味噌咖哩牛奶拉麵的歷史有很多說法，不過根據【味の札幌-大西】的店主大西文雄先生則是表示點子是由他的師父佐藤清所想到的，1968年時原本佐藤清是在札幌拉麵巷裡經營“滿龍”拉麵店，後來想把味噌拉麵傳播到日本全國，而首先想去東京開店，搭乘青函聯絡船橫渡津輕海峽來到青森後，覺得青森太舒服就定居下來了，後來就開了【味の札幌】這間拉麵店，大西文雄先生本來是“滿龍”的常客，後來被佐藤清邀請來青森一起打拼，現在的【味の札幌-大西】是當時位於電影院附近的分店，1970年左右時，最初是按照中學生的要求，將味增拉麵、咖喱拉麵、牛奶拉麵三種麵混在一起而成，結果意外地受到了市民的歡迎，最後這種吃法就固定了下來，並於1978年時列入餐廳菜單之中目前已經40多年的歷史。而因為大西文雄先生是佐藤清的第一弟子，也繼承了這家分店，因此也號稱是味噌咖哩牛奶拉麵的元祖
地址：青森市古川1-15-6 大西クリエイトビル１Ｆ(青森駅徒歩約8分)
電話：+81 17-723-1036
營業時間：11:00~21:00
網址：https://www.oonishi0024.co.jp/
店內有櫃台前的座位也有要脫鞋的座位
味增牛奶咖哩拉麵是830日圓
這是青森非常有名的味增咖哩牛奶拉麵
這張圖大家可以看一下就是青森各地知名的美食！
這位就是店主-大西 文雄先生，正在俐落的炒著豆芽菜！
哇！味增咖哩牛奶拉麵來啦！帶有味噌的濃厚、牛奶的滑順、咖哩的強烈口感，還有著奶油的香氣，加上大量的豆芽菜、筍片、海帶後，融合出獨特的美味，原本還以為吃起來會很油膩，不過豆芽菜跟海帶大大的中和了這感覺，反而感覺非常清爽，豬肉的部份是瘦肉，吃起來也不油膩，難怪當時會如此的受到中學生歡迎！
這麵條Q彈有嚼勁，但卻不會太硬，搭配味增咖哩牛奶湯頭，濃郁口感非常好吃
雖然份量也不小，但卻是好吃的讓人把他吃光光啊！
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