【藥師吉米】- 旅遊‧美食‧健康‧親子

「食在有趣之作伙來辦桌」活動就是希望透過這次活動，將台灣人熱情友善的傳統精神發揚國際，更希望透過具有影響力的日本部落客實際來台旅遊體驗之後，能將所見所聞及他們最真實的感動，讓世界看見台灣飲食樂趣，進而讓國際人士慕名而至、聞香而來！

吉米很榮幸獲邀參加3/1「食在有趣之作伙來辦桌」實體辦桌活動，與日本知名部落客將共享台灣經典佳餚啦，真的很開心，這些日本部落客可是「財團法人看見台灣基金會」邀請來台灣進行五天四夜台灣食趣之旅的，因為他們對台灣旅遊及美食文化深感興趣，所以特別來台灣進行深入的考察及報導，因此在五天四夜台灣美食旅遊活動的最後一天，也特別安排了「食在有趣之作伙來辦桌」活動的得獎粉絲及受邀美食饕客，來一起跟日本部落客交流台灣的辦桌文化，而台灣獨有的辦桌文化，好吃好玩又有趣，滿桌的好菜加上濃濃的人情味，是國人聚會博情感的獨到方式，這種特色文化對國際觀光客來說相當新鮮，也是體驗台灣深度之旅的最佳選擇之一，所以一定要想辦法推廣出去的。

3/1中午當天是在別具台灣復古懷舊氣息的新北市樹林「幸福宴民俗文化餐館」盛大舉辦，現場百位幸運得獎粉絲與日本知名部落客共享經典佳餚像櫻花蝦米糕、客家封肉、藥膳養生鍋等台灣道地人氣美食，見證台灣辦桌文化的「玩美食趣」，「幸福宴民俗文化餐館」裡好像搭乘時光機返回數十年前的台灣場景及陳設，也是很有看頭喔，趕緊來看看吉米的報導！

「食在有趣之作伙來辦桌」活動時間、地點：

時間：3月1日中午12:00
地點：幸福宴民俗文化餐館(新北市樹林區三俊街1號)
電話：(02) 2688-2701
「食在有趣之作伙來辦桌」活動網址: http://istfoodstory-app.iseetaiwan.org 

3/1的活動是在新北市樹林區的「幸福宴民俗文化餐館」舉辦，除了建築復古、內部裝潢復古之外，沒想到連開來送貨的貨車都這麼復古

「食在有趣」活動是看見台灣基金會所舉辦的！

走進「幸福宴民俗文化餐館」，就好像搭乘時光機回到數十年前的台灣，許多街道、商店都完整重現

連警察局都有

大家就是要在這樣的場景下吃辦桌啦！吉米就聽到很多婆婆媽媽說這樣的場景好懷念呢！然後年輕人都說從沒看過這樣的場景！

現場也有工作人員介紹台灣傳統藝術-布袋戲

現場主持人的穿著也是以古典風格為主  

不過長相可是很可愛！ 

讚啦！

今天現場的主角就是來自日本的兩位部落客，一位是美食作家-西里惠(左)、一位是上班族-寺田直子(右)

西里惠粉絲團：https://www.facebook.com/nishirie

同桌的還有財團法人看見台灣基金會執行長-黃莉惠、台灣部落客-石酒雄、美食家-胡天蘭

一定要合照一下的啦！

部落客的習慣就是無時無刻都要拿起相機狂拍！當然日本部落客也不例外啊！

 現場還有讓日本部落客體驗台灣古早味的戳戳樂！

看起來日本部落客很興奮呢！

接下來就是讓日本洛客以及現場參加的台灣朋友們在一個台灣懷舊場景吃辦桌啦！這種辦桌在大都會區已經越來越少，不過吉米住在台南，目前還是常吃到喔！

今天的菜色有滿載刺身盤、龍蝦三味拼、櫻花蝦米糕、蒜泥蒸大蝦、客家封肉、鴛鴦雙味拼、碧綠金縷衣、蔥油七星鱸、藥膳養生鍋、黑糖小饅頭、四季鮮果盤，真是令人食指大動啊！ 

飲料當然是懷舊風的彈珠汽水！

龍蝦三味拼

滿載刺身盤

櫻花蝦米糕

客家封肉

鴛鴦雙味拼 

蒜泥蒸大蝦 

蔥油七星鱸

藥膳養生鍋

碧綠金縷衣

黑糖小饅頭

四季鮮果盤

最後還有懷舊裝扮的挑著扁擔，為大家送來古早味的杏仁豆腐啦！真的是從頭到尾都很懷舊啊！而且畢竟是招待遠道而來的客人，所以挑選的菜色及食材可都沒有馬虎！以吉米所吃過的上百場辦桌來看，這次辦桌整體吃起來感覺每道菜不但有水準之上，甚至可以說是名列前茅！來看看日本部落客對台灣辦桌文化的深刻感想！

日本部落客 寺田直子：「我覺得很好，量很大，用很大的盤子，大家一下子就把菜分下去吃，產生一種­親近感。」
日本部落客 西里惠：「大家能圍在一起，津津有味的吃，覺得這是台灣特有的飲食方式，真希望日本也­有這種方式。」

接下來詳細看一下「幸福宴民俗文化餐館」的懷舊場景 

這是修鐘表、打火機、刻印章的櫃子，以前打火機還需要調音的呢！

這台機車筆吉米還老！地板也是懷舊磨石子地板！

復古木製櫃子！

還有蒐藏許多復古電影海報！

還原古時候的街道場景！

這些看起來可都是四處收購、蒐集而來，很費心思啊！

這種木製窗戶及花紋霧面玻璃，現在很難再看到了啊！

超骨董摩托車，以前常看到這種摩托車用來載米、載瓦斯

古董茶葉、茶罐

古董消防器材

彈珠檯

以前小時後可常在這種攤子抽東西啊！

古董竽冰腳踏車！

 古董公共電話

以前的仁丹招牌 

奶粉、味精、螺肉罐頭

以前牙科診療台可就是長這樣啊！

鑽牙機

還我廬山？？為何不是還我河山？？

古董收音機及熱水瓶！

這些是當時男性標準髮型啊！

吉米對這照像館很有興趣，隨著時代演進，不要說這些場景已成往事，連柯達底片廠都破產啦！

還有許多古董相機

這可是大片福相機，底片應該是8X10或是4X5的，比洗出來的3X5吋照片還要大張！這要拍照可是要蓋著上方的布才能拍照的喔！

還有照片沖洗設備！

這可是以前的婚紗照啊！

另外還有以前的百貨公司！這應該是當時女性的最愛啊！ 

縫紉機 

明星花露水跟各種香粉

洗髮粉 

這些懷舊風的產品，有部分還是有廠商在出產販售，所以現場也是可以買到喔！ 

整體來說吉米覺得這活動很有意義，畢竟還是要讓全世界的人知道台灣好玩、怎麼玩，邀請不同國家的部落客來深入體驗，並藉由他們的照片及文字來給他們國家的民眾知道，就是一個非常好的方式之一！因為吉米也常依照著我們台灣部落客出國寫的遊記、食記去玩，建議明年應該更擴大舉辦，邀請更多國家及更多部落客來台灣深入體驗、旅遊！ 

「食在有趣之作伙來辦桌」活動網址: http://istfoodstory-app.iseetaiwan.org

關於財團法人看見台灣基金會：http://www.iseetaiwan.org

於2003年由創辦人溫世仁先生籌備成立，當時的創立構想是希望包裝台灣各地的觀光風貌，透過網路讓更多人看見台灣之美，進而吸引觀光客來訪，達到以觀光帶動地方經濟脈絡與增加就業機會之目標。

現任董事長溫泰鈞接掌會務後，將本會英文名稱定為iSee Taiwan Foundation，除了保有認識、了解台灣之意，更能取其諧音「愛惜」，強化「珍視美麗寶島」的印象與意涵。而在發展方向上，除了網站，更進而強調文化及觀光產業鏈的虛實整合。

2010年本會正式確立願景為「成為世界認識台灣的重要窗口」，以「觀光」、「創新」、「關懷」作為基金會三大核心主軸，也訂定使命為「提昇文化創意價值，發揚台灣之光」、「整合台灣在地獨特人文，以創新觀光服務，匯集國際目光」，藉此吸引更多的外國人來台灣，開拓台灣的服務市場。