高雄 桐湯匙 日式壽喜鍋

過年去泰國玩,我們家Minfung看到一個湯匙造型的耳環,這就讓我們想到之前吃了很滿意的【晶湯匙泰式料理】【銀湯匙泰式火鍋】,這兩家都屬於共同存在集團,是藝人簡沛恩經營的,這耳環就好像跟我們心電感應一樣,造型又很美,所以當然就把他買回家啦,而從泰國回來後就得知這個集團今年在高雄又推出了新品牌-【桐湯匙日式壽喜燒】,這未免也太巧了,所以當然要去捧場一下啦!

「桐湯匙」的特色是主打日式壽喜燒,除了壽喜燒吃到飽,還可加價選兩種鍋底做成鴛鴦鍋,另外店裡還提供許多加點日本料理,每人可加點一道100元,選擇比起單純的壽喜燒專賣店還要多。

【桐湯匙日式壽喜燒】是開在高雄太平洋sogo百貨 14樓,位於高雄市前鎮區三多三路217號。  

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

這14樓跟高雄太平洋sogo其他樓層的氣氛感受不同,應該是有重新裝潢過

高雄 桐湯匙 日式壽喜鍋

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

準備有許多座位可以坐,,萬一用餐時間客滿,不用站著等

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

裡面也是有座位坐

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

【桐湯匙日式壽喜燒】裡面面積非常大

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

這理是六人的座位,若是朋友要聚餐也是非常適合

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

不同區域是用簾子隔開,這方式計可以達到隔開效果,又不是完全不透明,不會讓人覺得空間狹隘而有壓迫感 

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

還有許多靠窗的座位

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

吉米比較喜歡靠窗的座位,所以就選了靠窗的座位

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

一邊吃飯還可以看風景

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

這理的收費方式是一次收費吃到飽,價格若是不同時段而有所不同,若是要點鴛鴦鍋只要加20元,就可以有兩種湯頭

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

湯底部分有四種:壽喜鍋、位曾泡菜鍋、昆布鍋、豚骨鍋,可以選擇單一鍋也可以選鴛鴦鍋,吉米選了壽喜鍋及味增泡菜鍋,壽喜燒的湯底味道比較重,像我們喜歡重口味的味道,所以壽喜鍋的口感我們就非常喜歡,但是此鍋的湯底不建議直接喝湯,否則會覺得口味太重太鹹,而味增泡菜鍋湯底屬於口味較淡,因此就可以同時擁有兩種口感。各種湯底所適合的沾醬都有在下面註明,肉品有四種:胭脂牛、低脂牛、特級雪花豬、低脂豬,可以一直點,其他配菜、火鍋料、飲料吧,都是無限量提供的

火鍋鍋底:1、壽喜鍋     沾醬:有機雞蛋
     2、昆布鍋(素鍋) 沾醬:芝麻醬+鮮桔水果醬
     3、豚骨鍋     沾醬:芝麻醬+鮮桔水果醬
     4、味噌泡菜鍋   沾醬:芝麻醬或鮮桔水果醬

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

另外這裡還有許多日式料理可以加點喔,每人可用100元優惠價加點一樣,所以很划算,所以兩個人可以各用一百元點兩種,但若是第三種就是原價,不過來這裡主要是要吃壽喜燒的,而且壽喜燒是吃到飽,所以還是以吃壽喜燒為主囉! 不過因為很划算,所以我們還是點了炸蝦天婦羅、牛肉奶油燒

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒  

 

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒



高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

涼拌青木瓜,吃起來很清爽,可以一直加點 

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

洋蔥小魚乾

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沾醬有有鮮桔水果醬跟芝麻醬,這兩個是用來沾火鍋料的

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

這兩罐一罐是水,一罐是壽喜醬汁,都是補充用的 

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒


蛋就是用來沾壽喜燒用的囉 

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

使用方式是先把蛋及蛋黃打在碗裡

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒


攪拌均勻後

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒


加上這七味粉

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒


然後就可以沾壽喜燒囉,吃起來真的是很夠味

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

我們的壽喜鴛鴦鍋來囉

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除了壽喜燒鍋底,另一個是泡菜鴛鴦鍋

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滿滿豐盛的火鍋料,一開始會來這一大盤 

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

另外還有桌邊服務,各種火鍋料會有服務人員推車子來一直幫你補充,其實這樣比較好,要不然每次吃這種吃到飽的都好忙好忙喔,忙著排隊、忙著取菜,而且吃飯還有限時間,趕趕趕,真是像在打仗,但像桐湯匙這樣的方式就可以比較優閒多了!

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒



高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

還有手工花枝漿跟魚漿 

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

有許多服務人員服務,通常抬起頭來他馬上會注意你,不用擔心

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

加完料的火鍋看起來豐盛多了

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒


四種肉品可以先都各上一盤,再繼續看哪種口感較適合,接下來就可以無限續點囉!

這是低脂豬

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這是特級雪花豬

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒


這是低脂牛

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒


這是胭脂牛

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

其實四種肉口感都不儘相同,低脂牛跟低脂豬吃起來都屬於比較有嚼勁,特級雪花豬跟胭脂牛吃起來的口感就比較偏軟嫩,建議可以先吃原味不沾醬,因為壽喜燒鍋底原本就有味道,接下來再沾蛋汁來吃,味道可都是不一樣,沾了蛋汁吃起來口感會多了點滑潤,都很好吃!

記得肉片是用涮的,很快就會熟,不可煮太久

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

下鍋一下子就熟,馬上吃最好吃

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

這生菜也可包肉來吃,又多了種吃法

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

我們家Minfung說好好吃喔!

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

好吃好吃!

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

帶著湯匙爾還來吃湯匙,感覺更有FU喔!

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

肉片記得不要涮太熟,現涮現吃最好吃

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

其他火鍋料就還好,有熟入味最好吃

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒


接下來是我們單點的部分 

這是牛肉奶油燒

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

炸蝦天婦羅

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

烏龍麵,這是特別招待的,但大概吉米吃烏龍涼麵習慣了,吉米看到這烏龍麵就夾起來吃啦,結果服務人員要來阻止我已經來不及,原來這不是烏龍涼麵,這是要下去煮的,難怪級米咬下去地一口的感覺是:怎麼那麼硬啊?哈!真是鬧笑話了!

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

所以記得要放下去煮喔!

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

煮一下,熟了入味就可以吃囉! 

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒


 這裡的飲料吧是自取的!

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

有冰沙

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒


還有請記得,中間哪個是【泰式奶茶】,不是柳橙汁,【泰式奶茶】很香很好喝喔,而且無限暢飲,真是賺到了!

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒


千千萬萬不要看到橘色就以為是柳橙汁!喝這個最划算!

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒


當然若是要喝茶也是有的!

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒


也有熱咖啡

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

我們家Minfung說戴湯匙耳環吃湯匙壽喜燒真的很不錯 

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

希望還有下一個湯匙啊!好期待!

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

 

最後還有芒果冰淇淋

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒


還有去除口中異味的糖果

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

整體來說以壽喜燒的部分四種肉片都好吃,各有各的特色而且還可以吃原味、加蛋汁、包生菜等吃法,無限量供應真的很不錯,而加點的部分建議可以先吃了壽喜燒之後,想吃再加點,要不然先吃了加點的,壽喜燒就怕吃不下、吃不多啦!來桐湯匙建議還是要以吃壽喜燒為主喔!另外雖然是日式壽喜燒,這裡的泰式奶茶可千萬不要錯過喔!

現在已經有晶湯匙、銀湯匙、桐湯匙,接下來會有啥呢?鐵湯匙、錫湯匙?(因為金銀銅鐵錫),好啦,不管啦,多開點好吃的餐廳就對啦!大家一定捧場的,另外台南的餐廳真的不多,記得來台南展店啊!

高雄 桐湯匙 日式壽喜燒

營業時間及價格:
午餐 :11:00~14:30 $299/人
下午茶:14:30~17:00 $299/人(下午茶時段不提供單點)
晚餐 :17:00~22:00 $360/人
假日 :全天$360/人
兒童:100cm以下免費、101~140cm半價、140cm以上成人價
(用餐時間每次限100分鐘,以上價格均需加10%服務費)

地址:高雄太平洋sogo百貨,高雄市前鎮區三多三路217號14樓

延伸閱讀:
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【高雄美食】銀湯匙 泰式火鍋餐廳 吃到飽-中央公園捷運站旁@新興區   

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