第二天要去八重岳賞櫻之前,我們是先來美國村吃早餐,因為有個只有這裡才吃的到的Onigiri Breakfast,其實Onigiri Breakfast目前有三間店,但不同的分店都有其該店限定的口味,吉米是來美國村的分店來吃TACORICE Onigiri
ポークたまごおにぎり本店(牧志市場本店)2014.11.09開店(第一家店)
住址:那霸市沖縄県那覇市松尾2-8-35
電話:098−867−9550
營業時間:07:00–17:30,星期三。
ポークたまごおにぎり本店(空港1F店)2017.5.9開店(第二家店)
電話:+81 98-996-3588
住址: 沖縄県那覇市鏡水150(那覇空港国内線ターミナルビル1F)
營業時間:07:00–22:00(無公休日)
ポークたまごおにぎり本店(北谷店) 2017.9.29開店(第三家店)
電話:098−921−7328
地址:沖縄県中頭郡北谷町字美浜9−21
營業時間:07:00–20:00,無公休日。
這棟就是美國村Depot lsland園區
請往Sear Side Area的海邊方向走
這間就是Onigiri Breakfast(ポークたまごおにぎり本店)
ポーク(Poku)是豬肉、たまご(Tama)是蛋、おにぎり(Onigiri)是飯糰,ポークたまごおにぎり本店的意思也就是豬肉蛋飯糰的發明店
這飯糰吉米是覺得很厲害,怎麼說呢?因為它融合了傳統飯糰、米漢堡、海苔壽司等等的優點,而誕生了這種ポークたまごおにぎ(PokuTamagoOnigiri),像一般飯糰吃起來的感覺就是飯很多、但料很少,而米漢堡的飯較少、餡料較多,但米卻容易散掉,若要做成不易散掉的話,飯可能會煎或烤變得很乾硬!但這ポークたまごおにぎり(PokuTamagoOnigiri)是將飯的外面包上一層海苔,這樣飯就可以做的軟硬恰到好處,但卻又不會容易散掉,中間在包上各式餡料,就成了這沖繩獨有的ポークたまごおにぎり,在沖繩的便利商店也能買到這樣的ポークたまごおにぎり喔!以下是基本款!
另外北谷店還有TACO JALAPENO的限定款,簡單來說來沖繩必吃TACO RICE,而這就是TACO RICE的ポークたまごおにぎり,簡直強強聯手、所向無敵啊!
偷偷學一下!首先是用好像在卷海苔壽司卷的竹簾,上方鋪上一層海苔
然後再將飯給放上去並鋪平
然後將餡料放上!最後再捲起來就完成啦!
看看這是吉米的TACO JALAPENO,TACO在這裡不是章魚的意思,而是西班牙文的墨西哥夾餅,一般墨西哥夾餅是將碎牛肉醬、番茄、起司等等包在墨西哥玉米捲餅內,再佐上莎莎醬(salsa sauce)!但自從美軍來沖繩後,就將墨西哥夾餅帶來了沖繩,但當地人將玉米餅改為米飯,就成了沖繩特有的TACO RICE,而在這裡,則是將TACO RICE再次進化成ポークたまごおにぎり,結合了墨西哥夾餅、日式飯糰、海苔壽司,這簡直是東西方文化融合的精華!而且是可以帶著走的TACO RICE,太厲害了啦!真的推薦大家一定要來吃吃看!
還有專屬的特調醬料可以沾!
另外這是炸豬排ポークたまごおにぎり,也是北谷店限定!有兩個大大的炸豬排,真是豪邁啊!
這家店前方就是海
所以可以一邊吃早餐一邊看海!超讚的啊!
沒想到這位就是發明ポークたまごおにぎり的人,也就是這家店的老闆!一定要跟他合照一張!老闆你太有創意了啦!也因為太受歡迎,現在已經開了三家分店,國際通上及那霸機場國內線1F都有分店喔!大家可以就近品嘗看看!不過每家店都有限定款真是必殺技!結果吉米要搭機前也去了機場1F店吃他的苦瓜限定款!