台南餐廳很多，但有時真的好苦惱不知要吃哪家，還好我們有【Eat Me食我】APP，這APP不但可以看餐廳推薦，而且還有優惠耶！查了一下發現這家【藝術轉角】蔬食火鍋餐廳，感覺真的很棒耶，有非常養生及健康的感覺啊！就來去吃吃看啦！這【藝術轉角】可以吃到的有機藥草種類真的是超級多的，每款的口感都很特別，所以每次去都能有驚喜，搭配醬汁真的好好吃喔！像吉米這次就愛上了【曇花】，沒有錯，就是【曇花一現】的曇花，現在曇花一現再也不會可惜了，因為可以吃還好好吃耶！而且這拿出了我們的【Eat Me食我】APP結帳時還有優惠耶，真的是有夠讚啊！趕緊來看看吉米的介紹啦！
【Eat Me食我】APP：iOS版下載、Android版下載
地址：台南市健康路一段77號 Tel:06-2133355
【藝術轉角】就在健康路與大同路轉角處的「府城藝術轉角」藝文展演廣場裡，這裡停車方便、環境舒服優雅，平常就很適合在這裡散散步，感覺輕鬆又健康，那這【藝術轉角】蔬食火鍋也是以這樣的理念去打造的，讓人感覺天然、輕鬆又健康
旁邊的環境真的很不錯耶！
雖然說我們在台南已經住很久了，不過我們之前卻不知道這家【藝術轉角】蔬食火鍋餐廳，畢竟餐廳這麼多，若是沒有一個知道的管道也沒辦法，所以我們就有下載【Eat Me食我】APP，這【Eat Me食我】可是從台南發跡的，是成大的學生所創辦的，配合的餐廳都有一定品質，而且都有優惠，目前有App可以下載，下載後可以用地圖搜尋，就可以直接查看附近的餐廳囉！
點選餐廳可以看到優惠、資訊跟食記，這時就有個很好的參考看看要不要吃啦！所以這【Eat Me食我】APP真的很好用耶！強烈推薦要下載！是每天吃飯的參考啊！而且跟其他美食資訊APP不同的是【Eat Me食我】APP還多了出示就有優惠或是贈送餐點這個好處
只要解鎖餐廳就可以使用該餐廳的優惠，感覺好像在破關一樣，好有趣，另外也可以直接購買【Eat Me食我】APP會員編號，這樣就直接解鎖所有優惠，感覺這樣也蠻划算的耶！
好了，看了看原來【藝術轉角】蔬食火鍋餐廳可是知名的台南東東餐飲集團旗下一員，餐飲品質不在話下，所以就決定要進來嘗試看看啦！
每日的蔬食鍋藥草是每天從台東有機農場配送過來的喔！所以品項真的是超特殊的，不是一般生鮮超市買的到的！
餐廳裡是挑高設計，讓人感覺非常開闊沒有壓迫感！
窗邊的座位還可以看到從上往下流的流水喔！讓人感覺心情好好！
還有六人座，朋友一群人一起來也不用擔心！
這裡選用的藥草種類非常多！每天都不一樣
感覺每一種都好厲害喔！而且還有上面沒有的品項喔！
收先是先點主菜，包含肉片及藥草盅，接著就可以自行去取用半自助的蔬食Bar
這裡並不是素食餐廳，因此可是有豬肉、雞肉、羊肉、牛肉、海鮮的選擇喔，當然也是有素肉的部分，各種族群都照顧到了！像吉米以前就很想吃這樣的蔬食，比起素食餐廳感覺更是健康養生，因為一般的素食常常是多鹽多油的感覺，那若是非素食餐廳就常是大魚大肉又油膩，但這【藝術轉角】的蔬食火鍋則是用天然的藥草所熬成的湯頭來川燙肉片，真的可以讓我們吃很健康很養生啊！
湯頭也需要事先選擇，可以選擇藥蔬香茅風味、北海道昆布風味、漢方麻辣湯，另外肉片也可以加點
搭配食蔬八部曲，加上肉片一起食用，感覺好吃健康又養生
藥蔬香茅風味有著淡淡的香茅香氣
漢方麻辣湯香氣逼人啊！
歐耶！藥草盅來囉！像這裡面有咸豐草、紅杏菜、紅鳳葉、綠莧菜、山菊葉等等，很多都是平常沒聽過的藥草
這是霜降牛肉，感覺品質很不錯，很新鮮且油花分布均勻，吃起來軟嫩好吃
這是梅花豬肉，肉質也是新鮮軟嫩
也可以加點海鮮
YA，開動啦！
先來川燙一下牛肉
放進去燙一下
馬上就取出！哇！真的很軟嫩耶！
接著放入藥草，這樣湯頭又是不同風味
而且這藥草是可以吃的！也是燙一下就可以取出，可以吃原味就很好吃，也可以搭配肉片捲在一起吃，也可以搭配餐廳醬汁食用，有三種吃法，風味特殊又好吃喔！
除了主食之外，這裡還有半自助式的蔬食BAR，從上主菜前跟後都可以來取，因為主菜裡的肉片跟藥草盅都是現做的，所以有時會等一下下，這時就可以先來享用這蔬食BAR，這裡是無限量供應的，所以可以一直取喔！這裡藥草蔬食、藥草冰淇淋、藥草點心、藥草茶、水果等等，一點都不輸主食，真的是很厲害耶！
有五色蔬果健康密碼，大家可以參考參考！反爭多吃蔬果對健康都有幫助啦！
先來看看蔬食區，這是曇花
吉米最愛這道曇花，吃起來脆脆的！好好吃喔！
紅杏菜
杏鮑菇
而且每種蔬食所富含的營養也都會寫在上面
柳松菇，口感清脆滑嫩
南瓜
半天花
紫地瓜
水蓮
秋葵
白菜
絲瓜
娃娃菜
金針菇
青江菜
黑木耳
鮑魚菇
筊白筍
青辣椒
另外還有生菜沙拉！
也有一些涼拌冷盤
也有很多種火鍋料，像這是蒟蒻絲
凍豆腐
香菇素肉丸
虱目魚丸
花枝燒
福州肉燥丸
醬料真是超多種
這是紅刺蔥香椿醬，感覺很厲害
水果醋，好養生喔！
豆乳醬很夠味
香茅枸杞醬，有些許香茅的香味很開胃
日式薄鹽醬油
新鮮土雞蛋
連飯都是選五穀飯
麵也很養生
左邊是枸杞麵，右邊是菠菜手工麵
還有南瓜手工麵跟竹炭手工麵
熱茶有雷公根茶、白鶴靈芝茶
冷飲有青草茶、檸檬香茅冬瓜茶
還有多種新鮮水果！
居然連冰品都是養生冰品
這是羅李亮冰淇淋
這是國王草冰淇淋
還有綠茶凍
最後要結帳時就拿出【Eat Me食我】APP給服務人員看一下
哇哈哈！直接九折，吃到肚子都鼓起來，有夠滿意的啦！
整體來說吉米很推薦大家下載【Eat Me食我】APP喔！可以直接依地點來查詢很棒的美食餐廳，而且還有優惠耶！藝術轉角餐廳也是值得一試，蔬食火鍋真的好吃、健康又養生啊！而且吃的好飽喔！大滿足啦！
【Eat Me食我】APP：iOS版下載、Android版下載
地址：台南市健康路一段77號 Tel:06-2133355
食我卡連結：http://www.eatme.tw/order
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