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吉米是嘉義人,常有朋友問吉米到底嘉義有哪些好吃好玩的啊!吉米就來介紹給大家!其實嘉義不只有個阿里山,其實還有個【民雄旺萊山】,很多人不知道民雄盛產鳳梨,這裡的環境很適合鳳梨生長,摘種出來的鳳梨肉質細密、香甜多汁,堪稱台灣之最,因此民雄又稱為鳳梨的故鄉,吉米也有親戚就在這種鳳梨。民雄旺萊山就是以民雄當地農民所栽種的鳳梨來製作鳳梨酥,一顆鳳梨只能製作四個鳳梨酥,新鮮又好吃,吉米爸跟吉米媽也都很推薦,而且就在中正大學旁,可以跟民雄鄰近景點一起順遊,這裡每位遊客一進門,都可以免費享用一個鳳梨酥,而且有鳳梨園可以觀賞體驗,這真的很重要,因為隨著社會變遷,早期社會是「沒吃過鳳梨酥也看過鳳梨長在地上」,但現代人可是很多都是「只吃過鳳梨酥卻不知鳳梨長在地上」,所以我們家髣髣常指著長在樹上的林投跟吉米說「你看,鳳梨耶!」也因此吉米下定決心一定要帶我們加髣髣來看看真的鳳梨是長怎樣的啦!趕緊來看看吉米的介紹啦!

民雄周邊一日旅遊行程推薦
中正大學(拍照)→旺萊山鳳梨酥(看鳳梨園、吃鳳梨酥)→民雄鵝肉亭(午餐)→劉家古厝(民雄鬼屋)→鬼屋咖啡(下午茶)→新港板頭村交趾剪粘藝術村(拍照)

旺萊山地址:嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮1-3號(直接設衛星導航或先到嘉義中正大學,就有許多指標指示)
電話:05-2720696
營業時間:09:00 ~ 18:00
網址:http://www.pineapplehill.com.tw/

旺萊山的Logo是一顆鳳梨跟一隻貓,不是嘉義當地人可能不知道,民雄又名「打貓」,所以Logo就是「鳳梨打貓」,哈哈!這樣有沒有很簡單!

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民雄可是鳳梨的故鄉!

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不過在Logo設計上是以可愛、年輕化為主,跳脫了【傳統農產品】的那種感覺,建築也有著現代建築的設計感

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每一個人進門就會有服務人員詢問幾位,沒多就就會端上新鮮的鳳梨酥跟一杯茶免費享用,真的很讚耶!因為旺萊山的可是土鳳梨酥!一個可是不便宜!每個人來就給一整顆真的是下重本!嘿嘿!看看我們嘉義人有多好客!

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這麼大一顆鳳梨酥!先來吃吃看!其實真金不怕火煉,好吃真材實料的鳳梨酥也不怕你試吃!只怕你不吃吃看啊!所以這招真的很聰明!

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一咬下去,哇!外皮酥香,內餡是金黃色,這內餡可是完全用鳳梨製作的全鳳梨酥喔!吃起來有股天然鳳梨清香散發出來,口感甜而微酸,有著豐富的層次感,咀嚼時還可以感受到一絲一絲鳳梨纖維的紮實口感,吃完後會齒頰留香一段時間,吼!真的是有夠好吃的啦!

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這時一邊吃再搭配一口熱茶!真的是超搭!

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除了一樓有許多座位之外,其實二樓還有露天雅座!

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在這吹著微微的暖風,曬曬暖暖的太陽,欣賞著鳳梨田,一邊吃著鳳梨酥,金黃色的鳳梨跟溫暖香醇的鳳梨酥口感也像太陽一樣,真的讓人感覺從上到下、從裡到外都被太陽給包圍起來了,溫暖的感覺讓人幸福感滿滿! 

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旺萊山的後方是有著一大片的鳳梨園,而且還有著許多教學的牌子!這裡是可以走進來參觀的!接著吉米就要來執行非常重要的事,就是帶著髣髣來後方的鳳梨園啦!

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要找鳳梨很簡單!就是有套著黃色帽子的就是長出來的鳳梨!

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看看這可是真材實料的鳳梨啊!而且他可是長在地上的喔!

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依成熟度的不同,鳳梨的顏色也不一樣

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髣髣還一臉疑惑的說【鳳梨真的是長在地上的耶!】

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髣髣看到真的鳳梨超開心的,就開始一邊看著鳳梨一邊吃鳳梨酥!吉米很推薦可以帶小朋友來這裡,讓小朋友見識一下真的鳳梨!否則一定會把長在樹上的林投當成鳳梨!也許鳳梨在許多人心中會覺得這不是很常見的東西嗎?但其實現在大家都是生長在城市裡,鳳梨真的不是很常見,而且很多國家甚至都還有熱帶植物園,因為這些植物根本無法栽種在他們的國家,許多可都是從台灣進口的!因此要有特別的植物園來給大家看看他們平時吃到的好吃水果到底是長怎樣!那我們台灣幸福的地方就是【整個嘉南平原就是我們的熱帶植物園】,直接來就可以看!真的很幸福喔!千萬不要讓小朋友只是從電腦看到照片!趁周末假日就帶著小朋友來吧!

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而旺萊山的好處就是還有除了可以看到鳳梨的生態,還有鳳梨跟鳳梨酥教室,真的是好吃好玩又有得學,讓人收穫滿滿

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二樓就像是鳳梨博物館,有好多的鳳梨知識

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鳳梨的名稱很多,常出去旅行一定要注意!像香港的波羅可就是鳳梨!

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台灣栽培鳳梨已經三百餘年了!而且出國次數多了,就會覺得台灣的鳳梨好厲害!因為吃起來感覺還是台灣的鳳梨最好吃!

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另外鳳梨品種非常多!這也都是台灣所改良出來的!

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另外鳳梨的營養價值也是很高喔!也難怪鳳梨真的非常受歡迎!

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另外像是鳳梨酵素在醫學上也是被廣泛的使用

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這裡還可以看到鳳梨酥的製作過程!其實一顆鳳梨只能作四個鳳梨酥!所以真的很珍貴!許多便宜的鳳梨酥其實內餡可是只有些許的鳳梨,其他部份則是冬瓜餡來製作的!但旺萊山的鳳梨酥是【全鳳梨酥】,整個內餡是百分之百的鳳梨內餡

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現場有開放廚房讓大家直接看鳳梨酥的製作過程!真的好有臨場感喔!

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另外其實旺萊山的鳳梨酥也不只是用在地鮮採的鳳梨來製作這麼簡單!而是採用神農獎鮮食鳳梨,而且有通過吉園圃(GAP)安全水果認證的才使用,真的是好吃又安心!

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除了鳳梨品種等級要好之外,烘焙也是非常重要,有好的烘焙才能把好食材發揮到極致!

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原來除了是使用百分之百的台灣土鳳梨來製作內餡之外,鳳梨酥的餅皮可是使用台灣土雞蛋、日本職人麵粉、歐洲原裝進口奶粉、法國頂級奶油來製作烘烤的!真的是用上了世界各國的好料!

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最後有個環結吉米覺得非常重要,那就是包裝,很多台灣在地農產加工品並不是不好也不是不好吃,但就是包裝上太不講究,自己吃是還好,但要送人的話就不是很OK了!尤其許多國外朋友都喜歡台灣的鳳梨酥!吉米也喜歡送外國友人鳳梨酥!畢竟這可是【對台灣的印象之一】,包裝真的很重要!

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那旺萊山的鳳梨酥包裝吉米就覺得設計得很不錯,時尚高雅又大方,而不是那種把一整顆彩色鳳梨照片印在上面還有燙金的那種

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而每一顆鳳梨酥也是使用半透明纖維紙袋包裝,質感大大加分,再也不是那種鋁箔包裝上面是印一顆彩色鳳梨照片的那種,這送禮真的是體面又大方!

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帶一盒回去給吉米爸跟吉米媽吃!另外中秋節要到了!其實中秋節送這也很棒!

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鳳梨酥10入裝禮盒是NT350元,15入裝禮盒是NT525元,除了可以來旺萊山外,其實也可以宅配購買或是到嘉義新光三越B1、台南新光三越小西門1F、高雄新光三越三多店的門市購買,不過吉米推薦還是來民雄旺萊山鳳梨文化園區最有感覺還有教學啦!

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總結

民雄旺萊山鳳梨酥真的是好好吃,來嘉義一定要來喔!帶著小朋友來看看鳳梨到底長在哪,也是非常棒!千萬不要讓小朋友的知識都是從虛擬的網路而來,有這機會還是要帶他們來看看實體世界的樣子才對啊!如果有人問身為嘉義人的吉米來嘉義有啥必吃必買的,吉米推薦大家那就是旺萊山的鳳梨酥啦!來嘉義玩可以參考一下吉米推薦的行程!一定讓你收穫滿滿、開心回家喔!

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  • SHIN
  • 好一陣沒來你BLOG~想不到又多了好多文章!!!!
    嘉義還有這麼可愛的地方好玩,又可以吃土鳳梨酥真的很讚耶!!!!
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