高雄 艾可柏菲 Cercle Buffet 麗尊酒店

【麗尊大酒店】的Cercle Buffet-艾可柏菲餐廳終於在12/17開幕啦,吉米有幸受到【麗尊大酒店】的邀約,在12/16的開幕記者會先前來品嘗,當然吉米有先寫過一篇介紹艾可柏菲餐廳的設計理念,裡面的照片是官方照,當然非常精美,不過大家想知道的還是實際拍攝的照片對嗎?所以吉米就要趕緊來第一手報導啦!這篇文章所有照片就都是吉米所拍的啦!大家就先來看看Cercle Buffet-艾可柏菲餐廳的用餐環境到底是如何啦!想要直接看餐點的話,請看:艾可柏菲餐點篇

這可是在開幕時才能看到的花籃喔!

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這是櫃台,由櫃檯往內看的視覺延伸感非常好!

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Cercle Buffet的CERCLE是法文的CIRCLE,也是圓、圈、環狀的意思,出自美食無國界、美食社交圈、法國料理的品味精神及考量取餐動線須完美流暢的發想,因此圓與曲線是餐廳整體設計中重要的概念元素,而這兩個元素在這裡可真是無所不在,這個是餐廳的取餐區,各國餐點都是圍繞在這個宛如大型藝術品的周圍,取餐區與用餐區明顯區隔開來

其實平時不管是去哪種等級的Buffet自助餐廳,不知大家跟吉米的感覺一不一樣,座位與取餐區總是比鄰而居,覺得總是有好多好多的人在身旁不停的走來走去取餐,想要靜下心來細細品嘗總是沒辦法,與朋友交談的聲音也往往被身旁吵雜的人聲所蓋過,因此吉米平時對於自助餐印象並不是很好!再加上自助餐廳通常是一次收費無限量供應,也因此食材等級、料理品質上,與同價位的非自助餐廳相比,有時差距還算不小。

不過這次Cercle Buffet真的是讓吉米有感覺到麗尊酒店有想在這方面有所突破,而接下來的用餐環境照片以及餐點篇,相信大家也應該會有相同感覺。

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這是主餐熱食區的一側

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從裡面往門口的方向拍,右側是油炸、現炒區,遠處是甜點、手工餅乾區!

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而這是由日本料理區旁往門口方向拍!

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熱食主食區可都是時時刻刻保溫著,而且非常貼心的是,上方的蓋子是透明的,這樣就不用一個一個打開看想不想吃啦!說真的那種看不到裡面的,雖然外面已有標註是何種料哩,不過我想大家應該都跟吉米一樣會一個一個掀開看想不想吃吧!從頭掀到尾十幾個蓋子掀完手都痠了,所以這種透明蓋子的設計真的很棒!

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前菜跟沙拉區,這裡的沙拉還有泰式沙拉喔!

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不但有泰式青木瓜沙拉,還有泰式酸辣生蝦,這在泰式料理餐廳可是一盤要3-400元的!而且我們家Minfung不敢吃!我一個人又吃不完一盤!所以常常因而不能點!不過讓吉米驚艷的是這裡居然有這道菜!真是太讚了!

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現做義大利麵、中式熱食區! 

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麵食現煮區! 

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現炸現做區! 師傅眾多,絕對可以應付你!

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有大塊牛肉跟披薩喔!

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這裡的日本料理可是獨立出一區,而且生魚片跟握壽司可是現做喔!而不是久久拿一盤出來,非常新鮮!

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若是這渠前方擺幾張椅子,那就很有日本料理店的FU啦!

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咖啡、啤酒、飲料區

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麵包、起司區

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甜點、手工餅乾區

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水果區

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冰淇淋區

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在所有取餐區旁事不事都沒看到用餐座位呢? 這點在這裡可是貫徹的非常徹底,接下來有個小小的記者會

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總裁親自現身說明設計理念 

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年輕有為的總經理,難怪想法可以這麼突破

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接下來就來看用餐區啦!這裡用餐區完全是與取餐區分隔開來,不會有喧擾的感覺,而且設計是另一種簡約但是帶點奢華,而質感也非常棒!

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有沙發座椅,這在Buffet餐廳比較少見!讓人有在非Buffet餐廳用餐的錯覺!

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這是另一區 

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這個角落就讓人有活潑、熱鬧的感覺

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這是調酒區,但也是可以在這裡用餐的喔!所以只要每次來所坐的位置不同,用餐的氛圍可是完全不同的喔!

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來看看早上跟中午用餐的氛圍

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這是日本料理區後方的小隔間

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在這樣的座位吃下午茶是不是很棒呢?

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而住【麗尊大酒店】,早餐也是在這裡享用,很不錯吧!
午午茶時間是11:30-16:30 平日500 假日550
晚餐時間是17:30-21:30  平日700 假日780

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吉米覺得在這裡用餐真的很不錯,跳脫以往 Buffet餐點以量取勝不夠精緻的感覺,不管是環境還是餐點,品質都非常好,餐點也都很好吃,若想知道Cercle Buffet-艾可柏菲餐廳的餐點如何,那可要看吉米的下一篇:艾可柏菲餐點篇啦!

延伸閱讀:
【高雄美食】麗尊艾可柏菲 Cercle Buffet自助料理-餐點篇-感受平價奢華  
【麗尊酒店線上訂房】 

開幕餐卷優惠:至2012/1/19前午午茶5500元買十贈二、晚餐7700元買十贈二(買二十贈五)

Cercle Buffet-艾可柏菲餐廳地址:高雄市五福一路105號2F

線上訂位:

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