【麗尊酒店】cercle buffet艾可柏菲自助餐廳的餐點真是讓人感受到平價但卻奢華!一個餐廳除了設計理念(設計理念篇)、用餐環境(用餐環境篇)很重要外,當然最重要的還是餐點囉!這篇就來好好跟大家介紹 !
入座後,就有一個圓形牌子標明已入席
這裡若不知從何下手,其實還有主廚特別推薦餐點,可以照著去拿,整套照流程下來,就像是西式餐廳從前菜、沙拉、湯品、主菜、主食、甜點的流程,當然要自己隨意吃也是可以!
沙拉區,擺得很漂亮
四季豆熱狗
感覺很像藝術品
紅酒櫻桃
還有紅魚子沙拉
生菜沙拉區
毛豆香腸沙拉
鵝肝醬&麵包
泰式青木瓜沙拉,這我最愛吃的,汁多味美
泰式酸辣生蝦,這也是我的最愛,很好吃,這在外面泰式料理一盤可要3-400元,而且這也可看出這裡對餐點的信心,畢竟這是生食,絕對要夠新鮮
醉雞
脆梅蟹肉沙拉,記得裡面有蟹肉喔,別只夾生菜
我最愛的泰式酸辣生蝦,好吃,我吃了大概十隻吧
蟹肉沙拉記得夾蟹肉阿
青木瓜沙拉
歐風冷盤肉
甜豆彩椒花枝
還有許多種沙拉小盤
煙燻鮭魚
接下來是麵包、起司區
這些起司,看起來真像藝術品阿
各式各樣的起司
現做現煮區,可以現做義大利麵喔,而且每種口味義大利麵分量大約2口,非常小巧,所以可以多嚐嚐各種口味喔
嫩雞乳酪義大利麵
這是在每種義大利麵口味前投入桌次籌碼的地方,把桌次籌碼頭進去,待會熱騰騰現做義大利麵就會送到你桌前啦,就好像去義大利麵餐廳一樣
奶油蘑菇蚵犡筆尖麵
青醬蟹肉義大利麵
義大利肉醬麵
可以吃到好多種口味阿,很讚
另外要吃中式的擔仔麵也是可以
還有藥膳排骨跟鮮蝦粉絲煲,這區另外還有許多蒸籠放置港式的小點心喔
連容器都很講究
藥燉排骨,好吃,湯也好喝
接下來是日本料理區,一般Buffet日本料理的生魚片,說真的及米總是跳過,因為感覺就是擺出來充數,不夠鮮也不好吃,不過艾可柏菲的生魚片吃起來讓吉米感覺有到位,而且他可是在你面前現切的生魚片喔
有多種生魚片,真的新鮮好吃,這盤常秒殺,不過不用擔心,因為師父就在前面一直切
喜歡生魚片的同好,這裡的生魚片可以吃
握壽司跟軍艦捲區
擺的質感有出來
炙燒鮪魚佐照燒醬握壽司
鱈魚肝軍鑑佐水果醋
花枝生魚片握壽司
讚
生魚片好吃
還有各種壽司
不敢吃生魚片跟握壽司的話可以吃壽司
醬油
鐵火丼(鮪魚蓋飯),這裡用的是紫米,而且是一至兩口的份量,這樣就可以多吃點東西啦
後面還有冰梅苦瓜沙拉
還有其他日式小點
這裡是現做現烤區
烤花枝串
蔗烤香腸
炸豬排
烤羊肉串
烤魚下巴
烤Pizza
現切烤牛肉
這區還可點許多現做鐵板燒料理
杏鮑菇,好吃
生煎干貝,後方是海鹽喔,份量都小小的,擺盤也不馬虎
鐵板雞腿排
乾煎鱈魚排
中央圓形熟食料理區產品也是很多元
透明上蓋真是貼心
泰式打拋肉
花枝
德國豬腳
魷魚
牛肉
羊肋排
還有大蝦、蛤蠣
而喜歡甜點的朋友,看到這裡應該會瘋了
右:康圖巧克力慕斯,左:香蕉巴巴露
右:歐倍拉,左:英式伯爵蛋糕
右:法式蘋果派,左:栗子千層派
右:紐約起司蛋糕,左:英式古典巧克力蛋糕
右:紅酒草莓杯,左:芒果奶凍
右:杏仁水果塔
巧克力艾克利泡芙
右:可可達克瓦滋,左:巴黎圈
右:法式烤布蕾,左:覆盆子提拉米蘇
有多種手工餅乾
還有現烤法式薄餅
冰淇淋
多種冰淇淋容器
各種配料
冰淇淋好吃
新鮮水果
咖啡飲料區
還有生啤酒喔
另外還有多種調酒,這是要另外點的,費用另計
吉米點的是螺絲起子,是伏特加與檸檬汁調和,很好喝,完全沒有酒的感覺,不過吉米光喝這杯就醉了,還好吉米當晚住【麗尊酒店】
另外還點了鹽狗,是伏特加與葡萄柚汁調和,也好喝
吉米覺得以這樣的食材、料理品質及用餐環境,真的是已經超過他的價位,尤其是平日價,真是太划算,真的可以說平價的價格但卻是享用到奢華料理,不會有一般buffet餐廳雖然量大種類多,但品質卻不高的缺點,其食材、料理品質都是水準之上,相信可以從照片就看得出來,再加上取餐區與用餐區的明顯區隔與重金裝潢,讓人可以優雅的享用buffet自助料理,而不會有一般吃buffet就像在菜市場裡吃飯、就像在打仗的感覺,就算是男女朋友約會或是一群好友聚餐,也可以好好的聊天說地、談情說愛,而不會被吵雜的聲音蓋過,影響到聊天興致!整體來說真的很不錯,值得一試!
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【高雄美食】Cercle Buffet(艾可柏菲)-設計理念
【高雄美食】艾可柏菲 Cercle Buffet-用餐環境篇
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Cercle Buffet-艾可柏菲餐廳地址:高雄市五福一路105號2F
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