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帕莎蒂娜烘焙坊在南台灣可是非常知名,因為世界麵包冠軍吳寶春師傅就是在帕莎蒂娜烘焙坊研發出「酒釀桂圓麵包」的,而且也成為了知名的麵包伴手禮。帕莎蒂娜除了烘焙坊外,還有法式餐廳、義大利屋、法式餐酒館、日本料理,真的是非常多元而且品質都非常好!因為吉米來高雄建國路帕莎蒂娜法式餐酒館來吃法式料理,法式餐酒館在二樓,吃完就順便逛逛一樓的帕莎蒂娜烘焙坊,發現烘焙坊有新推出的米麵包,共有苦茶油雜糧、紫米好柿、義式番茄三種口味,感覺很新奇,而且他是剛得獎的【高雄精品】(得獎報導),所以就各買了一個回去來吃吃看囉!


請勿餵食大家要注意麵包可不要用手去碰觸喔!


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這就是有名的「酒釀桂圓麵包」,之前就曾經團購過這「酒釀桂圓麵包」,要排隊排很久呢!因為吉米有吃過了,所以這次還是先買米麵包!  


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其實這整顆的「酒釀桂圓麵包」上方原本有很多一包包切好的「酒釀桂圓麵包」,份量小些,但無奈被秒殺,要不然原本也想說買一包回去吃的!


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高雄有許多家帕莎蒂娜,建國路這家除了有烘焙坊,還有法式餐酒館跟日本料理喔!烘焙坊除了賣麵包外,還有提供下午茶,可以在這裡吃法式薄餅,吉米也有吃法式餐酒館,法式薄餅下午茶跟法式餐酒館吉米都有吃,改天再跟大家介紹!


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雖然我們剛從歐洲旅行一個月回來,已經吃了快一整個月的麵包,但好吃的麵包就是吃不膩!


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帕莎蒂娜的外觀很歐式、很漂亮,所以我們還到對面來拍照,這時,就有位騎機車的女士突然停下來要問路,原本想說要跟她說我們不是高雄人不知道路,但又不好意思打斷他,所以就聽完他所說的,沒想到他問的居然是我們唯一會的,那就是:請問這附近有一家有名的帕莎蒂娜賣麵包的在哪裡?呵呵!真是問對人了!我們就往前一指,大家就一起笑出來了!


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趕快來看看米麵包吧!這米麵包是最新研發出來的!用的是台灣在地的美濃米,不但不受國際小麥價格波動影響,還可支持在地農民。用的米麥麵糰包含美濃米&14種五穀雜糧,歷經泡、蒸、撥、悶、瀝、攪拌、發酵、翻麵、滾圓、整型、烘烤等11道工法,內餡是採用新鮮水果,從採摘、烘乾,再經紅酒、蘭姆酒、小黑米酒等酒釀2-4天製成,以五穀雜糧取代只剩澱粉的精製米,有著全保留的膳食纖維,所以更易吸收消化,也含豐富的維生素B1及B2,


有苦茶油雜糧、紫米好柿、義式番茄三種混合口味:
苦茶油雜糧米麵包(全素/含酒):麵粉.酵母.水.鹽.苦茶油.12穀.再來米粉.裸麥粉. 葡萄乾(含酒)
紫米好柿米麵包(全素/含酒):麵粉.酵母.水.鹽.苦茶油.12穀.紫米.核桃.柿子(含酒)
義式番茄米麵包(葷/蒜):麵粉.酵母.水.鹽.苦茶油.12穀.黑糖.義大利油漬蕃茄(含蒜)


 


這是義式番茄米麵包


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用的是苗栗獅頭山冷壓苦茶油,苦茶油富含單元不飽和脂肪酸,更勝橄欖油


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另外內餡是義式番茄,是選用台灣聖運番茄風乾後,加入義大利香料、羅勒葉、橄欖油浸泡24小時,吃起來有點鹹味,但又有香料的香氣,很開胃


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這是苦茶油雜糧米麵包,用的也是苗栗獅頭山冷壓苦茶油


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內餡用的是酒釀葡萄,這是選用加州葡萄乾並以紅酒、蘭姆酒及米酒頭釀製三天以上而成,吃起來麵包Q彈紮實,葡萄乾內餡也很好吃


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這是紫米好柿米麵包,用的也是苗栗獅頭山冷壓苦茶油


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內餡是酒釀柿子,是選用新竹柿子並以高雄茂林小黑米酒釀製四天以上,這吃起來紫米的味道蠻濃郁的


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Minfung說:米麵包好好吃喔!不住高雄吃的到嗎? 


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吉米說:吃的到,因為這米麵包可是有做成伴手禮,可以在線上商店訂購的喔,不管是要送禮還是要自己吃都很適合,而且端午節要到了!吉米覺得送這個也很適合,要不然每年吃粽子也是很膩,這米麵包也是米做的,而且是三角造型像粽子,而且拿來做伴手禮,還有精美的包裝喔!說真的,每年端午吃粽子早吃膩了!家裡一大堆粽子也不知哪串是誰送的!若是收到一袋米麵包,應該會感到比較驚喜吧!而且袋子還可以留下來! 真的很棒! 


包裝設計是以米袋發想,將台灣農業的樸實色彩帶進包裝,所以用的是純淨的米色胚布,提繩是選用麻的材質,送禮真的體面又大方!


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現在EZTABLE與帕莎蒂娜有舉辦端午優惠活動,6/31前到【EZTABLE】網站訂購,可以免運費還有加碼送喔!



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    藥師吉米 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()