吉米這一次報名了嘉義縣文化觀光局舉辦的的茶季活動，『梅山找茶趣』內容有：茶園導覽、紅茶製茶教學、品茶課程、田園野餐、茶席體驗。在報名前吉米就跟髣髣說有這個活動要不要來參加，沒想到丈母娘及小姪女聽到就說，她們也要去，髣髣很納悶說這個會好玩嗎？我丈母娘還唸說髣髣不懂，這一定是非常有趣的體驗活動，於是我們就從木立早茶工作室報名了這個活動。先說重點，我們一整個家人玩一整天下來，覺得這個活動真的非常有趣，小孩及長輩都很喜歡採茶及揉茶的過程，因為現在在市區是很難有這種親子體驗整個採茶、製茶的過程，最後髣髣說幸好有報名這個活動，不然她一定還會叫吉米帶她來一次，總之『梅山找茶趣』這活動很好玩，非常適合全家親子來遊玩體驗，大推。
『木立早茶工作室』
住址：嘉義縣梅山鄉太和村1鄰樟樹湖24號；電話：0929028150
FB粉絲團：https://www.facebook.com/moreleaves/
9/23 太平雲梯即將落成啟用，之後可以一同順遊，購票網站：https://www.taipingbridge.tw/
一早我們全家人就開著車從台南出發，大約兩個半的路程就抵達嘉義縣梅山太和村樟樹湖，大家對這個地方可能會很陌生，但是如果說在阿里山大家就會懂大約的地理位置，太和是梅山鄉最偏遠的村落，海拔900公尺，它位於象山山腰，面對大塔山，南接奮起湖，東依來吉風景區，北隔清水溪和草嶺、相對，西邊則有瑞里風景區。
十點半我們到了『木立早茶工作室』集合，住址是：嘉義縣梅山鄉太和村1鄰樟樹湖24號。『木立早茶工作室』他們是一群當地農民第二代的年輕人一起回鄉工作組成的工作室，目前主要是協助老一輩做網路行銷，因『木立早茶工作室』還沒有招牌，大家可以直接找【原昌製茶】會比較好找，原昌製茶就是村長家啦！而『木立早茶工作室』主要是由村長的兒子所創立的！因此主要活動範圍就是以這裡為起點！
報名的人都到了，我們就一起到附近的社區生態園區，走走步道，聽聽茶的故事。
我們走的是花石溪步道，這個步道在花石溪上方，為太和村地區的主要步道。
右邊黃色衣服的就是村長啦！一開始就是由村長來為大家導覽解說！
都還沒開始，我們家的小姪女就認識了村長的孫子而且還當了好朋友，村長說這裡的孩子非常少，所以看到外地有小朋友來都非常的開心。哎呀！一整個兩小無猜的感覺耶！
在這裡可以依循著茶園間的步道走到觀景平台，觀賞周邊不規則的山巒，遼闊廣大的山谷及太和茶園、山林風貌盡收眼底真的好美麗喔。
在這個地方海拔高，到處都可以看到茶園。
接著我們往步道走進去，這天的天氣是陰天微涼，走在步道間覺得好舒服。
一群人都走在後面，小孩就在前面玩了起來。
入口在這裡，吉米覺得如果沒有參加這個活動，我們一定無法這麼深度的旅遊，也可能找不到花石溪步道在哪裡？髣髣還跟吉米說這裡跟阿里山比起來，她覺得這裡好玩多了，人潮沒有這麼多但卻可以好好欣賞這部落的美麗。
髣髣說一定要來個紀念照。
從入口往階梯走，我們都覺得好驚訝，原來這裡有這麼美的竹林。
髣媽還一直說這個步道好舒服。
小姪女咪咪很可愛，說這個樹葉好大喔，如果下雨她就會躲在這裡，我還想說怎麼這麼聰明還知道可以躲雨，不過這時候姑丈來個課外教學，問咪咪說：你知道這是什麼嗎？咪咪說我怎麼會知道？？哈哈哈，好啦！這是海芋啦？咪咪說：那我現在要稱讚姑丈嗎？姑姑當時都笑歪了。
是不是很美麗的地方。
走著，走著，我們就走出樹林，一個小轉彎就看到了一個觀景台，聽說前面那個山長得很像大象所以叫大象山，很可惜當天是陰天加上起霧，所以沒有好好觀賞到山的美景。
不過沒關係，我們有看到整片山頭不規則的茶園，沒想到台灣也有這麼美的地方，之前吉米去九州的鄉下旅遊時候，還特地去找茶園景點拍照，但沒想到台灣太和村這裡的茶園比起其他的地方美麗了許多。
再往上走，我們抵達這裡最高的觀景台，為1500公尺高，村長都說要到這麼高的海拔不用辛苦的爬山，可以輕輕鬆鬆就走到。
往下走我們看到好多採茶師在採茶，那時候髣媽就變得很多話，說她小時候很辛苦也有中過茶葉，還知道怎麼採茶，這時候如然覺得感覺好好，因為帶她們來玩還可以讓長輩說起以前的回憶，真的很難得。
髣髣看到人家採茶說好厲害喔，要裝滿一桶不知道要花多少時間？
採茶師每個都很認真的在採茶，這美景很難拍得到。
髣髣跟小姪女迫不及待的跟人家去採茶，村長說，不用急，馬上就換我們體驗了。
這時候木立早茶工作室的工作人員已經將斗笠、袖套及竹簍準備好了，於是我們大家就開始準備，連我們家小姪女咪咪也自己戴袖套上去了，她還說他迫不及待要去採茶了！髣髣當時的臉是一整個不可思議，我們真的可以採茶嗎？超開心的。
於是就有了這一張，祖孫三代一起出來玩及採茶。
首先，由茶職達人教導大家如何分辨茶葉的手程情形，及如何摘採茶菁。
開始採茶囉！
髣媽感覺真的有採茶的經驗，很細心的教導小姪女如何採。
採了這麼久，桶子怎麼還是空的？？？髣髣說有啦，只是太少了你拍不到。
採茶的時候吉米拍到這張照片，髣髣自己還說是最美麗時尚的採茶師.....好啦！你最美啦。
接著採完茶已經是中午12:00了，我們到了吃午餐的地方。
午餐是：山慢便當、排骨菜頭湯、沙拉、黑糖薑茶、甜點。
餐具都是環保餐具，還用盒子裝起來！
沙拉是青菜配水果，吃起來很清甜。
這是滷三層肉，髣髣說太好吃了，還忘記自己要減肥，一直吃沒辦法停口。
山慢便當裡面有：櫻花酒雞、季節蔬菜還有紅蘿蔔波雕成的山茶花，這些全是來自太和村的在地食材。
排骨蘿蔔湯也很好喝。
甜點是：黑糖茶布丁。
黑糖薑茶：髣媽覺得超級好喝，尤其是在山上天氣都變冷，說喝上一杯黑糖薑茶覺得身體都暖了起來。
髣髣說這些當地新鮮食材比大魚大肉好吃，連現在都吃很少東西的她，居然把桌上的東西都吃完，太神奇了！不過吉米覺得真的很好吃。
吃完飯後我們來體驗品茶，我們是到了當地一個居民的家旁邊的豬圈改建的房子。
當地的人說在日治時代，養豬的人殺豬買賣需要經過政府同意，而且是用配給的方式，於是當時很多人就會偷偷的養豬不做報備，因此這樣才能自己殺豬來吃，因此當時有很多人的家都會有豬圈。
這地方目前已經被改建成品茶所了，乾淨又有日式的味道。
品茶師會講解如何品茶及分辨茶的品質，並搭配茶記的茶點一同感受茶湯的美好。
聞茶，髣髣說他真的不是專業的，還是聽專業說好了。
品茶師開始泡茶囉。
感覺超級專業。
要喝囉～
髣髣說喝起來差有回甘的感覺，超級好喝！
品茶時還有提供特色茶點，有烏龍茶餅、茶香堅果塔、阿薩姆紅茶餅、咖啡雪球，真的是絕配
這茶點可是大有來頭，是藍帶主廚Joanna與徐徐品創所共同開發的喔！
最後，我們來體驗揉茶的過程，還沒有來這裡之前我們就先收尋影片給我們小姪女看，於是來這裡最主要的目的是小姪女想要體驗揉茶的過程，她還說她最期待這個行程了。
在這裡就有看到木立早茶的招牌啦！【木立早】其實合起來就是【樟】這個字啦！
職茶達人先跟我們解說整個製茶的過程：採茶菁、日光萎凋、揉製加壓、握推發酵、烘培乾燥。
我們現在要做的就是：揉製加壓、握推發酵、烘培乾燥，這幾個步驟。
我家小姪女真的迫不及待，開始揉捏了起來。
祖孫三代玩得不亦樂乎。
髣髣說他是專業來的，她是第一個將茶揉好的，太棒了。
木立早茶還貼心準備了冷泡茶給我們喝。
揉完茶後用卡片寫自己的名字，因為要進去烘烤茶葉了。
每個人揉的茶都不一樣，力道也不同，因此茶好不好喝揉的過程也很重要，卡片是放在烤盤裡面，最後烘烤完後我們可以將茶葉袋回家泡茶喝。
在茶葉烘烤的時候，我們來到最後一個行程【評茶】，這個是在學習如何分辨茶湯其中的異同。
桌上放滿了各式各樣的茶，這些茶葉有的還是得過獎的。
評茶過程著要是用感覺器官評定茶葉的品質（色、香、味、形），這個步驟對我們沒有評茶經驗的人是很好的學習，但對於有經驗的平茶員來說，有些茶葉經過眼睛就能看出品質的好壞。
用視覺觀賞完，接著就需要用味蕾來評茶囉。
小姪女很認真的學習步驟。
怎麼每個茶喝起來都這麼好喝。
小姪女說她最喜歡金萱茶，不錯，經過一天的親子體驗，小姪女居然可以喝出得過獎的茶真是厲害，我真心覺得這個體驗非常適合親子活動的戶外教學。
最後我們的茶葉烘烤完成囉，小姪女說她帶回去要自己來品茶，有沒有這麼專業阿。
最後，小姪女偷偷告訴吉米姑丈說她很喜歡這一天的戶外教學，可見這個活動讓她學到很多，她還說他下次還要再來一次見她認識的新朋友（村長的孫子），還主動跟姑姑說辛苦了，下次再麻煩姑姑載我來!真是有夠可愛。是很適合親子一起來學習的體驗行程喔！推薦給大家！
『木立早茶工作室』
住址：嘉義縣梅山鄉太和村1鄰樟樹湖24號；電話：0929028150
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9/23 太平雲梯即將落成啟用，之後可以一同順遊，購票網站：https://www.taipingbridge.tw/
留言抽獎：只要9/30前在【此FB訊息】下留言一句來嘉義梅山有那些好玩好去處，比如可以採茶、揉茶、體驗太平雲梯等等(不要抄別人的)，吉米就會抽出一位得獎者，贈送珍貴阿里山烏龍茶手工皂喔！
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