吉米是咖啡控,每天早中晚都需要咖啡,想喝拿鐵的時候,當然有時間的話就可以從磨咖啡豆開始,然後填壓、沖煮咖啡、打奶泡,最後再製作成拿鐵咖啡,真的很費工夫耶!但是其實大部分都沒這麼多時間啦!就會用濾掛式咖啡來解決,但一般濾掛式咖啡都是黑咖啡居多,若想要喝拿鐵的話就要另外添加奶精,這真的很麻煩耶!不過最近吉米發現【BARISTA COFFEE 西雅圖極品咖啡】居然首創推出了有獨家專利的大濾掛拿鐵,也就是濾掛咖啡已經先添加了奶精,所以只要熱水沖煮出來就是拿鐵咖啡了,真的是非常方便快速耶,另外貝瑞斯塔2+1雖然是即溶咖啡,但是用咖啡豆磨成的極細粉末,隨身準備著,馬上沖就能馬上喝到類似手沖咖啡口感的即溶咖啡,真的都很不錯,而且這些從【BARISTA COFFEE 西雅圖極品咖啡】的購物網站就可以直接訂購,吉米還買了咖啡豆,便宜又大包,真的很滿意,趕緊來看看吉米分享啦!
相關連結:貝瑞斯塔市集
直接上貝瑞斯塔市集就可購買 |
吉米是直接上貝瑞斯塔市集購買的,訂完大約三天就到吉米家了,大濾掛拿鐵特價479元,有40包
貝瑞斯塔2+1售價是579元,有80包
不得不說這傳頌咖啡豆真的很便宜!一包2磅九百多公克才369元!所以吉米深焙跟中淺焙就各買一包
另外咖啡蛋捲吉米覺得也很不錯!
其實吉米是為了湊2000元免運啦!所以就買了這些品項!
登登!這些就是吉米訂的咖啡們啦!每天的活力就靠他們了!因為是兩千免運啦!而且西雅圖咖啡的產品都還蠻經濟實惠的,所以買了這麼多才兩千,還多贈送乳香奶茶
大濾掛拿鐵 |
這就是【BARISTA COFFEE 西雅圖極品咖啡】首創的大濾掛拿鐵,為何多了個【大】字呢?因為它可以沖360cc超大杯的份量,真的很令人滿足啊!
一盒裡有40包!
濾掛包使用非常簡單
來喔來喔!趕緊來沖咖啡啦!只要把濾卦式掛耳包掛上杯子就可以囉!
這掛耳包專門為大杯子設計,所以咖啡杯杯口較大使用上也沒問題,一般濾掛式咖啡通常只有咖啡粉,但這大濾掛拿鐵可以看到除了研磨咖啡粉之外,還有白色的奶精喔!
熱水沖下去奶精也會即刻溶解,這樣就是熱騰騰的拿鐵咖啡啦!
真是方便又快速
搭配蛋捲或是餅乾真是超讚的啊!
喝完也可以發現下方有些細緻的研磨咖啡顆粒喔!
一早起床來一杯,熱水一沖馬上就可以喝!方便又省事!而且喝完濾掛包直接丟棄就可以,不用再去倒咖啡渣、洗一大堆咖啡器具!所以趕著要去上班也沒問題耶!
可以搭配這西雅圖的咖啡蛋捲,香濃又帶點咖啡香,真的很好吃!一包五根剛剛好!
也可以搭配麵包就是一餐豐盛的早餐啦!
工作的時候隨時要來一杯也很方便啦!360CC的大杯容量,很夠喝!要不然很多只能沖個200CC,幾口就喝完了,真是不過癮!
貝瑞斯塔2+1 |
貝瑞斯塔2+1咖啡是即溶咖啡,一盒80包,這特別的地方是有極細研磨咖啡添加,所以喝起來有些許手沖咖啡口感,2+1是不加糖的款式,另外還有3+1是有加糖的款式,可以依個人喜好購買!
這一包可以沖180-240cc咖啡!
即溶咖啡撕開倒入咖啡杯就可以!
倒入熱水,攪拌一下就可以喝囉!
搭配咖啡蛋捲一樣很讚!
來個咖啡下午茶也很不錯!
吉米很喜歡在家看書,而且看書的時候很喜歡隨時來一杯咖啡,書香加上咖啡香真是非常愜意!不過自己手沖有時真的感覺費工又費時,會打斷原本閱讀的思緒,所以來杯西雅圖貝瑞斯塔2+1即溶咖啡也很不錯,加入熱水就可以喝啦!
而且這貝瑞斯塔2+1即溶咖啡喝完還可以看到極細研磨的咖啡顆粒耶!這在一般的即溶咖啡從沒見到過!難怪喝起來也有些許手沖咖啡的口感啊!
貝瑞斯塔傳頌咖啡豆 |
除了大濾掛拿鐵跟加入極細研磨咖啡粉的即溶咖啡之外,吉米覺得西雅圖的傳頌咖啡豆也很不錯,像這一包9百多公克居然只要369台幣,真的也太便宜了吧!所以吉米一次就買了兩包!
咖啡豆產地包含巴西、哥倫比亞、印尼、瓜地馬拉、衣索比亞!
一打開真是香氣四溢!而且咖啡豆的品質看起來很不錯!
來煮義式濃縮咖啡Espresso或是拿鐵也很不錯,順便跟大家分享一下繁瑣的拿鐵咖啡製作過程!
先研磨一下!
深焙咖啡粉真是香氣四溢耶!
然後壓實
裝上義式咖啡機,緊盯壓力表
壓力在7-9 BAR間是最棒的,需要有細緻的咖啡粉跟適當且平均的填壓力道
有豐厚的CREMA(咖啡脂),這就是義式咖啡的魅力啊!
剛沖完可以看到咖啡脂有浪湧的感覺喔!
深焙咖啡豆香氣濃郁,而且口感真的是太醇厚了!好喝啊!!
若要製作拿鐵就要打奶泡
然後將奶泡加入到義式咖啡裡就完成拿鐵囉!這就是一般拿鐵的製作過程啦!所以說大濾掛拿鐵真的是方便又省事耶!要拉花的話也是在這個步驟拉花!不過我們還沒練好拉花!所以看起來就長這樣啦!
另外吉米也很愛直接把冰塊加入到義式咖啡裡!這樣就變成冰咖啡!一般這樣的製作方式若是用一般的咖啡豆,香氣跟口感就會比較淡薄,但深焙咖啡豆的香氣跟口感用在這方式就剛剛好,非常醇厚,真的很好喝耶
也可以手工研磨!
接著來製作冰滴咖啡!冰滴咖啡的優點就是不酸不苦,但有時用一般的咖啡豆卻感覺口感較淡,不過用這傳頌咖啡豆深焙風味讓冰滴咖啡口感更為明顯豐郁
總結 |
整體來說西雅圖極品咖啡有許多實體店面,已經有一定的品質及口碑,獨創添加奶精的大濾掛還有添加極細研磨咖啡粉的即溶咖啡,方便快速就能喝到好咖啡,傳頌咖啡豆真的也很經濟便宜、品質也不錯!強烈推薦大家可以試試看喔!
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