【WAKO和羹日本料理】很好吃、裝潢很有質感，而且每一道都像是藝術創作一樣，不只有味覺享受，而且是視覺饗宴，整個晚上一整個套餐下來好像是一首非常精彩的交響樂，不同的章節有著不同的感覺，真的非常滿意，趕緊來看看吉米的介紹啦！
WAKO和羹日本料理地址：台北市大安區安和路二段29號
電話：+886 960 273 535
營業時間： 11:30-14:00 18:00-22:00 (星期日店休)
官網：http://www.wakogroups.com/
【WAKO和羹日本料理】外觀設計低調內斂
裝潢內斂高雅，非常有質感
主要都是板前的座位可以跟師傅互動
吉米覺得日本料理可以坐板前座位看師父展現好手藝也是一大享受！
這裡的食器都是從日本帶回的，非常有質感，吃日本料理欣賞食器也是一大享受！
因為吉米跟髣髣是要慶祝結婚週年的！所以就特別訂了包廂！這裡包廂也是有著濃濃日式質感
夢字有著追逐夢想的感覺！很符合吉米跟髣髣目前正追逐夢想的現況！
這裡執行長彭建彰也曾是科技新貴，跟吉米一樣都是轉職追逐夢想的！目前餐廳還有執行長的好朋友NAGANUMA擔任客座主廚，每三個月會來擔任客座主廚同時更換菜單主軸，每次來時總是座無虛席！單點菜單放文章最後給大家參考喔！
菜單很有質感
可以選無菜單讓師傅幫你配，也可以選套餐，該開始來吉米建議可以選套餐，吃過後再選無菜單！吉米跟髣髣這次是選【師走懷石】
也可以來個日本清酒來喝！而且清酒杯也可以挑！真的好厲害！
哇！居然是執行長親自拿來給我們挑耶！吉米覺得跟執行長多聊聊，一定會有很大的收獲！
來瓶最近很有名的獺祭純米大吟釀
喔！好好喝喔！
黑松露毛豆，跟一般的毛豆完全不同，這有松露香氣，超好吃，越吃越順口，感覺這樣一碗完全不夠耶！
昆布捲柳葉魚佐蛇腹瓜，非常清爽開胃
使用銀杏果還有楓葉點綴讓人感受濃濃秋意
栗子南瓜海鮮沙拉，非常清爽好吃
而且裡面還有超大干貝，口感Ｑ彈扎實
季節生魚片盛合，有鮪魚、夢幻之魚石雕、石鱸、鮭魚、鮋魚，上面的冰球讓人感受到有著冬天下雪的感覺耶！
鮪魚上還有金箔點綴
夢幻之魚石雕口感軟嫩
石鱸
鮭魚，加上中間的蘿蔔絲，吃起來很清爽
鮋魚，這吉米以前沒吃過，吃起來口感油脂豐富，很好吃！
黑白松露茶碗蒸佐海膽及鮭魚卵，有著非常濃郁的松露香氣直上腦門，茶碗蒸滑嫩，是那種非常奢華的感覺！
原燒烤極黑牛，非常軟嫩好吃
也可以淋上芝麻醬及牛蒡絲，是由主廚親自來幫你淋醬！
多了濃郁的芝麻香氣吃起來很驚豔
也可以搭配牛蒡絲一起吃喔！
鹽烤鱈場蟹佐海膽，這又是一個非常奢華的感覺了！新鮮厲害的海膽看就知道，再鋪點金箔真的感覺超奢華！
海膽搭配下方鹽烤蟹肉口感濃郁、齒頰留香啊！好好吃！
也可以淋上金桔感覺較清爽！
真鯛毛毬壽司，擺盤很漂亮
裡面是圓球狀的真鯛毛毬壽司，醋飯調得剛剛好，跟真鯛肉口感非常協調
酒粕味增汁，有著濃濃的酒粕味，連味增湯都有奢華感
最後甜點是寒天佐黑糖蜜，寒天軟Ｑ，還有著濃郁的黑糖香氣
最後因為我們超喜歡黑松露毛豆的，而且我們是來慶祝結婚週年，所以老闆還特別招待一盤黑松露毛豆！吼！這真的好好吃喔！感覺吃完這盤怎麼又開胃了，又開始餓了耶！
整體來說吉米跟髣髣真的非常滿意【WAKO和羹日本料理】，很好吃、裝潢很有質感，而且每一道都像是藝術創作一樣，不只有味覺享受，而且是視覺饗宴，整個晚上一整個套餐下來好像是一首非常精彩的交響樂，不同的章節有著不同的感覺，真的非常滿意！強烈推薦喔！
WAKO和羹日本料理地址：台北市大安區安和路二段29號
電話：+886 960 273 535
營業時間： 11:30-14:00 18:00-22:00 (星期日店休)
官網：http://www.wakogroups.com/
最後是【WAKO和羹日本料理】菜單給大家參考，不過這真的是參考用啦！因為這裡的漁獲許多都是當日產地直送，所以也是要看當日狀況而定，一般除了套餐之外，大部份都是給個價格選無菜單由師傅來推薦啦！
推薦網路訂房：【Agoda網路訂房】↓↓↓↓↓↓
日本相關文章：
【穿搭】日本京都賞櫻拍照景點推薦
【京都賞櫻】東寺夜櫻-粉紅色的百年不二櫻+日本最高的五重塔，好美喔！京都世界文化遺產(UNESCO)
【京都賞櫻】祇園新橋白川南通-櫻花滿開超美，夜櫻也不要錯過，還有藝舞妓攝影會可以自在的拍藝妓
【京都賞櫻】円山公園櫻花-祇園の夜櫻超美，祇園枝垂櫻滿開，賞櫻名所，無料且全天開放賞櫻地點(圓山公園)
【京都賞櫻】鴨川櫻花-正面橋櫻花滿開，松園橋、四條橋周邊即將綻放，賞櫻該怎麼穿
【日本自助】京都賞楓攻略懶人包，建議必去景點、必備工具、訂房心得
【日本自助】東京購物行程攻略懶人包分享，推薦航空公司選擇、必買商品、住宿地點、購物地點、行李規劃、行前準備建議
【東京滑雪自由行】輕井澤滑雪+泡露天溫泉賞星空+東京谷根千漫步自由行五天四夜旅遊行程分享
【東京自由行】谷根千一日散步地圖，感受東京下町區：谷中、根津、千駄木，谷中銀座好吃又好逛
【北海道】浪漫小樽自助旅行自由行二天二夜行程推薦-小樽運河周邊散步路線、小樽交通、堺町通、小樽運河夜景、小樽景點地圖
【沖繩 琉球】租車自由行四天三夜旅遊行程分享
九州相關文章：
【日本九州自助】北九州五天四夜鐵道自由行行程心得攻略懶人包
【九州住宿推薦】超奢華福岡博多水晶公寓，超漂亮度假豪宅，還有頂樓私人按摩泳池-Private Residence Crystal
【九州購物推薦】長崎AMU PLAZA購物中心，長崎車站旁，好逛又好買，許多櫃位還可直接退稅
【九州租車推薦】九州Budget租車自駕自由行步驟教學，吉米網友九州租車優惠
【九州景點推薦】漂浮雨傘街，居然在日本九州的豪斯登堡！
【日本九州】北九州五天四夜鐵道自由行-武雄，超有氣質的溫泉城市，武雄圖書館好美
【九州由布院住宿推薦】湯布院-泰葉溫泉飯店，超厲害青湯美肌溫泉，泡起來超滑超古溜，房間內就有露天風呂-杜の湯 ゆふいん泰葉
推薦網路訂房：【Agoda網路訂房】↓↓↓↓↓↓
各種當地行程、體驗與機場接送：【KKday】 ↓↓↓↓↓↓
無線網路分享器推薦↓↓↓↓↓↓，建議租【Horizon】（使用心得介紹），吉米網友有優惠價喔！
留言列表
