【藥師吉米】- 旅行‧攝影‧美食‧科技‧健康‧親子

小朋友的精力感覺像是無底深淵般無窮無盡，所以吉米常常都要絞盡腦汁找個有趣好玩的地方讓我們家MINI盡情玩耍，因為我們家MINI很喜歡做餅乾，所以這禮拜我們就來到台中的【伊莎貝爾-數位烘焙體驗館】，這裡有免費的觀光工廠可以參觀，而且還可以報名DIY手作體驗，還有很多好吃的餅乾麵包可以試吃，真的是有趣又好玩，趕緊來看看吉米的介紹啦！

許多人的也許都有著過往三合院傳統古厝的記憶，吉米也不例外，不過隨著老一輩的凋零加上年輕人常常到外地長時間打拼過生活，因此家鄉的三合院老宅也常常就此逐漸凋零頹傾，不是殘破不堪不適合居住要不就可能毀壞拆除，回到家鄉，可能再也不是過往的樣貌了！非常可惜！

位於南投竹山大鞍的【有竹居】民宿，這可就是過去的三合院閩南建築啊！原來這可是屋主林文山的父親林龍海在四〇年代，傾畢生積蓄建成，結構採用檜木斗拱、竹筒立柱，外牆下部磚造、上部竹編牆心抹灰，木製滑窗通風採光，堪稱經典，超過一甲子歷史的古厝原本也已閒置毀損，不過還好屋主事業有成後，想要再把老家恢復成原本樣貌，讓未來家人逢年過節還能團聚一堂、而回到此還有回家的感覺，同時也能喚起大家過往的生活記憶及傳承下去，因此也傾畢生積蓄，遵循傳統古老工法，雖然現今工匠難尋，但也克服萬難，耗時兩年後總算將三合院老宅修復完成，同時將整個園區打造得非常詩意！傍晚時分加上薄霧點綴，讓人感覺就猶如在畫裡！

大家可不要覺得這三合院老宅住起來不舒適啊！因為這可是位處山林間，因此就算是夏天，也是涼爽舒適，看似古老的地板，卻隱藏著現代化的地暖，過去不太會有的浴缸，現今卻配備了檜木桶可以泡澡！聞著檜木香，泡起來好療癒，不只擁有老厝的古樸之美、卻還擁有著現代的舒適！

房子要有人住才有人氣、才不容易毀壞，因此【有竹居】除了老闆一家人自住之外，也將閒置空房開放為民宿，讓旅人們也能喚起過往的三合院古厝記憶，甚至許多家庭是號招整個家族直接來此居住度假，住在這裡，就像是搭乘時光機，回到過去的那個家！大家也就此喚起過往的生活記憶，一起坐在樹蔭下乘涼、看著池塘裡的魚、還有青蛙從身邊跳過、夏天有螢火蟲、夜晚還能賞星空、大家一起下廚吃飯，看著鴨群在園區悠哉地走著，感覺好舒壓啊！！遠離都市塵囂，居住在有著蟲鳴、鳥叫及潺潺瀑布流水聲的【有竹居】，感覺身心靈可以完全的舒緩、放鬆，享用著古早味便當晚餐、清粥小菜早餐、還可以跟老闆娘學習陶藝，這才是道地台灣味的民宿啊！也因為現今有人居住、有人維護，更顯得生氣蓬勃，跟一般看到的三合院古宅比起來，更是活靈活現！

雖然台灣有許多民宿，但卻以西式、日式風格居多，台式風格甚至三合院古宅卻反而稀少罕見，但學國外畢竟不是道地，再怎麼學也只有幾分像、還是有落差，那還不如來體會一下百分之百道地、經典台灣風格的三合院古宅民宿啊！您說是嗎？

本文同步刊載於【TVBS 2017好客民宿專刊】

相關連結：【南投有竹居-竹山古厝民宿】

今年是台電70周年，吉米獲邀到台電的秘境探索一下，本來想說是有什麼秘境大家還不知道的嗎？結果來到這【水里溪銃櫃壩】一看發現這真是不得了啊！！！【這裡是絕景】，真是超美超夢幻的啦！而且還會隨著陽光的變換，而有湖水藍與Tiffany綠的顏色交替變換，真是如夢似幻，感覺好像在夢裡喔！台電你也私藏太久了吧！不過我想這就是因為這樣保存得宜也沒有遭受破壞，才可以保存這樣的絕景到現在！趕緊來看看這到底在哪裡啦！

自從在【暮藏和牛鍋物】享用日式鍋物後(食記參考)，就對【囲炉裏(いろり)】這樣的日式烹調方式念念不忘，一直在想說若能有囲炉裏(いろり)的日式炭火燒肉那就更棒了，沒想到最近吉米的願望居然實現了，暮藏最近開了家姊妹店【締藏和牛燒肉】，就是囲炉裏(いろり)的日式炭火燒肉，加上頂級的和牛、活體鱈場蟹及由專業的服務人員協助烤到最佳熟度，日式裝潢還有枯山水庭園造景，真的是太完美了，強烈推薦一定要來試試啊！

最近看到台灣高鐵推出【高鐵假期】的旅遊行程，真是如獲至寶、天降甘霖，免規劃！連我們部落客寫的懶人包都不用看，行程本身就是懶人包，有上百條套裝行程任選，而且免開長途、免塞車、車上很舒服可以休息，所有體力精力都可以用在玩樂上，甚至要過夜的話也有包訂房住宿的套裝可以選，真的是讚讚讚、有夠讚，趕緊直接報名參加！

像吉米跟髣髣已經好一段時間沒有去南投玩了，不是南投不好玩，而是每次總是覺得開車去好累，從台南開到南投就已經沒精力了，更不要說可以活蹦亂跳的玩耍，我們這次報名的行程是：溪頭森林、松林町妖怪村、小半天風景區、紫南宮求發財金、觀光工廠，主要是因為我們去年有去紫南宮求發財金，今年一定要去還發財金，畢竟有借有還再借不難，而且真的是太靈驗了！吉米決定要加倍奉還！而且還想去溪頭跟妖怪村走走，就選了這行程啦！我們是搭高鐵到台中，然後就有專車接送到行程裡的各景點，全程都不用自己開車，真是好輕鬆，而且行程間都還可以休息，因為是專車也不用怕趕不上車，中午還包午餐，午餐居然有很好吃的高山高麗菜喔！整個旅遊品質好好喔！真是太開心了！趕緊來看看吉米介紹啦！

不知大家到鹿港玩有沒有一個困擾，就是開車總是找不到停車位要不然就是停太遠，若是用走路的想要把所有景點串起來又感覺範圍有點大，真的很困擾啊！所以吉米每次總是無法輕鬆的、好好的玩遍鹿港，最近居然鹿港有YouBike了、鹿港有YouBike了、鹿港有YouBike了，很重要所以要說三次，這下以前的困擾不就即刻消失了嗎？嘿嘿！那當然要趕緊安排一趟鹿港YouBike之旅的啊！這趟行程用 YouBike 穿梭在鹿港的大街小巷裡，真的真的太好玩了，因為不用在大馬路上塞車，只要事先用智慧型手機把要去的景點標好在Google Maps裡，就可以輕鬆導航，而且都會是超短距離，因為都可以騎小巷子啊！而且騎著YouBike可以讓暖暖的微風吹拂著，涼爽又舒服啊！

吉米規劃的鹿港景點及路線給大家參考：開車→文武廟→租YouBike→鼎泰興→龍山寺→書集喜室→九曲巷→意樓→鹿港民俗文物館→丁家大宅→鹿港老街→桂花巷藝術村→路旁炭烤玉米→文武廟→還YouBike→開車回家(輕鬆又開心)

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最近吉米看了幾位朋友的【台中暮藏和牛鍋物】的食記，感覺很不錯，就抽空來去台中朝聖啦！頂級和牛均勻的油花及軟嫩的口感，真的覺得好~好~吃~喔~！用的是囲炉裏(いろり)的日式傳統吊鍋，吃起和牛更有FU啊！搭配烤仙貝、手作抹茶、三色糰子，濃濃的日本味都以為來到了日本阿！最近還推出了築地市場直送的活體鱈場蟹及北海道毛蟹，超新鮮啦！真的很推薦大家可以來試試！趕緊來看看吉米的介紹啦！

目前(2017/10月開始)已經提供日本國產和牛，吉米也趕緊來去品嚐，可以看看吉米二訪食記：【台中暮藏和牛鍋物】日本和牛來啦！搭配囲炉裏及日式吊鍋，完美的頂級日式美食體驗 

吉米是飯店控，喜歡住各式各樣的好飯店，但許多飯店好歸好，但卻沒有特別的特色，住多了其實也只會記得感覺還不錯，但對於細節卻是沒啥印像，不過最近吉米到台中住了這家【紅點文旅】，發現這裡從外觀、大廳設計、公共設施、房間、浴室都是超有設計特色的，連沐浴備品讓喜歡旅遊的吉米看到都驚呼連連啊！每一個設計細節都讓人印象深刻，原來總經理吳宗穎本身就是留英建築設計師，他把這飯店當成他的作品在創作了，也因此根本就是不計成本的在實現他的創作理念了！吉米住過後覺得這家【紅點文旅】的感覺就是設計感十足、家具寢具衛浴質感好，而且就在中華路夜市旁，交通飲食方便，真的是來台中必住的飯店，也是少數吉米會想再訪的飯店之一！推薦給大家，趕緊來看看吉米的介紹喔！

地址：臺中市中區民族路206號

在台灣，每個人每天多多少少都會吃上個一碗飯，但大家對這碗飯的了解有多少呢？真的是「誰知盤中飧、粒粒皆辛苦」啊！不過可能大家會說想深入了解也不知要去哪了解啊！其實吉米很推薦來彰化的【台灣穀堡】，這裡根本就是米的知識寶庫，而且還做成淺顯易懂的觀光工廠，也設計出非常多種跟米有關的零嘴與飲品，還有像是爆米香的DIY課程，可以讓大人回憶、還能讓小朋友從遊玩中學習，真的是寓教於樂的好地方啊！趕緊來看看吉米的介紹啦！

台灣穀堡(官網、粉絲團)
地址：彰化縣埤頭鄉彰水路二段526號
電話：04 892 6088
營業時間：8:00-17:00

叮叮噹~！叮叮噹~！聖誕節又要到啦！一定要好好找個聖誕氛圍濃厚的地方好好地歡度一下的啦！那要去哪裡好呢？吉米最近去南投玩，發現【蔡氏釀酒】園區裡原本就是歐洲英式風格，沒想到再加上聖誕燈飾、雪白聖誕樹及銀白聖誕馬車的點綴下，而且還有聖誕餐點及精釀啤酒，真的讓人以為身處歐洲過耶誕耶！好浪漫啊！推薦大家可以來這裡好好的感受一下聖誕佳節氣氛，趕緊來看看吉米的介紹啦！

相關連結：蔡氏釀酒粉絲團
地址：南投縣草屯鎮碧山路1146號
電話：049-2362957
營業時間：週一 ~ 週五 11:30-21:00；週六 ~ 日10:00-21:00(周三公休)

現代人平常壓力真的是非常大，常常大到許多病都出來了，其實放鬆心情、舒緩一下壓力就能改善不少，所以吉米很推薦一有空閒可以找個可以讓人真的獲得放鬆的地方好好待上個幾天，所謂【休息是為了走更長遠的路】，這絕不是空穴來風，留得青山在不怕沒財燒啊！吉米最近到南投集集放鬆一下，住的是【香榭雅筑花園渡假村】，沒想到園區很大，在這裡就可以舒服的觀星賞月、享受群山環繞與山嵐飄渺美景，壓力頓時解放，真的是舒服又放鬆，趕緊來看看吉米的分享啦！

【香榭雅筑花園渡假村】
地址：南投縣集集鎮八張街53-3號
電話：0939-501830
官網：http://champsyazoo.tw/

吉米最近全家人到彰化玩，發現有家新開的【阿爸的手工餅】，感覺名稱很有特色，想說是不是有什麼典故，不查不知道、一查不得了啊！原來這家老闆是出嫁時，身為老烘培師傅的爸爸，突破中國人「傳子不傳女」的舊思維，傳授給女兒製作手工年輪蛋糕的好手藝，後來在大陸獲得大大成功，因此現在回台灣故鄉開了這家【阿爸的手工餅】，將阿爸的味道及好手藝讓更多人知道！哎呀！看了這故事真的好感人啊！因此既然是家庭旅遊，那就來吃吃看這家新開的年輪蛋糕及手工餅店啦！趕緊來看看吉米的分享！

吉米去過印度很多次，一直念念不忘的就是用上了多種香料的印度料理及各式各樣的咖哩，每次一想到就流口水啊！不過在台灣想要吃到原汁原味的印度料理真的不容易，因為就算廚師是印度人，但若經營者是台灣人，常常就會調整口味，結果往往變成台式印度料理，甚至還會發生在印度都吃不到的印度料理的狀況，這在許多異國料理餐廳常見這樣的情形！最近吉米發現在台中有家【斯里頂級印度餐廳】，是印度廚師親自經營，吉米就專程來去品嚐看看！哎呀！這口味、這香氣，真的是跟在印度品嚐到的一模一樣，是利用香料與食材創作出的華麗交響樂，而且還有許多廚師自己的拿手家鄉菜，而不是台式自創印度料理，真是一吃成主顧啊！趕緊來看看吉米的介紹啦！

【斯里頂級印度餐廳】：粉絲團
地址： 台中市西區公益北街45號
電話：04 2323 3377
營業時間：1:30 - 14:30 、 17:30 - 21:30

吉米很愛吃燒肉，而且過年要到了，吃燒肉更有過年慶祝的感覺，最近聽說台中有間很厲害的【NIKUNIKU 肉肉燒肉】，很好吃而且生意非常好，而且都開到二店了！所以吉米就趕緊帶著髣髣來朝聖啦！沒想到果真名不虛傳啊！真的很好吃！較高等級的肉品若是怕自己烤壞了！也可以請服務人員代烤！整個吃起來真的是令人非常滿意、大滿足啊！趕緊來看看吉米的分享啦！

五權店地址：台中市五權西路二段223號(粉絲團)
電話： 04 2472 1166
營業時間：11:30 - 14:30、17:00 - 0:00

朝馬店地址：台中市西屯區朝馬路70號(粉絲團)
電話：04-2258-0090
營業時間：11:30 - 14:30、17:00 - 0:00

臺中有一個金牌社區大家知道嗎？有些鄉下、農業地區現在還有很多人默默地為社區努力，臺中外埔區這裡就是一個很多社區來學習營造的地方，永豐社區是外埔區的其中一個社區，這社區先天有一個很好的優勢，東南側有月眉山，地形長得很像一隻睡虎的臀部，以前這地方被稱『虎仔腳庄』，後來因為灌溉系統完備，常常五穀豐收，因此後來這地名改成『永豐』。我們之前看電視報導，報導上有說這社區主要釀製葡萄酒，曾經在2015年的時候在倫敦拿下全世界葡萄酒金牌，另外這裡也有火龍果產銷班，種出來的紅火龍果不但得過全臺灣的冠軍，也是全臺灣拍賣價最高的火龍果，而且明年這將舉辦臺中世界花卉博覽會，可以趁著花博期間來這裡走走，逛逛這裡很多不錯的景點，除了可以到外埔水流東桐花步道、高鐵瞭望台走走，也可以參加『虎腳下的酒堡庄』舉辦的 葡萄園下的餐酒會，這種餐酒會的好處是會有一日行程，然後最後會到葡萄園下用餐，我非常喜歡這種tour，很像在歐洲酒莊裡吃著美食，喝著葡萄酒，大家都很愉快盡興地聊天。

 10月的台灣天氣還是好炎熱，每次想帶家人出去走走，老的不耐走、小朋友怕熱，所以每次要帶家人出去玩的時候，髣媽和我小姪女都會說去觀光工廠，這次我們安排了來彰化的【台塑生醫健康悠活館】，因為有冷氣吹，還有手作ＤＩＹ可以玩，重點是還可以滿足髣媽的購物需求，一下車子後大家超開心的，突然變得有活力起來，有那種要開始戰鬥的感覺！哈哈！

吉米跟髣髣自從到台中暮藏和牛鍋物朝聖過(食記請點此)，就對這裡的食材等級還有使用囲炉裏加上日式吊鍋這樣原汁原味的日本傳統鍋物烹煮方式念念不忘，一直想要再來，最近日本和牛總算可以引進台灣，暮藏也馬上引進日本和牛，吉米心想，那這樣也太完美了吧！不用去日本卻能感受到百分之百的完美日式頂級美食體驗，就帶著髣髣再來品嚐啦！推薦喜歡日本和牛的朋友，一定要來吃吃看啊！

地址：台中市西區華美街390號；電話：04-2326 0399；營業時間：11:00-22:00

相關連結：暮藏和牛鍋物粉絲團

吉米超愛逛逢甲夜市，因為吉米是念中國醫藥大學的，念書時三不五時就往逢甲夜市跑，吉米還記得每次來一定要買一杯木瓜牛奶來喝，因為邊逛街邊喝木瓜牛奶，好喝又消暑啊！最近又來逛逢甲，以前的木瓜牛奶路邊攤，當時的創始人也自創品牌，已經有實體店面了，也就是這家【City Milk木瓜牛奶】，一樣好喝，但品質及衛生卻是更上層樓耶！吉米就來重溫舊夢，然後帶髣髣一起來喝這超好喝的木瓜牛奶，也一定要跟大家介紹的啦！ 

吉米與髣髣自從品嚐過台中締藏和牛燒肉(食記請看此)，感覺真的是人間美味，超級好吃的！尤其用上了頂級的和牛肉還有日本道地的囲炉裏(いろり)烤法，最重要的就是還有經過訓練的服務人員幫忙烤至最佳熟度，這樣才能品嚐到最極致的燒肉美味啊！要不然其實吉米個人覺得不管肉的品質如何，自己烤常常就是毀了這些肉！畢竟我們又沒受過專業訓練，不同部位的牛肉其實烤法也都不太一樣，這還是交給專業的來比較好，所以吉米非常推薦大家可以來【台中締藏和牛燒肉】品嚐看看！最近推出新套餐，有著滿滿的不同部位頂級和牛肉，還有活體海鮮，一定要來吃吃看的啊！趕緊來看看吉米的分享！

吉米很愛吃迴轉壽司，可以挑自己喜歡的壽司來吃，吉米覺得迴轉壽司店新鮮美味絕對是最基本的，最重要的就是要款式多、而且最好全部都可以點，最近吉米跟髣髣就去日本來台的【藏壽司-くら寿司 】(KURA SUSHI)，果然是日本來的，可以選的壽司款式超過60種，天啊！真是太令人興奮了，而且全部都吃的到，迴轉台上沒看到就平板電腦直接點，現點現做軌道直送，而且內部裝潢很日式甚至連【建築外觀】都是日本傳統土藏建築，完完全全的讓我們感受到日本迴轉壽司的魅力與樂趣，每吃五盤還可以玩遊戲抽扭蛋，真是吃的太開心了啦！難怪天天大爆滿，還好可以用APP先預約，超級強烈推薦，趕緊來看看吉米介紹啦！