「新橫濱拉麵博物館」創立於1994年3月6日，為全世界第一座拉麵主題遊樂園。概念是將此國民美食打造成一站式景點，讓人們無須搭乘飛機，即能享受日本各地名店的拉麵風味，可以在一樓的展覽區了解拉麵的歷史與文化，地下室則是重現了1958年的日本街道場景，該年也是發明出全世界第一碗速食拉麵的年份，同時有多間日本各地的拉麵店可以在此點餐享用、還重現了淺草來來軒。
地址：日本橫濱市港北區新橫濱2-14-21(新橫濱站8號出口步行5分鐘)
營業時間：平日 11:00～21:00；假日 10:30～21:00
網址：https://www.raumen.co.jp/hantai/
入場費(單日票)：大人(19歲或以上) 380日圓；孩童(6到12歲)與長者(60歲以上) 100日圓
一樓的展覽區展示拉麵的歷史與文化，還有一整面有報導拉麵的雜誌牆
還有展示過去街頭拉麵攤販的移動屋台，現在幾乎已經看不到這樣的販售方式了
讓吉米想到小時候台灣也有很多像這樣的移動麵攤呢
還有拉麵屋台的各部分名稱介紹
及各種煮拉麵道具
這面是訴說著拉麵的起源及歷史，讓人從這面常常的歷史牆就能完整了解
地下室則是重現了1958年的日本街道場景，該年也是發明出全世界第一碗速食拉麵的年份，同時有多間日本各地的拉麵店可以在此點餐享用喔！
我們選的是這間龍上海
排隊時可以先使用旁邊的食券販賣機買好食券，有中文介面，建議選Small的大小就好，這樣才能多吃幾家啊！但其實Small的就不小碗了，這間龍上海推薦可以點辣味噌
點Small食券上顯示的是ミニ【mini】
拉麵店的面積其實都不大，因此若要入內坐下的話，每個人低消就是一碗拉麵，但若全家人或一群朋友一起來，大家想吃的店都不一樣怎麼辦？其實外面有準備座椅可以坐、也可以在懷舊場景中拍拍照，拉麵用餐時間都不長，反正就是不能坐在位置上沒用餐就對了！
這是髣髣的辣味噌拉麵
這是吉米的辣味噌叉燒拉麵，差別只是在有無叉燒
可以讓碗中央的紅色辣味噌慢慢融入湯中，開始享用拉麵的風味
湯底是採用大量的乾燥小沙丁魚與豚骨和雞湯混合而成，很濃厚，再搭配紅色辣味噌真的是非常富有層次感，讓人大呼過癮耶！
手工粗揉麵條且具有彈牙感、且份量十足
叉燒是長長的造型，與一般的圓形叉燒不同，口感是日式叉燒肉
開動啦！
吃光光！好好吃喔！
吃拉麵好夥伴就是冰水啦！
接著我們選明治43年創業的來來軒，「來來軒」(来々軒)是號稱日本拉麵始祖的淺草名店，但目前已不復存在，在經過「新橫濱拉麵博物館」的努力奔走，借助「來來軒」後代的記憶，詳細取材其記憶中的材料和工法以後，正式於2020年秋天於此復活！可以在此一嘗一百年前的拉麵口味
我們是選Small Size的叉燒拉麵及叉燒餛飩拉麵
這裡座位區感覺比較寬敞些
這是叉燒拉麵
這是叉燒餛飩拉麵，差別在於多了餛飩
開動啦！
來來軒畢竟是重現了百年前的口味，感覺口味與現在主要流行的拉麵名店有所不同，口感較為偏軟，有點像是中華麵的那種感覺
叉燒也有所不同，較為厚切，口感上比較像是港式燒臘的叉燒肉，較為紮實、有些許甜味
看看這調在外面的叉燒肉像不像是港式燒臘店吊掛著的叉燒肉呢？
湯頭是採用國產原料濃縮而成的，感覺很具鮮味、很清爽、耐喝，不需要另外一直喝冰開水
餛飩軟嫩好吃
吃光光！也很好吃！但跟目前主流都偏濃厚、油膩的拉麵較為不同，這款吃起來真的是清爽很多，重現了百年前的拉麵口感
另外還有許多拉麵店，不過這裡的拉麵店是會一直更換的，大家可以上官往查看目前的拉麵店有哪些！
也有熊本拉麵
也有許多人去沖繩都有吃過的通堂拉麵
這裡許多東西都不只是展示品，這台看似展示品的可口可樂販賣機居然還能買耶！
天啊！也太懷舊了！
是玻璃瓶裝的可樂喔！喝完還要放在旁邊回收呢！
吃完拉麵、吃飽喝足了！就可以來罐罐這重現1958年的懷舊日本街景
讓自己好好沉浸在此氛圍中，走走逛逛
還有以前的交番(派出所)
以前的電話亭
還有「Kateko喫茶店」
這間是真的店家，是一間懷舊咖啡廳，可以享用經典的昭和甜點，例如老式手工布丁、冰淇淋蘇打、水果聖代以及巴伐利亞奶油，霜淇淋是昭和年代風
還有駄菓子
有好多小時候吃過的糖果喔！好懷念！
還有香菸糖
還有彈珠汽水可以買，大概擔心現在的年輕人不知怎麼喝彈珠汽水，還有彈珠汽水引用步驟呢！好有趣！
還有澡堂呢！來泡個湯吧！(只能拍照、非實際澡堂)
嗯！舒服~！
相關文章：
【橫濱】戀人情侶推薦行程，空中花園展望台、搭纜車、摩天輪、紅磚倉庫喝咖啡吃義大利麵、搭船出港下午茶、看海享用巧克力、夜景也超美
【橫濱】山手地區文青散步，超多老屋咖啡、洋房住宅博物館，再來去新橫濱拉麵博物館，感受1958年日本街道的懷舊氛圍與吃拉麵
【橫濱】想像搭著日本郵船冰川丸靠岸，再到HOTEL NEW GRAND用餐、看鋼彈、中華街、元町逛街、MARIN TOWER看夜景
【橫濱】八景島海島樂園，水族館「5萬尾沙丁魚群」表演壯觀又震撼，自己的午餐自己釣、好好玩，還有許多遊樂設施，免門票、來逛逛走走也可以
【橫濱住宿推薦】橫濱皇家花園酒店YOKOHAMA ROYAL PARK HOTEL，如橫濱空中花園展望台高空景觀、超美，櫻木町站、港未來站旁
【橫濱住宿推薦】Oakwood SUITS YOKOHAMA HOTEL公寓式酒店、46樓以上高樓層、View超棒，免費360度觀景台(非住客也可來)
【橫濱住宿推薦】New Otani Inn YOKOHAMA Premium，櫻木町站旁、VIEW也很美、CP值高
留言列表
