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前一晚我們睡得很好,原本以為古宅都會很潮濕,但卻沒有這個問題,民宿大姐跟我們說,她每天會做的一件事就是客人還沒入住的時候,一定會開除濕機讓房子盡量保持乾燥,一方面能使房子木頭使用更長久,一方便也可以讓客人著得比較舒服,我覺得管理民宿的大姐,我想她工作並不是為了賺錢,應該是真的很喜歡老宅,就像是自己孩子般的照顧呵護著,所以在民宿裡面的任何一個小東西都會很照顧。

DAY1:金門機場 → 陽翟老街 → 山西拌麵 → 沙美老街 → 閩式燒餅、蚵仔麵線 → 金合利鋼刀觀光工廠 → 珠山聚落 → 喬安牧場吃金門酒糟牛肉(也有賣牛肉乾) → 住宿珠山大夫第民宿
DAY2:民宿早餐(廣東粥) → 模範老街 → 淳新商店買金門蛋捲 → 喬安牧場吃牛肉麵 → 聖祖觀光工廠買貢糖 → 金門酒廠 → 合泉購物中心吃金門炒泡麵 → 金門機場

一早我們睡醒後,吉米跟髣髣緩緩地打開房間的木門,走到中間的大廳,我們發現民宿已經為我們準備好早餐了,有廣東粥、油條、饅頭、豆漿,這對我們來說是很豐富、很特別的,因為我們平時很少吃這樣的早餐,尤其是髣髣為了減肥都會盡量避免食用這類的早餐,但是要怎麼吃了??油條要加廣東粥?還是加豆漿?於是髣髣先用油條沾的豆漿吃,沒想到髣髣說原來早餐吃油條豆漿,心情會這麼好。接著吉米拿了一個油條,沾了廣東粥,沒想到居然這麼美味,我想這輩子我第一次把廣東粥及油條吃完應該就是這一餐了,饅頭吃起來的感覺很紮實,像是傳統的手工饅頭,沒有任何加工品的感覺,饅頭也不會很甜真的好好吃。

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廣東粥也是來金門必吃的料理

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吃完早餐後,吉米跟髣髣在珠山聚落裡到處走走。

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民宿大姐跟我們說,從我們住的民宿旁邊有一條路往上走有一個登山步道及涼亭,景觀很美,可眺望整個珠山聚落。

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這步道很好走,走不到五分鐘就到涼亭了。

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這個涼亭,可以休息一下,看看整個珠山的美景。

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旁邊有一顆石頭,在這裡我覺得是整個珠山的最佳拍攝點。

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珠山聚落,好美。民宿大姐跟我們說珠山是一傳統的小聚落,聚落到現在已歷650餘年,村人全部都姓薛,只有一個人姓楊,所以走到哪裡看到人就叫,薛先生、薛小姐您好,絕對不會錯,她說如果叫到不姓薛的人,代表我們很幸運,因為全村只有一個人不姓薛。

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還可以看到飛機從空中飛過。

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從另外一邊的步道慢慢走下來不用十分鐘,就可以逛完整個珠山聚落了。

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珠山聚落建築均面向大潭,這個風水有關為聚財生氣的風水寶地,另外,珠山村內的建築群以薛氏大宗家廟為中心。

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接著我們到模範老街逛逛,位在金城鎮,這裡是福建省歷史建築之一。

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吉米對金門充滿了滿滿的記憶。

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這裡有王大夫一條根,買伴手禮這裡也買得到。

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另外,金門蛋捲很有名,因為這裡的蛋捲是高粱製作的喔!淳新商店有賣蛋捲,必買。

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這個蛋捲是用高粱米做的。

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酥脆又濃郁的口感,超好吃,這一家店最讓我驚訝的是,好多年輕人來這裡買,我想這味道跟我一樣,年輕人都喜歡。

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接著我們開車到東門餐廳吃牛肉麵,但一進去後我們說要點牛肉麵,店家說沒賣了喔,現在都是以合菜為主,心想我們兩個人如果點太多也吃不完,心裡就一直想要吃牛肉麵,於是我們就沒點直接離開餐廳。

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上網一查牛肉麵,大家又推喬安牧場的牛肉麵,於是我們找了金城店,因為這裡有賣牛肉麵。

地址: 893金門縣金城鎮民生路33-2號
電話:(082) 312-192

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店裡的一樓是賣場,有各種口味的牛肉乾,二樓是餐廳。

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我們點了一碗厚切牛肉麵,跟一碗紅燒牛肉麵,麵有兩種:白麵跟麵線。厚切牛肉麵一碗128元,紅燒牛肉麵一碗110元。旁邊也有自己備料區酸菜跟辣椒。

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厚切牛肉麵肉真的超級厚,麵吃起來很非常好吃,跟喬安牧場用的麵是一樣的,都採高級自製麵粉做的,吃起來非常有Q度,另外厚切牛肉麵的牛肉特別厚,吃起來比較有咬勁。麵線跟白麵相比,我覺得白麵比較好吃。

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金門除了牛肉麵很有名,麵線也是這裡的特產,紅燒牛肉麵我們搭的是麵線,麵線搭牛肉是種不同的風味,紅燒牛肉麵的牛肉沒有厚切牛肉這麼厚。如果喜歡吃牛肉麵的人建議點厚切。

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紅燒牛肉麵的肉片吃比較軟。兩種麵的湯底是一樣的。

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貢糖是福建花生糖的通稱,據傳説,可遠溯至南宋立都杭州,福建貢獻金門花生糖給趙皇帝食,演變至今,已經是金門遠近馳名的伴手禮特產,以前吉米在金門當兵的時候,超愛吃金門貢糖,一定會買貢糖帶回台灣,或是放假時就一整箱一整箱寄回去,髣髣非常不相信,她說有沒有這麼好吃?需要一箱一箱寄?所以要回台灣之前吉米就帶髣髣來聖祖觀工廠見證一下。

地址: 892金門縣金寧鄉伯玉路二段301號
電話: (082) 325-928

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走進門的時候,就看見已經有堆成山的貢糖一箱一箱的放在門口都是準備要寄出的,髣髣覺得很不可思議,但是吉米我倒是覺得很正常,我以前也是這樣買的。

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聖祖光觀工廠,二樓有製作區,裡面可以看到整個貢糖的製作,裡面非常乾淨,目前就聖祖的規模最大,製作過程也都公開透明看的見,還研發了專門的切貢糖機器,畢竟要銷售到全世界,貢糖的大小重量誤差就不能太大、品質要維持恆定,這些在這裡都看的到,我覺得買這裡的產品吃了也會比較放心。

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一樓是賣場也有試吃區,這裡真的不怕遊客試吃的,真材實料就是不怕你吃啦!你要全部吃過一遍也可以,喜歡的再買!

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我們髣髣真的是不吃不知道、一吃成主顧啊!一試吃真的不得了,一直說好好~好吃~,一定要買回去吃。

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髣髣很喜歡這個芙蓉酥,裡面是包抹茶,吃起來很清爽。

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吉米最喜歡豬腳貢糖,以前當兵的時候都是買這個回來吃,沒想到現在這口味到現在一樣是最暢銷商品。

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來這裡的遊客真的超級多。

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你們能想像髣髣居然買這麼多嗎?髣髣還買了牛肉乾,有孜然辣味牛肉乾、原味牛肉乾、黑胡椒牛肉乾,另外原味及黑胡椒腓助豬肉乾也很好吃,髣髣通通買。

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工作人員幫我們包好,等下搭飛機的時候就可以直接拖運。

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金門酒廠,這也是來金門必來的一個地方,金門高粱可說是威震四海

金門酒廠
地址:金門縣金寧鄉桃園路1號
電話:(082)325928

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金寧廠是新的酒廠,因為產量太多所以在這個地方又設立一個廠,廠區裡面遠遠的就看到有一個大型的高粱酒瓶。

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這棟是行政大樓,裡面會有專人解說

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解說人員會介紹牆面上各種不同的金門高粱

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廠區的人員說在2016年前,這款58度金門高粱酒都沒有比賽過,沒想到2016年隨便拿一瓶酒去比賽,就得:比利時世界食品品質評鑑大賞金牌獎,及舊金山世界烈酒競賽金牌獎,之前金磚五國會議就是用這一支酒來招待賓客。

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這款58度金門高粱酒真是得獎無數

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這一支酒也得到2107年的特金牌獎,好厲害,我們在這裡參觀的時候,發現歐美人士對金門酒廠充滿了興趣,好多人都來這裡參觀。

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馬習會用酒也是金酒公司出的!

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還有歷屆總統紀念酒

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接著可以到金酒生活館,這裡可以品酒及購物喔。

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金門的酒非常好喝有一個重點,因為金門有很多坑道可用來儲存酒,而且金門靠近海邊,天氣有都影響,因此這裡的白酒聞名全世界。

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接著髣髣說要來試喝,結果試飲區直接拿出一大盤。

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有點嚇到,髣髣跟他們說我只要一杯就好了啦,不用這麼多....可能髣髣看起來讓人感覺很會喝酒..

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剛剛試喝的是2016、2017年得到雙金牌獎的這款58度金門高粱酒。在這裡也是最暢銷的一支酒,價格也不貴,很親民

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接著要去機場的時候,發現我們還有時間,於是髣髣說金門炒泡麵也很有名,是來金門必吃的,於是吉米搜尋了附近的幾家有名的店,但是剛好都公休,於是我們找到了一家巷弄美食。

合泉購物中心 (邱良功墓園旁)
地址: 891金門縣金湖鎮小徑村63號
電話:(082)332908

走到這附近我們還真的找不到這一家店,但遠遠的就看到很多人在這裡買,外面招牌還寫:炒泡麵、蛋香、蛋狗。(請不要看成炒蛋蛋)

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這家店真的很在地,過程中我們還看到阿兵哥來這裡買炒泡麵,這裡之前叫合泉平價中心,但原本招牌被颱風吹壞,招牌更換就變成合泉購物中心,其實是同一家喔!

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我們問了店家說什麼是蛋香及蛋狗,蛋香原來是蔥油餅夾蛋裡面包香腸,蛋狗是蔥油餅夾蛋裡面包熱狗。於是我們點了一份蛋香及炒泡麵。炒泡麵一份是80元,蛋香及蛋狗一份65元。蛋香吃起來的感覺脆,因為蛋餅包蛋加香腸,蛋餅跟一般的蛋餅不同,較硬較酥脆,超好吃的。

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金門炒泡麵可說是名震天下,這道菜的起源是因為之前在阿兵哥眾多的年代,對食物的需求是非常大的,結果有次用來炒麵的麵條用完,但眾多阿兵哥的的胃到底怎麼辦?就索性把泡麵拿來用,再加入些食材伴炒,就成了來獨特的炒泡麵,而且在過去阿兵哥眾多的時代,可是撫慰了許多阿兵哥的心啊!非常好吃,目前有賣金門炒泡麵的店家也不少,口味也多多少少有所不同,合泉購物中心的金門炒泡麵裡面有香腸、高麗菜,韭菜、貢丸等等,非常豐富的一碗麵。

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麵吃起來比較軟,但非常夠味

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這間真的很在地,髣髣說來對地方了。

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兩天一夜的旅程結束了,真的是意猶未盡,我們還了車到了機場回台灣,期待下次再來玩一次。

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金門機場外還有兩尊巨大的風獅爺,可以明顯的發現風獅爺有分公母耶!有看出來了嗎?

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若伴手禮沒買齊或是想再買,機場內還可以做最後衝刺,可以繼續買貢糖跟牛肉乾

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看看吉米這次的戰利品,兩隻金合利鋼刀,一把可以用來切水果、一隻鋸齒狀可以用來切麵包

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非常有質感,送禮自用兩相宜啦 !

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另外還有滿桌的牛肉乾,目前金門最出名的牛肉乾就是這三家:良金牧場、喬安牧場、高坑牛肉乾三家,高坑是老店,以牛肉乾起家,良金牧場、喬安牧場是後起新秀,那到底哪家好呢?其實口味是見人見智的,各有其支持者,大家也可以學學吉米,每次打不定主意就是【全都買回家】,反正買回來就大家都吃吃看嘛!全家人一起品頭論足一下,也是一番樂趣,不過跟一般其他地方的牛肉乾相較,金門的牛肉乾都屬於比較濕潤,會有馥郁多肉汁的感覺,軟Q不乾硬,而且肉香十足、吃完齒頰留香,讓人想要一片接一片,難怪這麼有名啊!

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金門牛肉乾出名就是都用在地的高粱酒糟牛來製作,因為高粱酒糟的蛋白質養份高、再加上金酒公司酒糟獨有的濃厚酒香,使得金門牛肉乾的肉質特別Q又細緻軟嫩

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我們買的貢糖被我們吃到剩這些,大家都好喜歡

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豬腳貢糖真是百吃不膩,超好吃

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整體來說金門真的很好玩耶!可以到處探索美食、老街及觀光工廠,兩天一夜真的玩不完啊!雖然說吉米之前在金門當兵,不過當時放假時都要穿著軍服,也無法到各個觀光風景區盡情的玩,反而這次來金門玩得很盡興,而且意猶未盡啊!也推薦大家有空時可以到金門來走走、吃吃美食啦!

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留言抽獎:只要11/10前在【此FB訊息】下留言一句你喜歡那些吉米這趟介紹的景點、美食、伴手禮(不要照抄別人的),吉米就會抽出一位得獎者,贈送一包吉米去金門買的高粱酒牛肉乾喔!(口味隨機寄出)超好吃的耶!

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