MASA 壽司 日本料理

情人節當天許多餐廳都是滿滿滿,位置難訂而且也些還限時間,因此吉米提前與Minfung歡度情人節,那要吃啥好呢?吉米很喜歡吃日本料哩,因此就選了這家MASA壽司-創作料理

MASA創作日本料理地址:台北市市民大道四段155號
電話:02-2570-2590
營業時間:12:00~14:00,18:00~21:30

這次也剛好Canon出了新的旗艦類單眼G1X,因此就選這家讓吉米的Canon 5D2與剛上市的G1X在相同條件場景下來個PK,兩台相機全程沒打閃燈,都是拍攝RAW檔,Canon G1X的ISO值是設定自動,5D2的使用的鏡頭是Canon EF 24-105 F4L IS,光圈設定在F4-5.6之間,ISO值大約設定在1600-3200之間,以快門速度不手震為主,兩台相機白平衡均是設定自動,再用DPP3.11.3調整白平衡及亮度,本篇文章所有照片都是5D2所拍,Canon G1X所拍請看【MASA日本料理Canon G1X拍攝篇】,大家可以兩篇同時打開對照一下。

接下來就請大家看一下MASA日本料理及Canon 5D2的拍攝效果囉!

PS.現在Canon的無反光鏡單眼已經上市了,大家也可以參考這台Canon EOS M
延伸閱讀: 【數位相機】Canon EOS M上市開箱-裝上EF鏡、EF-S鏡,再跟G1X外觀比較

MASA 壽司 日本料理

 

MASA內部的用餐環境,大部分都是坐在板前的位置,不但可以看到壽司師傅做壽司的藝術,而且做好馬上享用,非常新鮮

MASA 壽司 日本料理

 

MASA餐廳是沒有菜單的,菜色試用價位去區別,有1400、1800、2400,1800以上就會有高級食材,而且兩人需要點一樣的價位,當然結帳時需要加一成服務費,吉米點的是1800價位的,因此結帳時就是3960囉!不過整體吃起來真的是有其價值,好好吃喔!連我們家Minfung平時不敢吃生魚片、握壽司的,這次他居然除海膽外,其他全吃了!果然極度好吃的東西是可以克服一切障礙的!推薦大家可以來吃吃看!

MASA 壽司 日本料理

 

每個人前方都有這個玻璃盤子用來放置做好的壽司

MASA 壽司 日本料理


薑及蘿蔔

MASA 壽司 日本料理

 

壽司師傅正再聚精會神的製作壽司

MASA 壽司 日本料理

Minfung正拿著他的新相機準備拍照

MASA 壽司 日本料理

MASA 壽司 日本料理


前菜

MASA 壽司 日本料理


前菜:櫻桃鴨

MASA 壽司 日本料理

MASA 壽司 日本料理


前菜:螢烏賊

MASA 壽司 日本料理

 

MASA 壽司 日本料理

 

水針魚生魚片

MASA 壽司 日本料理


小鯛魚生魚片(中間)

MASA 壽司 日本料理

MASA 壽司 日本料理


馬鞭魚生魚片

MASA 壽司 日本料理

 

生魚片吃完,師父開始捏製握壽司

MASA 壽司 日本料理

 

超專業,手法純熟俐落,真是視覺上的享受,不過握壽司捏製手法的流派我並不懂

MASA 壽司 日本料理

 

看起來好好吃喔!不過這幾個不是我們的!

MASA 壽司 日本料理

 

接下來繼續上菜囉

鰹魚佐柚子油醋醬

MASA 壽司 日本料理

鰹魚佐柚子油醋醬

MASA 壽司 日本料理

鰹魚佐柚子油醋醬

MASA 壽司 日本料理


北海道干貝

MASA 壽司 日本料理

北海道干貝

MASA 壽司 日本料理

 

透抽

MASA 壽司 日本料理

MASA 壽司 日本料理


石雕魚握壽司

MASA 壽司 日本料理


石雕魚握壽司

MASA 壽司 日本料理


山藥鮭魚卵

MASA 壽司 日本料理


山藥鮭魚卵

MASA 壽司 日本料理

 

鮫鰈魚佐鮫鰈魚肝醬握壽司

MASA 壽司 日本料理


鮫鰈魚佐鮫鰈魚肝醬握壽司

MASA 壽司 日本料理

 

富山灣白蝦(壽司飯上有十幾隻喔)

MASA 壽司 日本料理


富山灣白蝦(壽司飯上有十幾隻喔)

MASA 壽司 日本料理

 

Minfung說:好好吃喔!

MASA 壽司 日本料理

 

白魽握壽司

MASA 壽司 日本料理


白魽握壽司

MASA 壽司 日本料理


鰍鮕魚握壽司

MASA 壽司 日本料理

鰍鮕魚握壽司

MASA 壽司 日本料理

 

鰤魚握壽司

MASA 壽司 日本料理

鰤魚握壽司

MASA 壽司 日本料理

鰤魚握壽司

MASA 壽司 日本料理

 

竹莢魚握壽司

MASA 壽司 日本料理

竹莢魚握壽司

MASA 壽司 日本料理

竹莢魚握壽司

MASA 壽司 日本料理

 

煎梭魚握壽司

MASA 壽司 日本料理

煎梭魚握壽司

MASA 壽司 日本料理


馬糞海膽

MASA 壽司 日本料理

馬糞海膽

MASA 壽司 日本料理


沙拉

MASA 壽司 日本料理


烤油鯛,吉米平時是不吃熟的魚的,我有吃熟魚的障礙,不過這烤油鯛很好吃,讓我克服了這個障礙

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烤油鯛

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牛肉可樂餅

MASA 壽司 日本料理


牛肉可樂餅

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味增湯

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水果與甜點

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咖啡

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吃不完可以外帶喔

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也有日本酒可以小酌一下

MASA 壽司 日本料理

 

Minfung說,好好吃喔,超級滿意的

MASA 壽司 日本料理

 

MASA 壽司 日本料理

關於MASA餐點,整體來說吉米真的非常滿意,有機會還想再來吃吃看2400元價位的,不過吉米喜歡每次吃不一樣的握壽司,但MASA因為沒有菜單,就怕吃到重複的握壽司,不過不同季節前來應該可以吃到不一樣的!

關於5D2拍攝效果與G1X相比,大家應該可以看出5D2的價值所在,由其是在這種餐廳的低光源環境下加上不能打閃燈,5D2的畫質與顏色,明顯優於G1X,不過5D2+24-105的組合可是要價10萬,而G1X要價23900元,在價格上5D2的組合可是G1X的四倍,不過畫質上絕沒有四倍之多,G1X畫質其實就已經不錯,有水準以上,就看需不需要多加7萬五來換取像這樣5D2所拍出的畫質囉!

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【攝影器材】Canon G1X 上市開箱,趨近APS-C片幅的旗艦類單眼,高ISO12800高畫質還可拍RAW檔-批著羊皮的狼 
【攝影器材】Canon G1X實拍照-台北東區 
【攝影器材】Canon G1X 實拍-食物篇-台北MASA日本料理  
【攝影器材】Canon 5D2實拍 vs G1X-食物篇-台北MASA日本料理  
【攝影器材】Canon G1X 夜拍實拍-夜景篇-台北燈節龍之卷  

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隔壁就是Makiyo有關的忍者餐廳,怕他會倒先拍幾張留念!

MASA 壽司 日本料理

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