嘉義市是阿里山森林鐵路的起點，因為林業的關係，在日治時代就發展的甚為繁榮興旺，也因此在市區留下了許多日式古蹟建築，旅遊元素當然就圍繞在日式建築，火車，阿里山及檜木森林等等，這次2015全新登場的【兆品酒店嘉義】真是令人驚豔，完美融入了嘉義的旅遊元素，有著檜木打造及榻榻米式的和室客房，空氣中散發著淡淡的檜木香，連沐浴備品都是檜木香調的，有著山林自然氣息一般的感受，讓人感覺非常放鬆療癒，不管是從阿里山下來還是隔天要去阿里山，都能完美銜接旅遊體驗；而且嘉義市區裡的日式古蹟建築搭配兆品和室客房，真的只有完美可以形容了，這也是吉米住在嘉義四十年來的期待啊！因為古蹟畢竟無法入住，但參觀時總是會讓人幻想著當時自己居住在這棟建築裡，過去總是僅止於幻想，但現在卻能實現。
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【兆品酒店嘉義】就在著名的噴水圓環旁，文化路觀光夜市的另一側，鬧中取靜，晚上可以方便地走過去逛夜市但卻又有著安靜的優點，日式建築群的檜意森活村、有著許多老火車的嘉義車庫園區，另外阿里山神木及鐵軌為設計主題的森林之歌等知名景點也都在步行可到的範圍裡。
嘉義是台灣棒球的原鄉，1931年臺灣日治時期的嘉農棒球隊打進日本甲子園決賽的光榮故事甚至被排成電影《KANO》，電影上映後在台灣掀起一陣棒球狂熱，喜歡KANO電影的朋友，來到嘉義可是會讓你感覺走進電影場景中，噴水圓環上有KANO投手吳明捷雕像、檜意森活村有KANO選手們宿舍場景、舊菸酒公賣局有KANO精神－臺灣棒球精神主題展、嘉義農林學校就是現在的嘉義大學、嘉義市立棒球場就是KANO練習場，兆品酒店嘉義就在噴水圓環旁，因此讓人一來到這馬上就能感受到濃濃的奮戰到底不放棄的棒球精神。
檜意森活村日式建築群，是以檜木及文創所打造的藝文園區，有著濃濃的日本味及文青氣息，在日式建築群中還有櫻花、睡蓮、九重葛等點綴其中，還有KANO棒球電影裡近藤教練宿舍場景化身成的嘉義故事館，也有文創市集、咖啡、美食及嘉義知名的伴手禮，占地不小，真是令人流連忘返。
阿里山森林鐵路車庫園區宛如大型露天火車博物館，可近距離觸摸數台古董蒸汽火車、柴油機車、動力客車、客貨車廂以及讓火車頭變換方向的圓形轉車台等，甚至還會有真的阿里山火車穿梭其中，園區裡有許多嘉義市花羊蹄甲，這又稱印度櫻的羊蹄甲盛開時，可是猶如在阿里山賞櫻的場景。
『森林之歌』及『月影潭心』這兩個裝置藝術都是創作自同一位藝術家-王文志之手，造型上融入嘉義市的歷史及觀光元素，森林之歌是以高聳神木及阿里山火車鐵軌為設計主題，運用林務局提供之木材、鐵軌、黃藤及石材等塑造出一處藝術高塔，代表著過去嘉義「木材之都」的榮景。而不可錯過的還有在蘭潭旁的「月影潭心」，這是以鋁片編織出如鳥巢般的縷空裝置藝術，搭配平靜的蘭潭水面真是如詩如畫，側邊看起來猶如火雞矗立的尾巴，更是令人聯想到來嘉義必吃的「火雞肉飯」，兩個作品夜間都還有燈光裝飾，更是有著不同的感覺，日夜皆美。
蘭潭
月影潭心
那說到嘉義市晚上最熱鬧且最富盛名的就是文化路夜市小吃！從中央噴水池往南的文化路，白天是一般車道，兩旁商店林立，但當夜幕低垂就成了行人專用道，這時各式小吃及攤販紛紛出籠，一轉眼馬上變成熱鬧的夜市，人潮洶湧、絡繹不絕，猶如不夜城，來嘉義必逛必吃，吉米推薦阿娥豆花。
火雞肉飯是嘉義市必吃小吃，也因此在全國各地看到的火雞肉飯總是會標上「嘉義」兩字，嘉義市區裡不乏數十年歷史的老店，吉米最推薦民族路上超過五十年歷史的呆獅火雞肉飯，這可是在地人最愛吃的好味道，另外文化路夜市上的郭家粿仔湯及噴水火雞肉飯也有不少愛好者，傳統的嘉義火雞肉飯是在白飯上鋪上一層火雞肉絲或肉片，接著淋上雞汁及豬油，雞汁是以全雞蒸煮熬製，豬油裡還有酥炸過的紅蔥頭，味道香而不膩口、越吃越順口，最後再配上一片醃製的黃色蘿蔔乾，真的非常下飯好吃，吉米是嘉義人，從小吃到大，也吃過許多外縣市的火雞肉飯，不過火雞肉飯可不是標上「嘉義」兩字就會好吃，想要吃最道地好吃的火雞肉飯，吉米建議大家還是來嘉義朝聖一下。
若是時間足夠，吉米也推薦可以來到百年嘉義公園，公園裡有阿里山森林鐵道老火車頭，神木造型的射日塔、日式古蹟建築的史蹟資料館也在附近，公園旁的三隻小兔義式冰淇淋也是融入了許多嘉義的元素，使用的是嘉義老農自產的芒果、荔枝、柳丁等新鮮當季水果，老農的醫生兒子再研發製成低脂低糖的義式手工冰淇淋，吃起來的口感就像在吃新鮮水果，清新鮮甜卻不膩口，非常好吃又健康，外頭三隻小兔裝置藝術可是由知名的嘉義新港板頭村板陶窯所製作出的交趾陶，二樓座位還能俯瞰嘉義百年公園的景觀，真是很嘉義的冰淇淋啊！
住在濃濃日本風的【兆品酒店嘉義】，接下來隔天一早還可方便的前往以櫻花、神木、森林鐵道、日出而聞名世界的阿里山，享受森林浴與芬多精，若要吉米只推薦一家嘉義市必住的飯店，那就是非兆品酒店嘉義莫屬。
本文同步見刊於四月號AZ travel旅遊生活雜誌NO.144 P.16
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