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吉米很愛喝手沖咖啡,對於其馥郁的果香及多層次口感真的是令人難以忘懷,也曾經幻想著自己在家中就能沖出好喝的手沖咖啡,器具是越買越多,只是現實總是殘酷的,自己再怎麼沖,也沖不出冠軍咖啡師沖出的好味道,所謂台上十分鐘、台下十年功,哪有這麼容易呢?手沖咖啡過程的變數非常多,咖啡豆的品種、烘焙度、新鮮度,另外還有秤豆、磨豆、控溫、濾杯濾紙選擇、悶蒸、流速控制等繁瑣萃取過程,每一個都是影響最後咖啡風味結果的變數,而且常常時間上也不允許啊!有時一早趕著要出門、或是滿滿的工作,怎麼有空閒去慢慢的手沖呢?但也沒辦法每次想喝就去手沖咖啡店點一杯吧?後來有點覺得好像要有錢有閒才能喝到好喝的手沖咖啡。

不過最近有款在嘖嘖上募資的【iDrip智能手沖咖啡機】,吉米一看到他就覺得嗜咖啡的靈魂得到了救贖,因為這台直接與世界知名冠軍咖啡師合作,從選豆開始就由達人親自操刀,而手沖技法更是由咖啡大師們設定,藉由掃描咖啡包上的條碼,再借助iDrip完美重現,感覺自己家就是手沖咖啡名店、達人就在我們身邊沖給我們喝,這真的是令人讚嘆不已!趕緊來看看吉米的開箱介紹啦!

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登登!開箱!一拿到它,超級興奮的,趕緊來開箱! 這就是吉米的新寵,這注水頭會藉由雲端資料來控制其水溫、水量、沖水方式與次數、斷水時間,來重現咖啡大師的手法,真的是很厲害!後面的器具們,以後就當擺飾吧!

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這台【iDrip智能手沖咖啡機】共有五種顏色,吉米個人最喜歡這個古銅金

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中間的飛輪結構非常吸睛,咖啡機運作時,主要就是藉由其專利沖煮結構模擬出精細的手沖技法,運轉時也猶如機械錶的齒輪般,會讓人目不轉睛的盯著一直看啊!

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這根本猶如機械錶中陀飛輪同等級的絕美工藝啊!但價格卻如此的平易近人!

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機器上方是按紐、面板及注水口,打開上蓋就可以注水,不用特別控溫,因為溫度會由【iDrip智能手沖咖啡機】來控制!

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我們完全不用去煩惱這次選什麼咖啡豆?什麼烘焙程度?研磨什麼粗細度?也不用煩惱最後沖煮出好喝的咖啡而浪費了!我們要考慮的就只有要選哪個世界冠軍咖啡師的哪種咖啡,有那種選妃的感覺耶!

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咖啡豆從選豆開始就由達人幫我們給全程掌控,包含烘焙程度、研磨粗細度也都幫我們處理好了!我們要做的就是單純享受手沖咖啡的美好!

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首先將咖啡包從避光密封袋取出,這樣單次包裝對於維持咖啡豆的新鮮程度非常有幫助,而且也不用擔心咖啡豆買太多喝不完,要喝什麼就買什麼、要喝幾包就買幾包、要喝幾種就買幾種;同時咖啡包也經過氮氣充填,確保新鮮的狀態。

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接著將掛耳包上的開口撕開

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接著再往外拉開

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哇!就是已經研磨好的新鮮咖啡豆囉!從重量、研磨粗細度都經由咖啡師認可喔。

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接著每一包咖啡上都有專屬的條碼,這條碼記錄著達人所設定的水溫、注水速度、悶蒸時間、停留時間等等冠軍技法

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將掛耳包掛上咖啡機,條碼朝內

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條碼朝內對準機器,並按下沖煮按紐,注水頭就會依據條碼所記載的各項變數,包含水溫、流速、旋轉位置等等,來進行重現咖啡大師手沖技法

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注水頭的水流路徑及速度也藉由精密飛輪完美重現

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而萃取時的悶蒸及停留時間,也都精準掌控

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而我們要做的就只有按下沖煮按鈕

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就可以獲得一杯重現手沖咖啡大師所沖煮出的咖啡囉!真的是得來全不費工夫耶!就算吉米住台南,也不用辛苦的去跑名店了! 

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萃取得非常均勻

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也不用擔心工作很忙沒時間手沖,就按個按鈕就可以,真的是很爽!

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吉米喝的第一款是繽紛百花,這款是由出身台灣的世界冠軍-賴昱權所嚴選設計的,賴昱權曾榮獲WCE七大賽事之2014世界咖啡烘豆賽(WCRC)冠軍,近年擔任高雄大港盃咖啡烘豆邀請賽主持人,目前為高雄「咖啡自然醒」及連鎖品牌握咖啡首席咖啡烘豆師,也就是若你平常想要喝到賴昱權手沖咖啡的話,就要專程跑高雄一趟,更不用說到了現場可不一定是由其親自手沖的,而【iDrip智能手沖咖啡機】都是由世界知名咖啡大師本人親自設計,並測試到跟自己沖出的相同才會簽核認證,真的是比去現場還更容易喝到跟本人所沖出的一模一樣口感手沖咖啡!

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這款咖啡一包是50元,這去店裡喝大概是150-200元左右等級的手沖咖啡!用的是衣索比亞咖啡豆,喝起來有著檸檬皮相氣、葡萄柚酸甜、薑花、百里香及紅茶餘韻的豐富多層次手沖咖啡口感,這也是手沖咖啡迷人的地方!

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吉米喝的第二款一樣是賴昱權所設計,但這款等級高上不少,這是詹森莊園藍標藝妓咖啡豆/水洗

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這一打開真的是不得了啊!濃郁的咖啡香氣讓人聞到都醉了! 

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喝起來有著柑橘、香橙、檸檬、紅糖的香氣,這一包是150元,這到咖啡店喝大約是500元等級的手沖咖啡喔!

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較為厚實的口感很適合一邊聽著黑膠、一邊細聞品嘗,真的超好喝的,感動地都要痛哭流涕了啦!而且再也不用手忙腳亂、累得半死還喝不到好喝的手沖咖啡,還順便浪費了昂貴的咖啡豆,有了【iDrip智能手沖咖啡機】,只要按下開關,坐下來就可以輕鬆地享用手沖咖啡

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iDrip 濾掛咖啡在正式產品出貨後預計推出18款口味,依照各冠軍所設定的豆種及配方分為G1-G4四個不同等級,定價分別為$30/$50/$100/$150,消費者最在意的保鮮度問題,每包裝皆以氮氣充填保鮮,由穩定的供應鏈配合,確保每批出貨到消費者手上都是最新鮮的批次,也建議在收到一個月內使用完畢。

 

目前合作的也不只台灣的咖啡師,而是包含許多國外知名的世界冠軍

 

咖啡機後方USB是由保養人員使用,但咖啡機本身連上WIFI就能下載最新參數,另外還有手機APP,可以顯示咖啡包的各項資訊,包含咖啡師、咖啡豆、手沖技法等等,這樣在喝咖啡時就能一邊品味也一邊了解,喝起來更有FU啊!

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整體來說吉米超愛這台【iDrip智能手沖咖啡機】(有那種救世主出現的感覺),iDrip提供冠軍嚴選的咖啡豆及冠軍手沖技法,專利注水頭能模擬人手的手沖路徑,精準控制咖啡師所設定的水溫、水柱和水流參數,讓我們隨時能輕鬆地享用方便、穩定的精品手沖咖啡,再也不用苦惱沖不出好喝的手沖咖啡,就算很多朋友來我們家裡,每個朋友都能喝到猶如冠軍咖啡師現場手沖的咖啡!現在【iDrip智能手沖咖啡機】正在嘖嘖網站上募資,預計出貨日為農曆年後,很推薦喜歡手沖咖啡的朋友入手一台喔!

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吉米粉絲專屬優惠:在嘖嘖網站下單時在備註欄備註”藥師吉米好品味”,iDrip在出貨時就會加贈一個月的咖啡包組(25包入)

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