情人節當天許多餐廳都是滿滿滿,位置難訂而且也些還限時間,因此吉米提前與Minfung歡度情人節,那要吃啥好呢?吉米很喜歡吃日本料哩,因此就選了這家MASA壽司-創作料理
MASA創作日本料理地址:台北市市民大道四段155號
電話:02-2570-2590
營業時間:12:00~14:00,18:00~21:30
這次也剛好Canon出了新的旗艦類單眼G1X,因此就選這家讓吉米的Canon 5D2與剛上市的G1X在相同條件場景下來個PK,兩台相機全程沒打閃燈,都是拍攝RAW檔,Canon G1X的ISO值是設定自動,5D2的使用的鏡頭是Canon EF 24-105 F4L IS,光圈設定在F4-5.6之間,ISO值大約設定在1600-3200之間,以快門速度不手震為主,兩台相機白平衡均是設定自動,再用DPP3.11.3調整白平衡及亮度,本篇文章所有照片都是5D2所拍,Canon G1X所拍請看【MASA日本料理Canon G1X拍攝篇】,大家可以兩篇同時打開對照一下。
接下來就請大家看一下MASA日本料理及Canon 5D2的拍攝效果囉!
PS.現在Canon的無反光鏡單眼已經上市了,大家也可以參考這台Canon EOS M
延伸閱讀: 【數位相機】Canon EOS M上市開箱-裝上EF鏡、EF-S鏡,再跟G1X外觀比較
MASA內部的用餐環境,大部分都是坐在板前的位置,不但可以看到壽司師傅做壽司的藝術,而且做好馬上享用,非常新鮮
MASA餐廳是沒有菜單的,菜色試用價位去區別,有1400、1800、2400,1800以上就會有高級食材,而且兩人需要點一樣的價位,當然結帳時需要加一成服務費,吉米點的是1800價位的,因此結帳時就是3960囉!不過整體吃起來真的是有其價值,好好吃喔!連我們家Minfung平時不敢吃生魚片、握壽司的,這次他居然除海膽外,其他全吃了!果然極度好吃的東西是可以克服一切障礙的!推薦大家可以來吃吃看!
每個人前方都有這個玻璃盤子用來放置做好的壽司
薑及蘿蔔
壽司師傅正再聚精會神的製作壽司
Minfung正拿著他的新相機準備拍照
前菜
前菜:櫻桃鴨
前菜:螢烏賊
水針魚生魚片
小鯛魚生魚片(中間)
馬鞭魚生魚片
生魚片吃完,師父開始捏製握壽司
超專業,手法純熟俐落,真是視覺上的享受,不過握壽司捏製手法的流派我並不懂
看起來好好吃喔!不過這幾個不是我們的!
接下來繼續上菜囉
鰹魚佐柚子油醋醬
鰹魚佐柚子油醋醬
鰹魚佐柚子油醋醬
北海道干貝
北海道干貝
透抽
石雕魚握壽司
石雕魚握壽司
山藥鮭魚卵
山藥鮭魚卵
鮫鰈魚佐鮫鰈魚肝醬握壽司
鮫鰈魚佐鮫鰈魚肝醬握壽司
富山灣白蝦(壽司飯上有十幾隻喔)
富山灣白蝦(壽司飯上有十幾隻喔)
Minfung說:好好吃喔!
白魽握壽司
白魽握壽司
鰍鮕魚握壽司
鰍鮕魚握壽司
鰤魚握壽司
鰤魚握壽司
鰤魚握壽司
竹莢魚握壽司
竹莢魚握壽司
竹莢魚握壽司
煎梭魚握壽司
煎梭魚握壽司
馬糞海膽
馬糞海膽
沙拉
烤油鯛,吉米平時是不吃熟的魚的,我有吃熟魚的障礙,不過這烤油鯛很好吃,讓我克服了這個障礙
烤油鯛
牛肉可樂餅
牛肉可樂餅
味增湯
水果與甜點
咖啡
吃不完可以外帶喔
也有日本酒可以小酌一下
Minfung說,好好吃喔,超級滿意的
關於MASA餐點,整體來說吉米真的非常滿意,有機會還想再來吃吃看2400元價位的,不過吉米喜歡每次吃不一樣的握壽司,但MASA因為沒有菜單,就怕吃到重複的握壽司,不過不同季節前來應該可以吃到不一樣的!
關於5D2拍攝效果與G1X相比,大家應該可以看出5D2的價值所在,由其是在這種餐廳的低光源環境下加上不能打閃燈,5D2的畫質與顏色,明顯優於G1X,不過5D2+24-105的組合可是要價10萬,而G1X要價23900元,在價格上5D2的組合可是G1X的四倍,不過畫質上絕沒有四倍之多,G1X畫質其實就已經不錯,有水準以上,就看需不需要多加7萬五來換取像這樣5D2所拍出的畫質囉!
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隔壁就是Makiyo有關的忍者餐廳,怕他會倒先拍幾張留念!
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