【台南美食】瓦城泰國料理-新光三越西門店六樓@中西區 @ 【藥師吉米】- 旅行‧攝影‧美食‧科技‧健康‧親子

台南瓦城泰國料理

知名的【瓦城泰國料理】，總算在台南開店啦，而且是開在新光三越新天地六樓美食街，同時間開幕的還有【1010湘】、【CoCo壱番屋】、【勝博殿日式炸豬排】，這樣想吃這幾家餐廳的台南朋友，就不用千里迢迢的跑到其他縣市啦！也希望其他餐廳快來台南開店啊！因為吉米很喜歡吃泰國料理，而且炎炎夏日吃酸酸辣辣的泰式料理配上香香甜甜的泰式奶茶，真是很消暑，因此吉米就決定先從【瓦城泰國料理】開始吃啦！

其實台南的泰國料理店也有很多家，像是【香茅魚】、【新泰城】、【象鼻堂】、【小金魚】，在台南這幾家吉米各人覺得【香茅魚】跟【瓦城】最好吃，最合吉米的胃，跟吉米去曼谷吃的感覺最接近，吉米不喜歡改成太偏台灣人喜好的口味，而是喜歡越接近泰國原本的口味越好，【新泰城】跟【象鼻堂】吉米是喜歡他們的裝潢，【小金魚】則是平價泰國料理。另外吉米還有吃過高雄的【晶湯匙】、【銀湯匙】，吉米覺得【晶湯匙】也很好吃，【銀湯匙】則是泰式火鍋吃到飽。

瓦城開在新光三越六樓的店面並不小，這是入口的左邊，右邊還有一段跟這一樣大的空間，因此就算是沒有電話定到位，來現場登記等候，然後去百貨公司逛逛等電話也是可以，應該不會餓太久，也不會要一直坐在門口枯等，但是最好還是先電話訂位囉！

不知是因為吃飯時間還是剛開幕，店裡已經客滿，外面不含去逛百貨的人，也已經是滿滿的人了！

瓦城有套餐設計，這是雙人套餐，有四類菜色，每一類可選一種，然後甜品/飲料可以五選二，其實就是一人一種，還有白飯無限量供應，這樣是1200外加一成服務費，不過這裡面並沒有吉米愛吃的青木瓜沙律，因此就直接放棄套餐，直接單點啦！不過後來發現單點跟套餐價錢差異不大。

瓦城的餐具，下方是舖一張白色餐桌紙，這樣吃完就直接置換即可，乾淨又方便

水杯裝水後看起來就像是一個冰塊，感覺更是清涼，冰水在泰式料理可是很重要的，因為吃了辣可是要一直配水喝的。

菜單封面

有酥烤類

沙律類，吉米這有點了青木瓜沙律，這本Menu上餐點前方貼個皇冠的是表示這是熱門餐點，而後方的辣椒數則是表示該餐點的辣度

海鮮類，敢吃泰式生蝦的可以點酸辣生蝦，吉米覺得酸辣生蝦這道菜真的很夠味阿

牛雞豬類，前方有個NEW字的，是表示為新菜色

不知為何，嫩烤松板豬這道菜色居然是新菜色，這道菜在許多泰國餐廳都有，吉米很喜歡這道菜，因此也點了嫩烤松板豬

蔬菜類，吉米點了蝦醬空心菜

主食類，吉米點了酸辣公仔麵，若是不點主食類，也可以點個白飯

湯，吉米最喜歡酸辣蝦湯，所以就點了酸辣蝦湯囉！

另外瓦城的月亮蝦餅大概太受歡迎，居然已經獨立成一類，而且在菜單的封底全版都是。

除了原本有的原味月亮蝦餅外，還有辣味、檸香、全麥三種新口味，不過吉米沒有點月亮蝦餅，改天再吃吃看囉！

桌面上還有月亮蝦餅特別介紹

接下來是飲料類，是泰國特色冰飲，有泰國冰奶茶、冰鎮檸檬香綠茶、新鮮酸子汁、椰子汁、芒果汁，吉米點了泰國冰奶茶。

另外在咖啡/茶類，這裡有越南咖啡可以選喔，越南咖啡的喝法還蠻特別的，有興趣的朋友可以試試！

當然南洋風味甜也也是少不了，有摩摩喳喳、西米露等等。

看看這些甜點的照片可是令人好心動啊！不過因為吉米已經點很多了！這些就留待下次囉！

好了好了，總算點完，開始上菜囉！瓦城的辣度是依照菜單上固定的，若是覺得不夠辣，可以使用這個武器來補強，不過吉米目前是還沒用過這道武器。

泰式奶茶，NT90，吉米覺得吃泰式料理配泰式奶茶最對味了，泰式料理的酸辣，搭上泰式奶茶的香甜、冰涼，真的是非常消暑，由其是在常艷陽高照的南部，應該多來吃個幾次的！

酸辣公仔麵，NT180，麵條就是泡麵，吉米去曼谷時常吃，曼谷叫媽媽麵，一道才約台幣50元，不過瓦城的酸辣公仔麵的料比較多，有豬肉片、蛋、小蝦米

這道算是重口味，微辣、鹹味重，搭配泰式奶茶很讚

料真的蠻多的

青木瓜沙律，NT250，這道酸酸辣辣，吃起來清爽又消暑，是泰式料理的招牌，清木瓜吃起來爽脆的口感，搭上四季豆、花生，以及酸辣醬汁，是吉米最喜歡的消暑傳統搭配，因為雖然這道菜幾乎每家泰式料理餐廳都有，但是許多餐廳都變化出形形色色的口味，像是甜味、只有酸味不辣、不酸不辣等，但這些口為總是不對吉米的味，我最喜歡的還是這種傳統組合阿！

蝦醬空心菜，NT180，跟台灣的熱炒空心菜最大的不同就是蝦醬，這蝦醬可是學問大，弄得不好會很腥，但瓦城的蝦醬空心菜不會腥，很夠味，難怪是熱門菜。

這是嫩烤松板豬，NT380

這道菜的豬肉片吃起來非常Q彈、有嚼勁

有兩種醬料可以搭配，下方是皇家醬料、上方是叢林醬料，不管是原味還是沾醬料，都很好吃！說到這裡要小小抱怨一下，因為這道菜上菜時，吉米問了服務生這兩個醬料各是何種醬料，服務生愣了一陣子才說出一種，吉米還要自己問"那另一種是甚麼？"，結果又愣了一陣子才說出，也許可能是剛開幕，服務生對於各道菜的內容還沒背熟，也許隔陣子再來吃吃看，看看他們背熟沒，哈！