這裡就是重頭戲，開放式廚房，前方都是可以點的各種品項，品項很多，絕對不要錯過這裡喔！
蒜茸帆立貝
麻油豬心，這可不是每個地方點的到了吧！
三杯雞心
鮮炒鱔魚，道地的台南小吃喔！必點！好吃！
五味鮮蚵
蒜味鳳螺
鮮炒烏參
泡菜牛肉陶板燒
海鮮火鍋
海鮮火鍋可以選清湯、味增、泡菜三種口味
清蒸魚，喜歡吃魚的必點，而且端上來的真的是一整隻魚
現煮湯品的選擇也很多，而且非常台南味，像是有擔仔麵、鮮魚湯、清敦牛肉湯、麻油腰子湯、藥膳羊肉，另外還有現炒各式養生菇
現炒青菜
這就是吉米最喜歡的現做排餐啦！用的是紐西蘭牛肉，下方的牌子就是用來表示要幾分熟，像吉米試吃五分熟，就是拿橘色的牌子，然後用自己桌號的夾子夾住，接下來美味的菲力牛排就會端上桌囉！
排餐的種類有菲力牛排，非常好吃，鮮嫩多汁
香烤羊子排，這也很好吃
豬排
香煎雞腿排
香煎鱈魚排
香煎鮭魚
這是鱈魚排的盤子，等下還會擺盤，讓你有在牛排西餐廳的感覺喔！
就是這爐子把羊排的美味封存
另外還有烤香魚
烤生蠔、烤蝦菇
烤蝦
清蒸蛤蜊
只能說台南盛產海產，海鮮類絕對可以吃到新鮮又滿意
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