起搭！不只浪漫100分，而是浪漫的平方！

若是有購買【空中纜車+摩天輪】共通券的話，就可以直接來搭乘摩天輪

摩天輪車廂有兩種，右邊是一般車廂、左邊是透明車廂，也就是車廂地板也是透明的，上方會寫等待時間，透明車廂比較少要等比較久一點

白色這台就是透明車廂

我們不想等待就選一般車廂囉！吉米覺得日本對於老年人或是行動較不方便的朋友都非常友善，像纜車及摩天輪，只要有這樣狀況的乘客，都會以「完全停止」狀態來讓這些人可以安全的上車喔！真的好貼心！

摩天輪的風景也很美

兩人獨處、一起欣賞外面的美麗風景，哇！好浪漫、好幸福喔！

看著外面的美麗風景，髣髣說！哇！那間像帆船的飯店好美喔！那我們去住那間好不好啊！在這麼浪漫的氛圍下，吉米也顧不及價格了！回答說「好啊！」不過其實一晚也約5000元台幣左右而已，房間超大、景觀超美，跟台灣飯店動輒一晚破萬的房價相比，吉米推薦【直接來橫濱比較划算】

摩天輪搭乘景觀跟大家分享

而且其實Cosmo Crock 21 是橫濱COSMO WORLD(橫濱太空世界)遊樂園的其中一個設施，所以也可以玩其他設施喔！

網址及遊樂設施：http://cosmoworld.jp/attraction/

橫濱COSMO WORLD遊樂園的設施分布在兩岸，並不需要購買昂貴的門票才能進入，免門票就可以進來逛逛、拍拍照，各項設施是單項個別收費，想玩再支付那像遊樂設施的費用即可

還有夾娃娃機可以玩耶！

晚上的摩天輪也超美

★橫濱紅磚倉庫

橫濱紅磚倉庫有一號館及二號館，建造於明治與大正時代之間、大約是1911年~1913年完工，已經有超過百年歷史，目前內部有許多餐廳、咖啡廳、文創小店進駐，一號館及二號館間廣場常舉辦活動

網址：https://www.yokohama-akarenga.jp/

紅磚倉庫全長150米，背面有鐵骨結構的連廊，擁有日本最早的工用升降機和避雷針、消防栓等設施，過去是作為國營保稅倉庫建築

我們都很喜歡在這樣的百年建築裡喝杯咖啡或享用餐點，感覺好文青喔！

裡面共有三層樓，主要是餐廳、咖啡廳及文創商店，很多店鋪販售的商品都是紅磚倉庫限定的，很好逛，也不會讓人覺得有跟其他地方似曾相似的感覺，有很多餐廳可以用餐

也有很多咖啡廳，UNI COFFE ROASTEY是最近爆紅的咖啡廳，發祥地就是在橫濱，目前已經展店至11家分店，其中10家都是在橫濱、另一家是在東京麻布十番，因此來到橫濱很推薦來這橫濱人氣咖啡廳用餐、喝咖啡，而且不同的分店設計風格都不同喔！而不是統一設計風格，因此還會讓人想去不同的分店喝喝咖啡！

網址：https://unicoffeeroastery.jp/

紅磚倉庫店設計主軸有紅磚瓦工業風，另外還使用藍色的磁磚、地毯以及沙發，代表著的是海洋

非常受歡迎、顧客很多

在這邊喝杯咖啡好有FU喔！

咖啡當然是必點啦！我們點的是冰美式(アイスアメリカーノ¥530)，真的很好喝！難怪如此受歡迎！

而且這裡還有一些輕食料理喔！詳細菜單可參考官網：https://unicoffeeroastery.jp/uc_menu/

因已經中午，所以我們也在這裡吃午餐，因為橫濱是日式拿坡里義大利麵的發祥地，所以我們點的是「横浜ナポリタン」(紅磚倉庫店限定)，¥1,300，吃起來跟一般義大利麵不太一樣，麵條是有Q彈口感

明太クリーム(紅磚倉庫店限定)¥1,250，麵條一樣是Q彈口感，但口味非常清爽不膩，而明太子更是感覺有日本在地風味感

這款是ボロネーゼ(紅磚倉庫店限定)¥1,250，是牛肉醬口味、口感濃厚，麵條為扁麵，以上三種義大利麵，吉米個人優先推薦「横浜ナポリタン」、「明太クリーム」

不想吃義大利麵的話，還有多種洋式輕食可選擇

另外也可以點甜點，這裡的可麗露(¥310)也很有人氣

麵團加入大量蛋黃靜置半天以上的製作方式，外皮不會太硬，是有點濕潤、軟彈的口感，還可以感受到香草和萊姆酒的味道

なめらかバスチー(¥580 )，なめらか是滑潤的意思，バスチー：巴斯克起司蛋糕，簡稱巴斯克蛋糕，是西班牙巴斯克地區的一種起司蛋糕，特點是只加非常少量的小麥粉幫助蛋糕定型，蛋糕的主體像真正的乳酪一樣潮濕鬆軟，從外側烤至焦黑並具有濃厚的焦糖味，所以意思就是滑潤的散發出焦糖香氣的濃郁起司蛋糕

另外也可以點草莓冰淇淋鬆餅(ストロベリーワッフル¥1,300)、莓果聖代(ベリーサンデー ¥1,100 )或是草莓奶昔，感覺超幸福

★搭Marine Rouge遊艇遊橫濱港+下午茶

在紅磚倉庫享用完午餐，逛逛商店之後，接著可以搭乘「Marine Rouge遊艇」遊橫濱港+下午茶，可以跟著戀人一起搭船看海再來個下午茶是不是很浪漫呢？

網址：https://www.yokohama-cruising.jp/index.php?act=cruise&do=course_select&ship_id=001

搭乘碼頭就在紅磚倉庫後方

吉米推薦可以選擇 Afternoon Cruise，14：30出航(60分巡航時間)，價格是大人3500円(平日) 、4000円(星期六日、假日)，CP值很高、價格也感覺負擔的起，當然若想要來個午餐、晚餐、夕陽巡航也可以喔！但價格會貴些！全部方案都要先上網預約喔！

預約網址：https://www.yokohama-cruising.jp/index.php?act=cruise&do=course_select&ship_id=001

巡航路線如下圖

出航後，就可以上甲板看風景

可以從海上的角度看「港未來區」

也可以更近距離看「横浜Bay Bridge」

甚至從「横浜Bay Bridge」下穿過呢！好美啊！

髣髣說他感覺搭遊艇繞橫濱港同時享用下午茶感覺好浪漫喔！

接著就可以到餐廳區享用下午茶啦！

有了這樣的氛圍，不管是什麼餐點一定都很好吃！飲料有咖啡也可以點紅茶

最後還可以拍個紀念照

★YOKOHAMA HAMMERHEAD

接著可以來「HAMMERHEAD」，裡面有許多體驗型餐廳喔！

但為何內有許多餐廳卻會取名為「HAMMERHEAD」(榔頭)的工業硬派名稱呢？其實原因可是大有來「頭」，因為這裡有座自1914年以來從英國飄洋過海而來的大型起重機，這可是將橫濱港推向現代化港口的重要功臣，就這樣一百多年來屹立著守護著橫濱港，目前以「近代化產業遺產」被保留下來

因此「HAMMERHEAD」就以工廠概念出發，開設出第一間加入「體驗型」概念的美食城，並結合辦理入境通關、安檢等手續的港埠大樓、25間美食餐廳以及國際知名豪華飯店「洲際酒店」(InterContinental Hotel)而成，因此大型郵輪也可以停靠旁邊由此入境

這裡周邊的景觀也是很美，在這一帶散散步，感覺又美又浪漫

入口處的小車廂好可愛

兩層樓共25間餐廳， VANILLABEANS THE ROASTERY巧克力專門店，2014年創立於橫濱，目前在日本各地已經陸續開設分店，非常有人氣

網址：http://vanillabeans.yokohama/index.html

巧克力就直接在此製作，讓人有手工巧克力製作工廠的感覺

外面有露天座位區，可以一邊看著橫濱港風景、一邊品嘗巧克力

我們點的是Chocolate Journey Tasting組合，可以一次品嘗12種巧克力口味

可以看到每種巧克力的特色及可可豆產地

而第九款則是第一~第八種口味中的其中一種，可以嘗試挑戰猜猜看是哪一種喔！非常有趣！答案在下面的紙背後！

バニラビーンズフォンダンショコラ，VANILLABEANS熔岩巧克力蛋糕(1045円)，可以享受自製冰淇淋和熔岩巧克力的絕妙和諧，蛋糕周圍的覆盆子和開心果不只是裝飾，也讓口感增添莓果香氣，記得趁熱切開、才會有巧克力如熔岩般流出喔！

一邊跟戀人品嘗手工巧克力、一邊欣賞美麗的海景，是不是很浪漫呢？

店內也有販售各種巧克力

包含剛剛吃到的十多種巧克力喔！

也有非常多各式各樣的巧克力商品，非常適合跟戀人一起享用或是送給戀人喔！

横浜銘菓「ありあけのハーバー」(有明橫濱港、ARIAKE HARBOUR)雙重栗子船型蛋糕是以大型郵輪「瑪麗皇后2號」外型為靈感的所製作的船型蛋糕，是許多人來橫濱時必買的伴手禮，而「HAMMERHEAD」店不一樣的就是這裡可以享用到現烤剛出爐的「ありあけのハーバー」，超好吃耶！還可製作獨一無二的相片伴手禮喔！

網址：https://harbour-world.jp/

横浜銘菓「ありあけのハーバー」在橫濱誕生以來已經有60年的歷史，因為其船型的獨特外型，是身為港口的橫濱非常具代表性的伴手禮，雖然曾經消失，但在經過前員工和市民的努力下再次復活，真的很不容易！

目前的「ありあけのハーバー」的包裝及圖案是由愛好船與港都橫濱的畫家‧柳原良平所設計

「ありあけのハーバー」在橫濱各賣場都能買到，但「焼きたて」(剛出爐)的只有這裡才吃的到

吉米特別推薦這熱熱的剛出爐「ありあけのハーバー」搭配冰淇淋的組合(¥880)

有座位區可以在這裡慢慢享用剛出爐蛋糕，設計風格有像是船上的舷窗，讓人感覺像是在搭遊輪

來囉來囉！

「ありあけのハーバー」是柔嫩的蛋糕包著雙倍的栗子碎塊與栗子餡，味道甘甜溫潤、同時能品嚐到栗子的口感，而剛出爐熱熱的更是好吃

蛋糕畢竟會比較偏甜，這時搭配冰冰涼涼的冰淇淋，真的是絕配啊！完全抵銷甜膩感，超好吃

另外吉米也很推薦可以製作也是這裡才有的相片船型包裝盒「ありあけのハーバー」

首先進來船艙自拍，自拍可是情侶最愛的活動了吧！

依據螢幕步驟指示就可以完成

接著會印出引換券，再拿著引換券去櫃台結帳就可以

就可以製作出屬於我們自己獨一無二的「ありあけのハーバー」啦！太開心了啦！而且還有包裝袋可以背著喔！

有自己合照的包裝盒，超有紀念意義

另一面的可愛圖案是由愛好船與港都橫濱的畫家‧柳原良平所設計(還記得「橫濱港博物館」內有畫展的畫家嗎？)

包裝內有三個「ありあけのハーバー」，口味可以自選，吉米是選經典的雙重栗子口味、巧克力+核桃的「黒船ハーバー」口味及勝栗抹茶口味(「勝栗」中文讀音是「勝利」耶，跟包裝上的日本武士圖有對應，不過「勝栗」的日語讀音是(kachiguri)、意思是搗碎栗子，過去有擊殺敵人、獲勝、喜悅的涵義，因此多用於上陣和慶祝勝利，也剛好跟中文讀音意思相同，真的很巧合，也跟我們的打在包裝上的也是「必勝祈願」)

若想買回去自己吃或是買伴手禮送人也都可以在這裡直接買喔！船型蛋糕真的是非常能代表港都橫濱的伴手禮了！

★cupnoodles museum合味道杯麵體驗紀念館(カップヌードルミュージアム)

接著可以來去「cupnoodles museum合味道杯麵體驗紀念館」，從「HAMMERHEAD」往摩天輪方向看，赭紅色建築那棟就是囉！

網址：https://www.cupnoodles-museum.jp/ja/yokohama/

日清食品的創始人安藤百福先生不僅發明了世界上最早的速食麵─雞湯拉麵，而且還引發了全球性飲食文化革新，「合味道紀念館」透過各種展覽，讓參觀者親身感受安藤百福先生的“Creative Thinking = 創造性思維”。參觀、觸摸、遊玩、品嘗，希望大家在快樂中獲得發明、發現的啟示，發現屬於自己的創造思考。

「合味道紀念館」是一個體驗型紀念館，主要是為了啟發和培育每個人內心所擁有的探索新事物的熱情與發明創造力，期待下一位「安藤百福」的出現

大人入館費用是500日圓、高中生以下免費

大廳是純白色，非常高挑無壓

樓梯還有1千萬位來訪者紀念，可以站上階梯拍張照，感覺好像浮在太空中喔！

吉米以前都沒有特別注意原來日清杯麵上的圖案是驚嘆號耶！是為了提醒大家發揮創造力！

共有五層樓

「速食麵歷史方塊展覽廳」展示從「雞湯拉麵」的速食麵起源以来發展為世界性飲食文化的整個過程，並以大量的包裝品呈現速食麵歷史發展過程。

泡麵是從1958年開始的，當時的泡麵對於人們來說是全新事物，因此包裝還有透明視窗，讓大家可以看到瞭解裡面泡麵是長什麼樣子的！

目前也有許多拉麵名店口味，像是一風堂、山頭火等等

髣髣說看著看著都餓了！

也有世界各國的泡麵

「百福放映廳」將跨越波瀾萬丈的人生、發明出舉世聞名商品的安藤百福先生的人生，藉由名為「MOMOFUKU TV」的CG動畫進行介紹。

「百福研究小屋」忠實地再現了當時研發出世界首款速食麵「雞湯拉麵」的研究小屋。

原本是將煮熟的麵使用風乾方式乾燥，但效果卻不盡理想

後來他看到妻子炸天婦羅時的油炸方式，於是靈機一動，於一九五八年發明了以油炸方式來乾燥保存麵條的"瞬間熱油乾燥法"，成為可隨時隨地用熱水沖泡食用的速食麵，並創立了日清食品，開啟了泡麵的時代

牆上日曆還是1958年時

「安藤百福歷史廳」展示將畢生致力於創造「食物」的安藤百福先生的足跡透過全長大約58m的巨型時間軸形式進行介紹。

百福先生是看到戰後食物短缺的悲慘光景、因此百感交集

後來在大阪府池田市自家後院的小屋裡，一天平均只睡4小時，整整一年，沒有休息過一天，一人獨自堅持研究，經過無數次失敗與挫折，最後終於誕生了有 "魔術拉麵" 之稱的第一項發明：速食麵─雞湯拉麵 (1958年)， "只要用開水一沖，在家馬上就能吃" 的，並且人氣迅速爆發，極為暢銷。

後來百福先生去美國視察時，看到超市的工作人員把 "雞湯拉麵" 敲碎後放進杯子裡，用開水沖開後開始用叉子吃麵。從這件事百福先生領悟到要讓速食麵走向世界，關鍵在於超越飲食習慣的隔閡，因此有了第二項發明合味道(杯麵) (1971年)，杯麵是眾多智慧和革新創想的集合，杯麵的誕生，使誕生於日本的速食麵變成了世界性食品。

而最後到了90多歲時，百福先生為了實現 "開發宇宙食品" 的夢想而開始開發宇宙速食麵─Space Ram (太空拉麵)，為了便於在無重力的宇宙環境中食用，他對 "Space Ram (太空拉麵)" 下了不少功夫

博物館內還有許多設施，像這是利用傾斜角度、來創造出像是巨人般的視覺錯覺

而這裝飾藝術內，有許多隱藏在內的小細節可以去發掘

像這裡就有隱藏著「happy」的英文字，大家有發現嗎？

其實從一開始參觀到現在，吉米覺得這個紀念館就是要告訴我們一件事，每一件事都是一體多面的，還有許多隱藏在內的細節可以去探索、發掘，對於這世界要抱持著想像力與創造力，不一定要花很多錢才能發明改變世界的事，像泡麵的發明居然只是看到炸天婦羅時的油炸方式就發明了以油炸方式來乾燥保存麵條的"瞬間熱油乾燥法"，改變了人類的飲食習慣，時至今日甚至未來、太空人的食物都還要以此為基礎呢！而且百福先生發明泡麵的前一年(47歲)時才經歷了人生事業上的大挫敗，於48歲時發明了泡麵，這對目前也剛好事48歲的吉米真的是振奮人心的故事啊！人生就是永不放棄NEVER GIVE UP！

接著是「我的合味道工廠」能夠製造出世界上獨一無二的原創「合味道」杯麵的工坊，可以從4種湯料中選擇1種自己喜歡的湯料，放進自己設計的麵杯中，並可以從12種菜料中選擇4種菜料作為配菜。

首先購買麵杯

接著會有人引導到空位區，座位上有筆可以在麵背上寫字

吉米是寫我愛橫濱、想成為發明家，同時寫上製造日期

寫好後就是去製作杯麵

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接著可以選湯頭口味及配料，湯頭口味從四種中選一種、配料從8種中選四種

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完成囉！

最後還可加上太空包

另外還有可以從麵條開始製作的體驗工房，哇！好想試試看喔！

【NOODLES BAZAAR -麵條街】可以品嘗到世界各國的麵條，這是安藤百福先生在追尋「麵」的根源時，在「麵條之路」的旅途中遇見了世界各國的各式各樣的「麵」。

這裡打造成像是東南亞的夜市

有不同國家的麵攤，想吃就從攤位旁的食券販賣機購買後就可以囉！

有中國、越南、泰國、韓國、義大利、馬來西亞、印尼、哈薩克斯坦等地的麵可以品嘗

還有雪冰、珍珠奶茶，真的好像夜市喔！

外面還有陽台可以看海景

哇！好浪漫啊！

全部逛完後可以搭電梯回到1樓，這裡還有「紀念館商店」銷售「合味道紀念館」的原創商品和速食麵相關商品的商店，有不少只有在這裡才能買到的限定商品喔！一定要逛逛看！

這是小雞麵饅頭

這是仿造1958年泡麵包裝的小雞造型餅乾(裡面是餅乾不是泡麵)

還有綜合口味杯麵組合

想要吃到JAL日本航空機上泡麵這裡也買的到，是針對飛機上低氣壓、熱水只有85度就能泡的特殊設計

杯麵造型便條紙非常有創意，寫完可以捲成杯麵造型，這樣在辦公室裡若要留言給別人就又可以保有隱私啦！

還有杯麵拉炮

據說日本人都很愛這杯麵蓋，這樣就不用東找西找用來蓋泡麵的書啦！

還有特殊造型杯組，售價是100000日圓

以及各種好可愛的小雞商品，商店也好好逛啊！

★じゃのめや(Janomeya)横浜発祥グルメ牛鍋

日本經過長期的鎖國，直到橫濱港1859年開港後，各種西方文化開始進入日本，因此有不少美食發祥於此，其中之一就是牛肉文化，但當時日本人有很長的一段時間是不吃肉的、對吃牛肉也有強烈的抵觸情緒，但是發祥於橫濱、用味增、醬油、砂糖等燉煮，並根據日本人的口味烹製的牛鍋幫助緩解了這種情緒，漸漸的牛鍋也成為一種受歡迎的料理，也因此橫濱有多家以牛鍋聞名的老舖，大家可以選一家來吃吃看！我們選的是創立於明治26年(西元1893年，至今已經超過130年歷史)的「じゃのめや(Janomeya)」

地址：神奈川県横浜市中区伊勢佐木町5-126 (若從合味道紀念館出發的話可以搭空中纜車到櫻木町站、再轉搭地鐵到「阪東橋」站步行約7分鐘)

星期二至五 17:00～21:00 (最後點餐) 星期六、日、假日 12:00～21:00 (最後點餐)

網址：https://www.janomeya.com/

這是一般座位區

若是包廂座位的話，店面是往左三間店後的路口右轉，其實就轉個彎就到，這是包廂座位區

是傳統和式包廂，更有歷史感喔！

菜單給大家參考，我們選的是【牛鍋コース上】(上等牛鍋套餐)，橫濱牛鍋類似壽喜燒，是聞名日本甚至流傳到全世界的日本關東壽喜燒的起緣，另外也有しゃぶしゃぶ、炭火網燒き的選擇

開動啦！首先是前菜、開開胃

接著就是重頭戲啦！

牛鍋有很多不同等級的選擇，主要是在牛肉等級及部位的差異，吉米選的【牛鍋コース上】(上等牛鍋套餐)使用的是和牛霜降肉及和牛モモ肉(大腿肉)，產地是山形牛及仙台牛

這頂級和牛油花分布的好均勻，感覺好厲害，讓牛肉控的吉米食指大動啊！

還有蔬菜及豆腐

會有穿上和服的專業服務人員幫我們服務，首先打散蛋汁

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首先將牛肉放入加熱中的牛鍋密傳醬汁稍微煮一下到略帶粉紅色，再放到裝了生蛋液的小碗中食用

微熟的頂級和牛肉裹上生蛋液，吃起來是非常滑嫩、入口即化的口感，好好吃啊~！

接著會陸續放入蔬菜、豆腐、蒟蒻絲等一起煮，飯跟菜都吃完後，最後則是放入麵條

最後吃麵條收尾

最後的甜點是草莓冰及抹茶，草莓冰還可以吃到些微的果肉喔！好好吃喔！

★總結

這樣一整天滿滿的行程，吉米跟髣髣是覺得浪漫又滿意，因為點與點的距離間都不遠，而且也都隨時有咖啡廳或座椅可以坐，較遠的距離間還可以搭空中纜車移動，所以完全都不累，反而覺得很過癮，玩過許多地方，覺得【橫濱真的很厲害啊！】推薦大家一定要來橫濱走走！

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