【藥師吉米】- 旅行‧攝影‧美食‧科技‧健康‧親子

吉米超愛喝咖啡，已經到了無時無刻不能沒有咖啡的境界，但想要隨時來杯香醇濃的咖啡，還是有點難度，畢竟咖啡是需要熱水去沖煮的，而且台灣天氣炎熱，若能想喝時就立馬能喝到一杯冰咖啡就好了！沒想到現在真的能辦到耶！那就是用新上市的【西雅圖濃淬咖啡球】，是使用日本萃取技術，裡面是咖啡萃取液，有點像是義式濃縮咖啡那樣，想喝時可以加入熱水或是冰水中，馬上變成一杯熱咖啡或冰咖啡，也可以加入牛奶，馬上變成拿鐵，另外也能加入冰淇淋、檸檬汁、氣泡水，或是用來製作鬆餅等料理，真的是超方便，就算家裏或身邊沒有咖啡機器也沒問題，而且目前在7-11就能買到►►https://bit.ly/36kiyok ，趕緊來看看吉米的分享啦！

先來看看這最新上市的【西雅圖濃淬咖啡球】，是日本當地生產製造

咖啡豆產地包含：瓜地馬拉、巴西、衣索比亞、印尼、哥倫比亞、巴布亞新幾內亞，並在日本滋賀縣製造

吉米是超級咖啡控，尤其喜愛Espresso、卡布奇諾及拿鐵，每天不能沒有咖啡！但每天去咖啡館買咖啡，一整個月的費用，說真的還是直接買台義式咖啡機比較實在，但許多咖啡機的設定真的是有點複雜難懂，往往要選單按好幾次甚至好幾層，而且奶泡器的管線實在不好清理，最近新上市的這台【飛利浦全自動義式咖啡機Omnia EP3246】，可沖煮五種咖啡飲品，重點是每種口味一個按鈕、超簡單，再也不會搞不懂，LatteGo奶泡系統無管線設計超好清洗，打出來的奶泡就像是雲朵般的綿柔，隨時都能來杯現煮咖啡，家裏就像咖啡館，感覺超幸福，趕緊來看看吉米的介紹啦！

飛利浦是咖啡機的領導品牌，60年來不斷優化咖啡機，後來更攜手發明第一台全自動義式咖啡機的義大利品牌Saeco(1985年發明上市)，讓消費者在家就能用輕鬆、簡單又方便的方式，喝到品質高又恆定的義式咖啡。

熱騰騰剛入手，趕緊來開箱！

Espresso義式咖啡對吉米來說，可說是喚醒全身細胞的催化劑，我想很多人也跟吉米一樣，但台灣人生活真的是緊湊又忙碌，沒辦法像歐洲人一樣悠閒地在咖啡館好好的喝杯義式咖啡，畢竟我們可能連上咖啡館買咖啡的時間都沒有，結果往往只能屈就於現實，想喝咖啡只能隨便打發，這樣感覺生活品質很差啊！

不過其實只要準備一台【飛利浦PHILIPS全自動義式咖啡機EP3360】，這問題就可以迎刃而解，只要按下一個按鈕，磨豆、填壓、沖煮一鍵完成，馬上有現煮Espresso義式咖啡可以喝，還能打奶泡，就算想喝卡布奇諾、拿鐵咖啡也都沒問題，有了好喝的咖啡，什麼都對了，心情與工作效率大大提升，真的是不可或缺的啊！趕緊來看看吉米的分享！

吉米很愛喝手沖咖啡，對於其馥郁的果香及多層次口感真的是令人難以忘懷，也曾經幻想著自己在家中就能沖出好喝的手沖咖啡，器具是越買越多，只是現實總是殘酷的，自己再怎麼沖，也沖不出冠軍咖啡師沖出的好味道，所謂台上十分鐘、台下十年功，哪有這麼容易呢？手沖咖啡過程的變數非常多，咖啡豆的品種、烘焙度、新鮮度，另外還有秤豆、磨豆、控溫、濾杯濾紙選擇、悶蒸、流速控制等繁瑣萃取過程，每一個都是影響最後咖啡風味結果的變數，而且常常時間上也不允許啊！有時一早趕著要出門、或是滿滿的工作，怎麼有空閒去慢慢的手沖呢？但也沒辦法每次想喝就去手沖咖啡店點一杯吧？後來有點覺得好像要有錢有閒才能喝到好喝的手沖咖啡。

不過最近有款在嘖嘖上募資的【iDrip智能手沖咖啡機】，吉米一看到他就覺得嗜咖啡的靈魂得到了救贖，因為這台直接與世界知名冠軍咖啡師合作，從選豆開始就由達人親自操刀，而手沖技法更是由咖啡大師們設定，藉由掃描咖啡包上的條碼，再借助iDrip完美重現，感覺自己家就是手沖咖啡名店、達人就在我們身邊沖給我們喝，這真的是令人讚嘆不已！趕緊來看看吉米的開箱介紹啦！

嘖嘖推薦連結：http://bit.ly/2FdVj1V

登登！開箱！一拿到它，超級興奮的，趕緊來開箱！ 這就是吉米的新寵，這注水頭會藉由雲端資料來控制其水溫、水量、沖水方式與次數、斷水時間，來重現咖啡大師的手法，真的是很厲害！後面的器具們，以後就當擺飾吧！

咖啡是吉米也是許多人每天必備的精神食糧，一天沒喝咖啡，就會感覺渾身不對勁，工作的地方也最好是不時傳來咖啡香，不只讓人感覺心情好，這時再來口咖啡，就能充滿幹勁、靈感滿滿。

而旅遊時咖啡也絕對是不可或缺的，不過想要隨時來杯香醇的咖啡可不簡單，尤其許多人工作一忙起來，可能連上廁所的時間都沒有，遑論去買杯咖啡，若是要磨個咖啡豆再來手沖還是煮Espresso更是奢求，而旅行途中就更不用說了，畢竟不是每個國家都和台灣一樣到處都有咖啡店或便利商店呀！

因吉米之前體驗過【舊街場白咖啡】，濃純的口感和香氣讓吉米很喜歡，一試成主顧，所以家中及行李中隨時準備舊街場白咖啡，這樣想喝杯香醇的咖啡就簡單多了！

舊街場白咖啡是馬來西亞名產，白咖啡最厲害的地方是它採用獨特的烘焙工藝去除了咖啡的酸澀、焦苦味但卻百分百保留了咖啡的原味，讓咖啡更純，香味更濃口感也更滑順！目前有多種口味，包含減糖及無糖，可以照自己的口感喜好或是搭配情境來挑選，趕緊來看看吉米的介紹啦！

吉米跟髣髣最近獲Breville邀請來2018咖啡展分享使用心得，髣髣也現場表演這幾年的拉花學習成果，說真的吉米感覺超級榮幸的，因為這可是被自己精挑細選的咖啡機品牌，那種感覺大概就像是使用iPhone的果粉，有天Apple邀請她上台跟大家分享iPhone的使用心得那樣的興奮！趕緊來看看吉米的咖啡展分享啦！

Breville今年參展攤位設計調性為黑色工業風，近年來咖啡館普遍流行工業風

有常看吉米居家類文章的朋友，應該可以常看到【Breville BES920XL咖啡機】的身影，這台咖啡機可說是吉米的最愛，因為吉米是咖啡控，尤其最愛喝Espresso，在還沒入手新家前，吉米就一直在幻想著未來家裡要像是咖啡館一樣，有著一台看起來超威的咖啡機，而且喝起來跟在咖啡館裡喝到的要一模一樣，因此在入手新家後，就一直在看咖啡機，要高顏值，最好外型跟咖啡館用的差不多，有那種沖煮頭把手，要自己填壓，這樣才有FU啊！看了許許多多的機種，最中意的就是這台【Breville BES920XL】，這台機身是不銹鋼材質，超級漂亮有質感，放在居家空間中也是非常漂亮的擺飾，一早起來看到他，心情都變很好！煮起咖啡來超有FU，而且還能打奶泡，練練拉花，吉米跟髣髣現在天天在家都像是在咖啡館約會，誰說結婚是愛情的墳墓，就看怎麼經營啊！這台買來到現在也快三年了，滿意度破表，趕緊來看看吉米的介紹啦！

吉米新家在設計時，就特別為這台920咖啡機留了專屬的位置

吉米是咖啡控，每天一有空閒或是工作累了、腦子混沌、思緒不清時，就會來慢慢手磨咖啡豆、手沖咖啡，享受一下慢磨咖啡時光，讓空氣中瀰漫著咖啡香，全身也感受咖啡的洗滌、精神及思緒也能為之一振，非常爽快，最近喝這款【Autour du Café 咖啡相】所推出的【北歐團隊嚴選衣索比亞 畢夫圖 古地那精品咖啡】，淺焙風味、喝起來清爽回甘、水果韻味豐富，冷咖啡風味更是突出，而且不只用來冰滴咖啡很好喝，就算是手沖熱咖啡放冷，風味也不會變苦澀，真的是很不錯耶！而且喝黑咖啡不加糖奶有益健康，所以我們一天都會喝好多杯黑咖啡！趕緊來看看吉米的分享啦！

【Autour du Café 咖啡相】粉絲團：https://www.facebook.com/coffeearoundyou

這款【衣索比亞 畢夫圖 古地那精品咖啡豆】有500公克裝咖啡豆，也有濾掛式，一包是20入裝

吉米是SOHO族，平常工作的地方就是在家中，整天最重要的一件事就是【喝咖啡】，創作要有靈感一定要有咖啡、要提振精神要來杯咖啡、吃早餐時要配咖啡、下午茶時間也要喝咖啡........，真的是不能沒有咖啡耶！所以吉米的咖啡器具真的是非常多！要手沖、要虹吸通通有，還有許多各式各樣的咖啡濾杯，真的是好有樂趣啊！不過呢！工作還是要以效率為重啦！說真的工作時也沒有這麼多時間慢慢的自己去磨咖啡豆、手沖咖啡！有點太耗時，而且可能咖啡喝到一半，就會有廠商打電話來催稿、詢問進度啦！唉喲！壓力很大！沒法慢慢沖！所以吉米就入手了這台【Panasonic NC-R600全自動美式咖啡機】啦！隨時想喝咖啡，選好喜歡的咖啡豆或是已經研磨好的咖啡粉，倒進去按個鈕就幫我們煮好咖啡囉！兩段式注水，口感接近手沖，而且還會保溫，讓我們可以一直喝到溫溫熱熱的咖啡，真的是太方便了，沒有任何耗材，清洗及維護也非常容易，真是日常生活及工作的超級好幫手啊！趕緊來看看吉米的介紹啦！

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吉米新家裝潢完成後，真的是都不太想出門了，而且吉米是咖啡控，一天要喝很多咖啡，心想那一定要擁有一台厲害的咖啡機，最好是全方位，看了許多機型，還是義大利品牌迪朗奇DeLonghi最得我們心啊！尤其這台ECAM 28.465.M 臻品型，功能很多但卻操作容易，一個按鍵就可以製作出義式咖啡Espresso、Latte、Cappuccino，甚至還能打奶泡、可以來學學拉花樂趣，而且不只功能強大，這台機身是不銹鋼材質，非常漂亮有質感，放在居家空間中也是非常漂亮的擺飾，每天看著他，心情都變好好！感覺自己家裡根本就是漂亮且什麼咖啡都能製作的咖啡館耶！吉米跟髣髣現在就幾乎天天在家喝咖啡，天天都像在約會，看到他們家的介紹說義大利有句名言:「男人要像好咖啡，既強勁又熱情」，吉米覺得咖啡機也要像好咖啡一樣強勁又熱情啊！這台DeLonghi臻品型就有給我們這樣的感覺，趕緊來看看吉米的分享啦！

吉米覺得這台【DeLonghi迪朗奇ECAM 28.465 M 臻品型】全自動義式咖啡機真的是精品啊！整台不銹鋼，超漂亮超好看，有那種義大利超跑的線條及律動設計感，難怪獲得紅點設計獎！

吉米個人超喜歡Nespresso膠囊咖啡機的，現在每天沒有他不行了！最近Nespresso咖啡膠囊也超級大降價，每顆膠囊居然只要16-18元左右的價格！真的是超級佛心！而且Nespresso原廠就出了二十四種咖啡膠囊，口味非常多，想喝什麼風味隨時都可變換，濃烈就有五種、濃縮有四種、原產地咖啡有四種，大杯咖啡有四種，也有咖啡因減量版及風味咖啡，真的是所有人都照顧到了，有時還有節慶限定版風味可以來個小驚喜，另外還有【美好時光】這種組合，像這組合吉米喜歡的口味都有了，但卻是再給你個優惠價，真的是算起來可能比副廠的都還要更便宜，但卻有著原廠的高品質耶！

很多人會想到環保的問題，不過Nespresso咖啡膠囊是可回收的喔，網路上也可以買，16:00前下訂，隔天到貨，而且還有24小時客服，不只咖啡讓人感覺是精品的感覺，連服務也是喔。真是幸福感滿分啊！喔！不只滿分，是破錶了！趕緊來看看吉米的介紹啦！

吉米對咖啡的熱愛已經擺滿了一整面牆不誇張！這裡就是吉米每天的幸福小角落！想喝咖啡就來這裡窩上一會兒！幹麻還去咖啡館呢？咖啡種類這麼多種，有義式濃縮咖啡、手沖咖啡、濾壓壺、冰滴咖啡、賽風...！不過這麼多種咖啡，為何最喜歡Nespresso膠囊咖啡機呢？因為吉米很愛喝Espresso義式濃縮咖啡，尤其看著Espresso萃取後流到咖啡杯裡時，上面厚厚的一層Crema，真的感覺是視覺享受耶！然後先聞一下然後讓這Crema包覆住整個味蕾，吼~~~！真的是感覺人生幸福感滿滿！要喝Espresso義式濃縮咖啡，使用Nespresso膠囊咖啡機就是最簡單的方式，而且也不用洗大量的器具！隨時都可來一杯Espresso義式濃縮咖啡，

吉米真是超愛喝咖啡的，每天沒照三餐喝咖啡真的是不行，也因此各式各樣的咖啡器具越買越多，手沖咖啡跟義式濃縮咖啡各有各的美好之處，不過吉米個人是比較偏好Espresso義式濃縮咖啡的濃厚口感，連煮Espresso的咖啡機都買了，每天有時間就會開始磨豆、填壓、沖煮，然後看著隨著咖啡流下到咖啡杯裡的Crema，接著再喝個幾口，天啊！真的感覺人生好幸福、好享受喔！不過這是理想啦！沒有每次成功的，有時壓力不到，就沒有Crema，喝起來就不好喝啊！而且咖啡豆種類也無法說想換就換，所以其實吉米雖然也有義式咖啡機，但卻更常用Nespresso膠囊咖啡機，因為不用繁瑣的沖煮過程，只要膠囊放進去，按個鍵就行，一定會成功，而且也不會有很多待洗的器具，另外還有許多不同咖啡種類可以選擇，吉米覺得Nespresso膠囊咖啡機真的是這是繼最偉大發明之一！而且也因為使用的人數龐大，目前也有其他咖啡廠牌出品可以用於Nespresso膠囊咖啡機的產品囉！簡直已經成了一個生態系統，可以選擇的咖啡種類越來越多！也有單一莊園咖啡可以選擇，對我們真是好事一樁啊！吉米這篇就來跟大家介紹這【德國精品膠囊咖啡Gourmesso】啦！

先來看看一般義式咖啡是要如何沖煮，這是吉米的義式咖啡機啦！首先機器要先煮熱水，大概要等十分鐘左右！

吉米超愛喝咖啡的，每天從早到晚一定要來好幾杯咖啡，吉米甚至把我們家一樓布置的就像是咖啡館，各式各樣的咖啡器具也越來越多，研磨手沖咖啡說真的可是們不小的學問，過程中的各項變數及要求也是不少，另外時間也是需要花上不少，另外結束後需要清潔的器具也真是不少，說真的只能偶一為之，哈哈！要不然雖然說咖啡是創作靈感的精神食糧啦！但結果都自己手沖就沒有時間創作了啊！還好現在的即溶咖啡技術是越來越進步，像是雀巢的金牌咖啡，居然過盲測，有超過90%的受測者都覺得喝到了研磨現沖咖啡，也因此吉米雖然對於咖啡很講究，但自己在家裡也準備了金牌咖啡，這樣隨時想喝都不必太麻煩，直接熱水沖泡即可！真的是太棒了，趕緊來看看吉米的分享啦！

吉米每天可是要跟這些牆上的寶貝們耗上好久，說真的手沖真的好費時費工，而且過程中若有變數沒掌控好，味道就跑掉，說真的有時還不如直接來杯雀巢金牌咖啡

吉米是咖啡控，每天早中晚都需要咖啡，想喝拿鐵的時候，當然有時間的話就可以從磨咖啡豆開始，然後填壓、沖煮咖啡、打奶泡，最後再製作成拿鐵咖啡，真的很費工夫耶！但是其實大部分都沒這麼多時間啦！就會用濾掛式咖啡來解決，但一般濾掛式咖啡都是黑咖啡居多，若想要喝拿鐵的話就要另外添加奶精，這真的很麻煩耶！不過最近吉米發現【BARISTA COFFEE 西雅圖極品咖啡】居然首創推出了有獨家專利的大濾掛拿鐵，也就是濾掛咖啡已經先添加了奶精，所以只要熱水沖煮出來就是拿鐵咖啡了，真的是非常方便快速耶，另外貝瑞斯塔2+1雖然是即溶咖啡，但是用咖啡豆磨成的極細粉末，隨身準備著，馬上沖就能馬上喝到類似手沖咖啡口感的即溶咖啡，真的都很不錯，而且這些從【BARISTA COFFEE 西雅圖極品咖啡】的購物網站就可以直接訂購，吉米還買了咖啡豆，便宜又大包，真的很滿意，趕緊來看看吉米分享啦！

相關連結：貝瑞斯塔市集

吉米是直接上貝瑞斯塔市集購買的，訂完大約三天就到吉米家了，大濾掛拿鐵特價479元，有40包

我想許多人都喜歡星巴克的咖啡，也喜歡星巴克各式各樣的馬克杯，感覺就是潮啊！吉米就覺得，星巴克怎麼有辦法把一個讓人感覺傳統的陶瓷產品設計的這麼潮，而受到全世界許多人的喜愛，而且到世界各地旅遊還會買回家收藏，星巴克的陶瓷產品有約八九成是出自協和，而協和就是由來自台灣的林光清所創辦的，真是台灣之光啊！現在自創品牌「瓷林」，期望「用精美的陶瓷產品，詮釋台灣的在地文化，循著台灣豐富的人文軌跡，完成陶瓷工藝傳承的使命。」這樣若能把台灣的意象就像星巴克馬克杯一樣受到大家的喜愛，進而變成知名的伴手禮、收藏品，這樣台灣的元素就隨著這些陶瓷產品擴散到全世界了！吉米覺得這概念真的是非常棒！吉米也入手了好幾款馬克杯組及茶具組，使用後覺得真的是品質及設計都超棒的！也難怪可以受到星巴克的肯定！趕緊來看看吉米的介紹啦！

這款是柚惑茶具組

吉米超愛喝咖啡的，最近UCC在台北開了家精品咖啡概念店【COFFEE LOVER'S PLANET】，主打視、聽、嗅、味、觸完整五感體驗，可以品嘗到22種精品咖啡，全部都可以先試聞，而且還有七種不同沖煮方式可以選擇，另外也有一次品嘗三種、六種咖啡的組合，真的很不錯，最近還邀請七位咖啡冠軍現場沖煮，活動是從4/22-27，這段期間除了有咖啡冠軍在現場服務外，還有多達55種單品咖啡的選擇，這一定要來朝聖這【咖啡愛好者星球】的啊！趕緊來看看吉米介紹！

UCC精品咖啡概念店COFFEE LOVER'S PLANET是開在SOGO台北敦化館B1(台北市敦化南路一段246號)

網址：http://www.coffee-lovers-planet.com.tw/

這是WACACO minipresso 迷你濃縮咖啡機，有了他不管在哪裡都可以喝到義式濃縮咖啡espresso耶！真的超方便的啦！義式濃縮咖啡跟一般咖啡最大的不同就是需要加壓過濾！也因此平常在外比如去野餐時是無法喝到的！因為通常需要義式咖啡機才能煮出來！但這款就是使用【人力加壓】方式，因此帶著他不管在哪裡都可以喝到義式濃縮咖啡喔！趕緊來看看吉米的介紹啦！

來看看使用方式！ 

吉米真是很愛喝咖啡，但有時就是不想去咖啡館，想要在家就能享受美味的義式咖啡、美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾等等，有時想喝冰的有時想喝熱的，但這樣好像太貪心了，感覺應該請一個咖啡師傅回家，不過現在的膠囊咖啡機真的是越來越厲害了啦！像這剛上市的雀巢NESCAFE Dolce Gusto Drop膠囊咖啡機，因為其可調整出水量的特殊設計，所以不管是美式咖啡還是義式咖啡，變化個水量就可以做出來，另外連需要作奶泡的花式咖啡，因為有牛奶膠囊的設計，所以只要使用兩種膠囊，加上不同水量調整，居然自己就可以輕鬆地做出漂亮分層的咖啡了耶！真的是太厲害了！另外還有一個吉米很喜歡的點就是這款Drop的設計靈感是來自於咖啡滴落時濺起的那一滴精華！真的喝起來也太有FU了啦！趕緊來看看吉米的介紹啦！

這款雀巢NESCAFE Dolce Gusto Drop膠囊咖啡機這個月才上市喔！感覺很漂亮很有質感耶！畢竟咖啡機放在家裡已經是裝飾的一種，真的不要長的不能看沒質感啊！

每次到咖啡廳總是會點個卡布奇諾或是拿鐵，因為每次就算買個咖啡機在家裡自已作，不知為何總是感覺奶泡無法弄得跟咖啡廳的一樣，美味程度當然差很多啦！感覺厲害的咖啡廳的卡布奇諾咖啡，上方的牛奶泡沫，總是感覺有著香醇濃郁的口感還有豐郁的乳香風味，加上深沉濃郁的義式濃縮咖啡，真的是完美結合，仔細詢問之下才了解原來牛奶的選擇也是有著很大的學問，不是每種牛奶都可以打出漂亮且口感及香氣濃郁的奶泡的，那到底現在是要用哪種牛奶才能打出細緻且香氣濃郁的奶泡呢？畢竟這也常是營業秘密啊！被你偷知道了，那你就能在家打出厲害的奶泡這樣還得了，吉米也偷偷觀察了一下，原來用的是【光泉乳香世家】耶！真的是大家偷偷學起來，在家用這打奶泡就對了！好啦！不管如何，先來看看吉米的我在家咖啡&在我家作咖啡(感覺很像繞口令，其實是兩件事)

我們是來台南的【我在家咖啡】喝咖啡啦！門口就寫著Welcome Home，這樣是回家還有人煮咖啡給我們喝的意思嗎？

吉米很愛喝咖啡，不過平時最苦惱的就是想在家裡喝個好咖啡，但就算買同款咖啡豆，也常每次喝起來都不太一樣的味道，有時好有時不好，而且咖啡豆到底要怎麼挑也是一大問題，也因此最近吉米就報名了【Uni Lab COFFEE】的咖啡課程來好好學習一下不同品種、地區及烘培方式的咖啡豆到底有何不同，還有到底咖啡要如何品鑑，這次課程真的讓吉米收穫很多耶！超有趣好玩的！趕緊來看看吉米的介紹啦！

據說好咖啡喝多了也會像咖啡鑑定師這樣越來越帥，女的越來越美，而且氣質都優雅了起來，你說能不來上上課好好學習一下嗎？