吃了一次香格里拉【遠東Cafe】的自助餐就讓吉米印象深刻，用餐氛圍非常的好，中庭挑高至天幕頂，讓人取餐用餐無壓迫感，若是靠窗座位還可俯瞰成大校園及市景，讓享用自助餐也可以很優雅，而不必像是在狹隘的空間打仗一般，在食材部分，用料都很實在，而且吉米最喜歡的是遠東咖啡廳的異國料理，除了自助餐廳會有的海鮮、熟食、燒烤、甜點外，還有日本料理專區、義大利披薩專區、印度料理專區、起司專區，生魚片是由師傅現切，新鮮沒話說，披薩也是手工現作，起司專區更是有各式各樣的起司可以盡情享用，而飲料也沒有馬虎，也是設立一專區且有專人調製，真的是很有質感又好吃的自助餐廳，因為台南可是海鮮之都，來台南怎能不嚐嚐海鮮呢？這遠東咖啡廳也想到了，所以現在周一、周二特別推出【海鮮之夜】，由主廚親自精選各式本地新鮮海鮮料理及進口海鮮，所以吉米就挑了個周二來品嚐看看啦！而且吉米下班抵達台南火車站是5:30，所以就很早到餐廳，就趁著餐廳剛開還沒人，食物也還沒被取的時候，用相機大開殺戒，把所有餐點拍過一輪，希望大家看得滿意！圖多也請稍稍等待！
遠東香格里拉飯店地址：台南市70146東區大學路西段89號(後火車站出來即達)
午餐：11：30-14：30
晚餐：18：00-21：30
價格(以下價格都以含服務費，是最終價格)：
午餐：現場NT770元
晚餐：現場NT880元
周末假日：午/晚餐 現場NT968元
24小時線上直接訂位：
【遠東Cafe】入口是用食材裝潢
周一、周二推出的海鮮之夜喔！由主廚親自精選各式本地新鮮海鮮料理及進口海鮮
另外不時會推出異國客座主廚活動
靠窗坐位可以俯瞰成大校園及市景，另外也有沙發座(見本文第一張圖)
可以一邊看廣闊的View，應該也可以多吃很多吧！
挑高的中庭，吉米一直覺得中央的甜點區就好像帆船的風帆一樣
最中央是甜點、水果區，除了海鮮現做區、牛排現切區是獨立兩個外，其他就是圍成圓周狀一圈，分區明確、取餐動線流暢
右邊發藍光的就是海鮮現做區、左邊一小區就是牛排現切區，遠方很大一區包含印度料理、熟食、燒烤、港式點心、義大利披薩
日本料理區
冷盤、沙拉、起司區
現做飲料區
這次吉米的坐位
以上分區介紹完畢，接下來就要來詳細的介紹遠東Cafe有什麼料啦！
【海鮮現做現煮區】
周一、周二才有的海鮮之夜，海鮮料理可是特別加強，連蝦子都是新鮮活跳跳的活蝦
有各種螃蟹現煮鮮蟹湯
吉米來的這天是這三種螃蟹
這種蟹的蟹腳肉比較多
旭蟹
這種蟹是蟹螯肉比較多，喜歡吃什麼蟹，就點什麼蟹
活蝦
也有多種湯頭可以選，現在開始變冷，也可以選這種藥膳湯頭
鮮蟹湯來囉，讚！
【日本料理區】
最中央黑板是公告今日生魚片種類，這裡的生魚片是現點現切的，直接跟師傅說要哪種生魚片，他就會現切給你囉
吉米點的是旗魚、鮪魚、鮭魚，吃自助餐還是要選這種有師傅現切的生魚片才會好吃，很多自助餐廳都是切好一大堆，然後一大盤一直補而已，那種吃起來總是令人感到失望，當然有師傅現切的絕對成本會比較高，不過也絕對是品質的保證之一
日式沾麵
沾麵除了醬油外的各種配料
豬肉壽喜燒
銀鱈西京燒
日式海鮮蒸蛋
鳳螺
熟白蝦
日式章魚
貴妃鮑片
扇貝
加州捲
各式各樣的魚卵飯
每種都是一份小小的很精緻，份量不會太多，可以多吃很多種類的東西
花壽司
壽司捲
這些是吉米吃的日本料理，因為是現切的，很新鮮喔！
還有握壽司
【冷盤、起司、沙拉區】
各式冷盤
煙燻雞胸
煙燻鴨胸
煙燻鯛魚
煙燻鮭魚
蘋果鮮蝦沙拉
辣味花枝沙拉
義大利海鮮沙拉
中式辣味海帶沙拉
各種沙拉配料，橄欖
芥末醬，鹽漬小黃瓜
洋蔥、檸檬
素鮑魚洋芋沙拉
素烏蔘蘆筍沙拉
旁邊還有沙拉用的醬汁可以使用
【冷盤、起司、沙拉區】這區最左邊是凱薩沙拉區及生菜沙拉區
有三種可以自己DIY製作凱薩沙拉用的材料，由左至右是培根屑、油炸麵包丁、帕馬森起司粉，當然要自己再加入這區其他的食材像是起司等也是可以
凱薩沙拉使用的是長葉萵苣，中間黑色圓盤裡的已經淋上醬汁攪拌好囉，直接取用並加上旁邊的配料，就是凱薩沙拉囉！
還有其他可自行選擇及搭配的生菜沙拉及沙拉醬
【冷盤、起司、沙拉區】這區中央就是吉米最喜歡的起司區，自從去了一次歐洲後，吉米就深深的愛上了起司，而遠東Cafe所準備的起司種類真是很多樣，真的好喜歡
藍紋乳酪起司-Blue Cheese，這起司口味較重，可以先小量試試口感喔！
煙燻起司-Smoked Cheese
愛曼塔起司-Emmenthal Cheese ，屬於硬質乳酪，大大的氣孔就是他的最大特徵，卡通湯姆貓與傑利鼠裡那大氣孔的起司就是這個，有微微的甜味與濃郁的乳香味，口感輕淡！
巧達起司-Cheddar Cheese，原產地是英國，乳脂濃郁，有淡淡的堅果風味及淡淡的酸味，以植物性染料胭脂樹紅來染色，所以呈橘色，是硬質乳酪，質地堅硬，但入口會化開
布里起司-Brie Cheese ，屬於白黴乳酪，軟質，口感豐郁。
笑牛原味起司-Smile Cow Plain Cheese，笑牛是品牌名稱，笑牛這兩個起司都有淡淡的乳香，但口味不會很重
笑牛迷你乾酪-Smile Cow Mini Cube Cheese，不同顏色是不同口味的，銀色是原味
其他可以搭配起司一起吃的配料，像是葡萄乾
核桃
鹹味餅乾，可以把起司放在餅乾上一起入口享用
吉米來跟大家分享一下吉米的吃法，首先可以各先取各種起司一小部分，品常一下各種起司的口感以及自己喜好程度
接下來喜歡的起司就多取一些
接下來再製作一盤凱薩沙拉
加上剛所取的各種起司，看起來是不是很讚呢？吃起來真的很爽啊！讚讚讚！
【現做披薩、熟食、港式點心區】
有師傅現做現烤各種披薩喔
照燒章魚披薩
夏威夷鮮蝦披薩
蒔蘿鮭魚披薩
披薩都是現做現烤的，很好吃！
漁翁炸海鮮
義式烤鱸魚
馬利蘭燉魚
鳳梨蝦仁炒飯
【港式點心】
蝦仁蒸餃
鮮肉蒸餃
豉汁鳳爪
港式千層糕
什錦燒賣
燒烤玉米
松板豬，這吃起來Q彈好吃喔
避風塘一口蟹
炒山蘇
金華玉樹魚
【燒烤、印度料理區】
烤鮭魚
香魚
魚下巴
燒烤雞腿排
杏鮑菇
羊排
燒烤專用各式沾醬
這區燒烤區吉米也吃了不少，好吃啊！
【印度料理區】
南洋蟹肉咖哩
芒果海鮮貝咖哩
椰汁海鮮咖哩
印度烤餅
印度香料脆餅
吃法就是使用印度烤餅去包各式咖裡來吃囉，在印度是用手拿著沾喔！
中央這區有現做龍蝦湯還有牛肉湯
烤澳大利亞牛肉肋眼
酥皮鮭魚
龍蝦湯是濃湯，味道很濃郁
【甜點水果區】
綜合餅乾
法國麵包
可麗露
萬聖節甜點
匈牙利橙凍、抹茶奶酪
巧克力噴泉
海洋之心-這不是酒，是果凍喔
比利時Belcolade巧克力
葡式蛋塔
可頌麵包
焦糖考布雷
也有現做法式薄餅、冰淇淋
果汁
綜合水果
香瓜
鳳梨
西瓜
哈密瓜
芭樂
橘子
【現做飲料區】
有當日特調
這些都可以點喔！
這是哈根達斯奶昔，抹茶口味的，好吃喔！
咖啡還有拉花！真是很講究啊！
整體來說，吉米很喜歡這裡的異國美食，各種起司、沙拉、現做披薩、印度料理真的很棒，燒烤區也是非常的不錯，另外只有周一、周二才有的海鮮之夜，還多了提供精選的海鮮料理，所以可以特別挑個周一、周二的晚上來吃吃看喔！
遠東香格里拉飯店地址：台南市70146東區大學路西段89號(後火車站出來即達)
午餐：11：30-14：30
晚餐：18：00-21：30
價格(以下價格都以含服務費，是最終價格)：
午餐：現場NT770元
晚餐：現場NT880元
周末假日：午/晚餐 現場NT968元
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