最近吉米去高雄講課，去了這家NANA LADY 比利時列日鬆餅，雖然這比利時鬆餅的形狀看起來跟時下常見的格子鬆餅一樣，但口感卻是大大的不同，比利時鬆餅因為地域文化的不同，一般分為布魯塞爾鬆餅與列日鬆餅兩種，列日鬆餅起源於比利時列日市，最大的特色就是外酥內軟，麵團需要經過半天時間的發酵，以甜菜所提煉出的珍珠糖取代蔗糖，烘烤時的高溫下不會融化，因此還可以吃到糖粒，讓人感覺吃起來是有著酥脆糖衣包覆的甜蜜口感，布魯塞爾鬆餅就是一般吃起來像雞蛋糕的鬆餅，因為列日鬆餅製作起來費時又費工，因此在台灣並不多見，尤其是南台灣，而NANA LADY更是使用來自台東的初鹿牧場的鮮奶、法國無鹽的奶油、台灣的土雞蛋以及比利時的鬆餅粉，現點現做，外皮酥脆，內層口感綿軟卻又帶點奶香與甜味，加上搭配不同新鮮食材與哈根達斯Häagen-Dazs冰淇淋，口味上有著豐富多層次的感覺，好吃卻又不膩，而且造型上也是非常的華麗與繽紛亮眼，每道端上來都讓人驚呼連連，欣賞半天，也讓喜歡拍照的吉米動力都來了，一刻也不得閒，這讓吉米跟髣髣感覺吃個鬆餅不只是個味覺的享受，而且還是個視覺饗宴，喜愛甜食的朋友真是不容錯過，帶著另一半來這裡享受個悠閒時光或是朋友相約來個下午茶一定都很棒，趕緊來看看吉米的介紹啦！
NANA LADY 比利時列日鬆餅
地址：高雄市左營區裕誠路209號 (前有停車場，停車方便)
電話：07-5508117
營業時間：12:00-22:00
相關網站：NANA LADY 官網、NANA LADY 粉絲團、宅配購物連結(在家在辦公室也可享用午茶時光)
NANA LADY位於裕誠路上，這一帶有著許多餐廳與小吃，不過 NANA LADY的純白色的外觀，氣質與質感出眾，很明顯的與周遭不同
NANA LADY的LOGO設計，就是鬆餅的格子紋路，真是太有創意了，也很有設計感，單色的黑色線條與純白的底色，是極簡設計風格，讓人有種精品的感覺
| ★環境 |
純白的裝潢，門口就讓人感覺到濃濃的浪漫公主風格，女生看到一定都非常喜愛！
餐廳環境主色調是黑跟白，但牆壁塗裝卻不是塗成死白，而是稍微露出底下的些微木質質感，也讓餐廳多了點溫暖的感覺
牆壁的鏡子與水晶吊燈造型，讓餐廳又多了點歐洲風格
這樣的環境設計，讓人感覺到優閒與舒服，搭配比利時鬆餅的味覺與視覺的饗宴，整體來說真的是非常享受啊！
| 比利時列日鬆餅 |
餐點上真的是非常的繽紛，主要就是比利時鬆餅與咖啡、茶飲，鬆餅共有六大系列，主要分為有哈根達斯Häagen-Dazs冰淇淋款式與無冰淇淋款式，各式各樣的繽紛款式，讓人想一來再來試過所有款式
鬆餅都是一大早老闆就起來製作費時費工的麵糰，接下來當天現點現烤，加上精緻的手工擺放上方食材，因此需要稍微等一下，但也不會太久
現烤的鬆餅出爐囉，因為外皮約30分鐘後會軟化，所以要在半小時內享用喔！
每種鬆餅的配涉及口感搭配，簡直像是藝術品一般，好看又好吃，吉米跟友人總共四人，所以可以點比較多，我們點了四種，可以各吃四分之一，所以多找點人來可以吃更多種喔！
【水果珠寶盒】：桑果雪酪、鳳梨、蘋果、奇異果、藍莓、鮮奶油，NT135
現烤的鬆餅加上一整球Häagen-Dazs桑果雪酪冰淇淋，還有新鮮鳳梨、蘋果、奇異果、藍莓以及鮮奶油，酸酸甜甜的水果，加上冰涼微酸的冰淇淋，紅色的冰淇淋搭配綠色的奇異果，還有藍莓點綴，繽紛多彩的顏色，不管是視覺還是味覺，都讓人有種在大自然裡、在森林裡的感覺。
那種酸酸的、甜甜的甜蜜滋味，讓人有種正沉浸在戀愛般的滋味，微酸，卻又甜蜜在心頭
搭配拿鐵咖啡真的很讚，讓人感覺好幸福喔
【焦糖鮮果派】：草莓、奇異果、藍莓、焦糖奶油脆餅冰淇淋、比利時焦糖餅，NT135
這款有著焦糖奶油脆餅冰淇淋，帶有微微的顆粒與焦糖香，加上比利時焦糖餅，冰淇淋、水果、餅乾與比利時鬆餅一起入口，吃起來除了微酸微甜的口感外，又多了餅乾的爽脆口感，好吃
真的每一道不管是從哪個方向看都非常漂亮
【草莓皇后】：Häagen-Dazs香草冰淇淋、草莓、藍莓、鮮奶油，NT135
Häagen-Dazs香草冰淇淋加上新鮮草莓，微酸的草莓搭配鮮奶油，互相融合而不酸不膩，融洽爽口，搭上冰涼香甜的香草冰淇淋，清爽好吃！
【草莓鐵塔】：草莓、摩卡鮮奶油、可可粉、巧克力醬、裝飾巧克力，NT95
這草莓鐵塔視覺效果十足，吃起來感覺是滑順摩卡鮮奶油中和了微酸的草莓口感，搭配微苦的可可香氣，再與外皮酥脆但內部卻是有點軟Q甜蜜口感的比利時列日鬆餅一起享用，是甜蜜滑順的感覺
| ★咖啡&茶飲 |
NANA LADY的咖啡是Zeta 8 coffee，是使用五種不同咖啡豆混合而成，是｢豐富的變化，有生命的咖啡豆」，用不同的沖煮環境與技巧展現出不同風味，搭配比利時鬆餅
拿鐵咖啡上方的奶泡有拉花，溫潤好喝，NT70
espresso義式濃縮咖啡，NT45，口感濃烈，咖啡香直上腦門，真的是咖啡愛好者頂級的享受，另外還附有冰水，萬一衝擊過重，可以喝點冰水中和一下
黑糖特調拿鐵，NT75，多了點黑糖的香氣
焦糖瑪奇朵，NT75，香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，最後淋上純正焦糖，一杯飲品裡可以喝到三種不同的口味
茶在冷飲的部分是選用「國王喝的茶」：Taylors of Harrogate「泰勒茶」品牌，這可是許多英國皇是喜愛的品牌，日本天皇也是愛好者喔。
熱茶用的則是Mount Everest Tea品牌，吉米點的是【阿嬤水果籃】花果茶，NT130，可以回沖
這花果茶有著微酸的果香，搭配像是水果較多的鬆餅，像是【水果珠寶盒】，整體就有著森林、田園的感覺，若是搭配奶油較多的鬆餅，就可以擔任解膩的角色，真的很不錯
| ★外帶&宅配鬆餅 |
最後NANA LADY居然還有外帶的鬆餅喔！六入限量199元！但最近會調回原價240元！所以要買要快喔！ 而且還可以可以線上訂購喔！(購買連結點這裡)！這樣在家在辦公室也可享用午茶時光了耶！真的是太讚了！這樣雖然在台灣，比利時列日鬆餅不是很常見，但可以宅配到家享用也是很不錯！訂購連結連過去記得要先點"原味6入"，再選擇要的盒數就可以了！高雄的朋友也可以選擇到店取貨的方式喔！
外帶盒也是很有質感，極簡風格
食用無須解凍，將鬆餅兩面噴點水，放入烤箱3-5分烤好即可食用
帶回家給我們小姪女吃，他吃得好開心啊！單吃就有著外酥內軟的甜蜜口感，或是搭配像是蜂蜜、肉桂粉、黑糖粉、果醬享用，其實在家也可以自己放上冰淇淋、水果來吃喔！在家就不用像在餐廳裡擺的這麼漂亮啦！放上些現切水果，冰淇淋可以自己選用喜歡的品牌也可以，在家就可以享用列日鬆餅的美味喔！
| ★總結 |
整體來說NANA LADY比利時列日鬆餅真的是很好吃，而且不只有味覺的感受，還同時有視覺的衝擊，每道列日鬆餅都製作的華麗又精緻，就像是藝術品一般，而且加上哈根達斯Häagen-Dazs冰淇淋，搭配微酸的水果變得酸甜融洽，搭配奶油變的冰涼不膩，男性朋友的接受度更是大增，因此非常適合男女朋友或是夫妻一起來回味那酸甜、甜蜜的戀愛滋味，也很適合3-4個朋友一起來個女孩兒們的下午茶時光，另外若不是住高雄的，也可以選擇宅配的方式，真的是很不錯啊！推薦給大家喔！
NANA LADY 比利時列日鬆餅
地址：高雄市左營區裕誠路209號(前有停車場，停車方便)
電話：07-5508117
營業時間：12:00-22:00
相關網站：NANA LADY 官網、NANA LADY 粉絲團、宅配購物連結(在家在辦公室也可享用午茶時光)
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