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吉米常去日本玩,總覺得在日本吃到的米飯怎麼那麼好吃啊!而且光吃白飯不配任何配料就感覺好好吃喔!每次一想到就會流口水呢!因此一直想要把這樣的體驗複製回家,這樣就可以天天吃到跟在日本吃到一樣的白飯了!研究了許久,發現除了米要特別選之外,飯鍋也很重要啊!最近出了【飛利浦雙向智旋IH電子鍋】,吉米這台型號是HD4558 (古銅金),裡面的火紋鍋內鍋是五層複合材質,厚達3mm,有火焰般的多重折射面積,煮起來的飯真是超級好吃的!吉米新加入厝時就用這鍋煮白飯給大家吃,大家讚不絕口,沒想到平常很容易滯銷剩下的白飯,居然被吃光光,大家都說還想再來一碗!哎呀!真的是太厲害了!所以只要用上好米+好鍋,白飯也能超好吃!真的是智能煮飯的時代來臨,連男生都可以煮出的米飯好味道,吉米爸跟吉米媽吃了也讚不絕口啊!趕緊來看看吉米的分享啦!

先來開箱啦!外型感覺很時尚耶! 

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主要是利用IH電磁感應原理,運用創新的雙向智旋(Omni Spiral) IH加熱技術,是特別設計成電磁線圈分開獨立運作,並由智能晶片精密調控線圈的頻率、強度及時間,讓鍋內水流產生溫度差異,這樣米粒就會在鍋內雙向迴旋,每分鐘讓米飯翻滾300次*,均勻受熱,煮出的飯就能粒粒分明、富含彈性且香氣十足,所以可不是只有單純加熱這麼簡單喔!
*轉速為米水比1:4實驗測得沸點時瞬間最高值,不代表全程,實際狀況因使用條件不同有所差距 

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看看這粒粒分明的飯,吉米就是想要吃到這樣的飯啊!看到又流口水了! 

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登登!開箱囉! 

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外型吉米是覺得比起日系的飯鍋較為時尚有型啦! 

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內鍋及機體下方都有火紋的設計!感覺火力超旺的啊! 

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這火紋鍋可是這款雙向智旋IH電子鍋的特色,這不是一般不銹鋼材質的而已,而是五層複合材質,包含鋁合金導熱層、高品質不銹鋼層、日本原裝不沾塗層,厚達3mm,拿起來重量真的很沉! 

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內鍋底部內外側都有火紋 

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這些火紋可怖是裝飾用,深度很深,如火焰般多重折射面積,有效加大熱反射,強化熱傳導,加上雙向智旋IH加熱技術,所以可以讓米粒在飯鍋內旋轉翻滾,達到均勻受熱的目的! 

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內蓋是304食品級不銹鋼,可拆洗 

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機身是VCM板材,保溫性高也耐磨好保養! 

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配件有蒸架、量杯跟飯勺 

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其實這台可說是處理各式米飯、穀物的專家! 

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拿出吉米去日本買的各種米,嘿嘿!用這飛利浦飯鍋煮出來一定超好吃的! 

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煮白飯超級好吃

這款是吉米在日本買的白米,現在吉米去日本玩也喜歡到處看米,買些當地好吃的米回來!另外有些超市也有賣日本進口的米,不一定要去日本才買的到!而且其實就算不用日本米,這台IH電子鍋一樣可以把飯煮得很美味 

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內鍋旁就有刻度很好對照,看是要煮糙米、白米、十穀米或是粥,數字就是用內附量杯的數量,像吉米煮兩個量杯的白米,水就是加到白米2的刻度! 

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設定也是非常簡單,可以選擇米種、口感跟特殊菜單!米種包含4大米種:白米、糙米、十穀米、壽司米,口感有3種選擇:標準、彈牙、鬆軟,另外還擁有半糙米飯、什錦飯、鍋巴飯、煮粥、煲湯,解凍等多元功能,Philips IH電子鍋比其他飯鍋多了更多功能! 

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一般白米加上標準口感的話,只要45分鐘就可以煮好! 

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旁邊還有顯示目前的烹煮程序到哪 

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只會有些許的蒸氣冒出,但不是非常多,這是因為這款飯鍋有留香閥設計,利用重錘原理,讓蒸氣延緩溢出,在鍋內完整循環,讓米飯更浸潤保水,保有香氣,因此煮出來的飯可以香氣非常濃郁 

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稍微等個45分鐘! 

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嘿嘿!煮好啦!有沒有看到!粒粒分明,看起來超漂亮的!完全精準,而且吉米自己飯煮多了,也有用鑄鐵鍋煮飯過,後來還是覺得IH電子鍋比較好,因為電子鍋還可以保溫啊!這樣不管何時都可以吃到熱騰騰且好吃的飯! 

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早餐搭配味增湯、豆腐、日式醬菜,完美複製日本的體驗,超級好吃的啦! 

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是這樣的粒粒分明又香氣四溢!不會過於乾硬也不會過於溼黏,是這樣的恰到好處,真的是不加任何配料單吃就很好吃,非常甘甜,口感超棒的! 

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我的媽呀!真是太好吃了!吉米覺得賣雙向智旋IH電子鍋現場應該要直接煮飯給大家吃才對!吃到這樣的飯就會買了,勝過千言萬語,不用多說! 

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也可以加點日式香鬆!雖然看似簡單,但卻是人間美味啊! 

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午餐可以搭配點火鍋料就超好吃!漂亮的飯鍋好時尚喔!吉米新家入厝時就請大家來吃火鍋,沒想到大家都說這飯怎麼好吃成這樣,最後居然不夠吃,平常大家可能都只吃個一碗,所以吉米是估每人一碗的份量去煮,沒想到大家吃完一碗後都還問說飯還有沒有耶!真是讓吉米信心大增,連男生都可以煮出米飯好味道 

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十穀飯

接著來煮個十穀飯好了! 

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這是要跟白米搭配,跟白米混合到一個量杯 

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稍微洗一下在放到內鍋裡,水加到十穀米刻度1的地方 

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接著就是設定米種及口感,這台直接有【十穀米】的選項,真的是太專業了!吉米是想說這次來吃個彈牙口感看看!十穀加上彈牙口感應該很耐咀嚼,而且越咀嚼越香! 

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時間到就煮好囉!天啊!十穀飯一打開真是香氣撲鼻啊!而且一樣粒粒分明耶! 

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好吃到都想罵髒話了耶! 

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好愛我們的新飯鍋喔! 

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半糙米飯

接著來煮個半糙米飯 

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白米糙米各一半混和,水量以糙米刻度為主,雙向智旋IH電子鍋有「半糙米」功能很貼心,因為台灣很多人習慣吃半糙米飯,但很多傳統的IH電子鍋是沒有這個功能選項,就算有,也不是白米糙米一半一半的煮法,而是從糙米去除約5成的米糠與胚芽,這種半糙米是要去特別超市才買的到, 

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選擇糙米米種,再選擇彈牙口感! 

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可以看到半糙米飯有很多蟹洞耶!這就是所謂的蟹穴飯啊! 

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這些米粒在烹煮時一定加熱的很均勻的很厲害才會這麼立體! 

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糙米保存完整的稻米營養,富含蛋白質、脂質、纖維及維生素B1等,但口感一般會較硬,味道不如白米,但用這飛利浦電子鍋來煮卻不會有過硬的感覺耶!煮起來是鬆軟可口的口感,真是跟印象裡的半糙米飯差很多! 

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午餐來個半糙米飯真是營養又健康啊 

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重點是好好吃! 

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牛肉片搭配沖繩買的柚子胡椒再配上半糙米飯好好吃喔! 

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簡簡單單的清燙空心菜加上半糙米飯真的感覺好健康! 

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配上絲瓜蛤蠣湯好清甜 

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十穀粥

除了煮各式各樣的飯,這飛利浦電子鍋也可以煮粥喔!吉米就來試試十穀粥! 

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各式各樣的穀物跟豆類 

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水是加到粥的刻度 

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設定到特色菜單十穀粥的部份 

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煮好囉!看起來好美味可口喔! 

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吉米是晚上做好十穀粥,可以就放著讓它保溫,這樣隔天一早起床就有十穀粥可以吃囉! 

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而且經過一晚的十穀粥,感覺更是綿密好吃,不用添加任何的糖或鹽,本身就非常有味道,可以單吃十穀粥! 

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也可以加入海鮮及蔬菜,可以先煮好再放進去也可以直接放進去一起煮! 

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這樣就是超美味海鮮蔬菜十穀粥囉! 

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也可以搭配點湯圓來享用!這樣就是湯圓十穀粥! 

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總結

整體來說有了這台【飛利浦雙向智旋IH電子鍋】真是讓吉米愛上了吃飯,產品外型好看有型、時尚有品味,把日本完美的白飯體驗完整複製回家,真是超級滿意的啦!而且隨產品都有附產品使用說明,裡頭還有各種料理食譜介紹,相當貼心,新時代男性就是要會煮飯,有了這台真是讓吉米功力大增,強烈推薦啦!!

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【藥師吉米】- 旅行‧攝影‧美食‧科技‧健康

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留言列表 (1)

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  • 保養說書人
  • 哇~ 飛利浦這台很厲害的樣子
    重點是我覺得造型也很美耶
    和那種傳統的ih電子鍋感覺差很多!
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