吉米超愛喝咖啡的，每天從早到晚一定要來好幾杯咖啡，吉米甚至把我們家一樓布置的就像是咖啡館，各式各樣的咖啡器具也越來越多，研磨手沖咖啡說真的可是們不小的學問，過程中的各項變數及要求也是不少，另外時間也是需要花上不少，另外結束後需要清潔的器具也真是不少，說真的只能偶一為之，哈哈！要不然雖然說咖啡是創作靈感的精神食糧啦！但結果都自己手沖就沒有時間創作了啊！還好現在的即溶咖啡技術是越來越進步，像是雀巢的金牌咖啡，居然過盲測，有超過90%的受測者都覺得喝到了研磨現沖咖啡，也因此吉米雖然對於咖啡很講究，但自己在家裡也準備了金牌咖啡，這樣隨時想喝都不必太麻煩，直接熱水沖泡即可！真的是太棒了，趕緊來看看吉米的分享啦！
吉米每天可是要跟這些牆上的寶貝們耗上好久，說真的手沖真的好費時費工，而且過程中若有變數沒掌控好，味道就跑掉，說真的有時還不如直接來杯雀巢金牌咖啡
所以雖然說吉米有一大堆咖啡器具，但還是會準備一罐雀巢金牌咖啡
吉米從國中就開始喝咖啡，當年就是從雀巢即溶咖啡開始喝的，一直到現在喝的是義式咖啡跟手沖咖啡，不過其實即溶咖啡的技術也一直在進步，大家的印象也不要停留在過去的那種三合一即溶咖啡口感，像這雀巢金牌咖啡用的就是阿拉比卡咖啡豆
即溶咖啡是100%來自於研磨咖啡豆再現沖的咖啡，接著再將沖好的咖啡將水分冷凍急速乾燥去除後，就成了即溶咖啡，其實本質上他也是研磨現沖咖啡，只要咖啡豆選的好，理論上喝起來應該會跟研磨現沖一模一樣，不過因為過去的乾燥技術沒那麼好，因此會有段差距在，但隨著時代的進步，現在的乾燥技術已經非常好，也因此像雀巢金牌咖啡的香氣及口感真的已經趨近於研磨現沖
這一匙，就是凍結乾燥的研磨現沖咖啡
只要加點熱水，就能如同搭乘時光機一般，回到研磨現沖的當下
迅速還原成原本的研磨現沖咖啡
說真的，香氣不輸自己研磨現沖啦！有時都還覺得，要很名貴的咖啡豆才有辦法跟這杯雀巢金牌咖啡差不多，我想雀巢這品牌的大量採購優勢在這裡使上了不少力！有著淡淡的烘焙烤柑橘果香以及奶油巧克力的香氣直上腦門！
來喝個一口，嗯~~！入口後，有著微苦的卻又回甘的餘韻，還帶有著淡淡的巧克力苦甜味，有著豐富多層次的風味及口感，說真的吉米自己是感覺這雀巢金牌咖啡香氣及口感真的跟自己研磨現沖差異不大，否則以吉米處女座的個性絕對不會輕易妥協的，也難怪目前有超過70家高級料理餐廳目前都選擇金牌咖啡作為餐後飲料，這些主廚們一定比吉米更為要求，但他們都已經使用在他們餐廳哩，我想這品質已經無庸置疑！
非常輕鬆的就可以在自己家中或是辦公室來個下午茶咖啡饗宴，對於靈感及工作效率想必有不少的幫助，突然感覺想要這樣的幸福感受也能很簡單！誰說想要來個這樣的午後咖啡時光，一定要去咖啡館或是要自己費時費工的研磨手沖呢？
容易感覺甜膩的馬卡龍，搭配不加糖及奶精就有著豐富多層次的雀巢金牌咖啡，微苦的咖啡口感與馬卡龍真是完美搭配，讓口感的層次更豐富多元，在搭配不同口味及顏色的馬卡龍，不只是香味及味覺的享受，更是視覺上的饗宴啊！
可以搭配點千層酥、葡萄派，濃厚的香氣及甜味也能與咖啡適度調和
很久以前的即溶咖啡可能還要加個糖或奶精才會順口，但這雀巢金牌咖啡直接喝就非常好喝順口，不用再加糖跟奶精囉！另外搭配酥鬆香濃的咖啡風味蛋捲吉米覺得也很棒
喝完還可以看到底部殘留的細微咖啡粉末
整體來說這款雀巢金牌咖啡早已是吉米咖啡架上的常駐品項，想要隨時來杯好咖啡，吉米就會派他上陣！另外旅遊時真的很難隨時擁有一杯好咖啡，因此吉米也常帶著這雀巢金牌咖啡到處旅行使用，推薦給大家喔！
購買通路：全省各大通路：全聯，超市，網路購物均售
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